Xôi dừa là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, tết, hiếu hỉ ở mỗi gia đình Việt. Xôi dừa nấu ngon sẽ có vị bùi bùi của dừa, thơm dẻo của gạo nếp, ăn với thịt nạc xiên nóng quả là tuyệt. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết! Cùng tham khảo nhé!
Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết

Xôi dừa là món ăn rất quen thuộc trong các mâm cỗ của người Việt. Món ăn này cũng được các gia đình sử dụng thường xuyên vào bữa sáng, thay vì ra ngoài mua, bạn có thể tự nấu xôi dừa rất giản đơn mà thơm ngon vô cùng ngay tại nhà.

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết phần 1

Trong các mâm cỗ của người Việt, ngoài các món ăn đặc trưng như thịt gà, giò lụa thì không thể thiếu đĩa xôi. Có rất nhiều món xôi ngon được các gia đình sử dụng trong các mâm cỗ nhưng món xôi dừa là phổ biến hơn cả, bởi cách nấu xôi dừa vô cùng giản đơn mà không cần đến nhiều kỹ năng nấu nướng.

Nếu chưa biết cách nấu xôi dừa đúng cách, bạn có thể xem hướng dẫn dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có món xôi vừa có vị béo của dừa vừa có vị dẻo dai của nếp cái hoa vàng.

Nguyên liệu nấu xôi dừa

Hãy xem, với cách nấu xôi dừa này, bạn cần có những gì nha:

  • Gạo nếp cái hoa vàng ( tùy theo chế độ ăn của mỗi nhà nhé)
  • Một ít dừa nạo (chỉ 1 ít thôi, nếu mua thì chắc người ta bán ít nhất là 1 lạng)
  • Dầu dừa tinh luyện (loại dùng để nấu hoặc có thể dùng dầu tinh khiết cũng ổn)
  • Vừng rang thơm, để nguyên hạt hoặc có thể giã nhỏ tùy thích.

Cách nấu xôi dừa

  • Bước đầu tiên, vo qua gạo nếp cho sạch, ngâm nước ấm khoảng 8 tiếng (cho một ít dầu dừa vào ngâm cùng) vớt ra để ráo và sóc đều với 1 ít muối ăn, cho một ít dừa nạo trộn vào gạo (nhiều hay ít tùy ý thích từng người, tuy nhiên ko nên cho nhiều vì nó sẽ tạo cảm giác khô).

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết phần 2

  • Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa là bạn vo gạo rồi ngâm gạo và trộn cùng dừa nạo.
  • Cho gạo lên xửng đồ. Bắt đầu từ khi nước sôi và có hơi thì thỉnh thoảng lại mở vung, dùng đũa đảo cho đều (khoảng 2 lần đầu thì dùng dầu dừa rưới xung quanh nồi, rồi đảo đều cho gạo thấm dầu và thơm mùi dừa).

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết phần 3

  • Tiếp đến, bạn cho xôi vào đồ.
  • Khi nào thấy xôi gần được thì cho thêm ít đường vào đảo đều. Bước này bạn phải làm thật nhanh, bởi nếu để xôi nguội, đường sẽ không tan hết được.

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết phần 4

  • Giờ bạn cho chút đường vào và đảo nhanh tay.

Thành phẩm:

Bây giờ, bạn chỉ cần xời ra đĩa rắc thêm chút vừng là có món xôi thơm ngon béo ngậy rồi. Nếu muốn đổi vị, bạn có thể rắc thêm lạc rang cũng vô cùng hấp dẫn đấy nhé. Với món xôi dừa này, bạn có thể đặt trong các mâm cỗ hoặc giản đơn, chỉ nấu để cả nhà ăn bình thường. Nếu làm để sắp cỗ, bạn có thể cho xôi vào khuôn và in ra những hình thù đẹp mắt cho mâm cỗ thêm sinh động.

Cách nấu xôi dừa này thực chất không khó, quan trọng là bạn chọn được loại gạo nếp ngon cũng như thời gian ngâm gạo phải đủ để gạo có độ dẻo nhất định. Món xôi dừa đạt chuẩn khi hạt xôi chín đều, dẻo, dai, ăn có vị ngọt vừa phải của đường, mùi thơm lừng của dầu dừa và vị béo của dừa nạo cũng như vừng rang. Chẳng cần phải chờ đến ngày có cỗ, bạn có thể nấu món xôi này cho cả gia đình ăn vào bất cứ bữa nào trong ngày nếu thấy thích. Hãy bỏ túi công thức làm món xôi dễ nấu rất giản đơn này nhé

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết phần 5

Chỉ trong một thời gian ngắn, món xôi dừa của bạn sẽ có mùi thơm ngào ngạt.

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết phần 6

Để món xôi được ngon, bạn có thể rắc thêm vừng hoặc lạc nhé.

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết phần 7

Món ăn rất giản đơn mà ngon miệng, ai cũng có thể làm được.

Cách nấu xôi dừa giản đơn thơm dẻo quá ngon cho mâm cỗ ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa? Hãy tham khảo và thực hiện vào dịp Tết này nhé các bạn! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê canh đậu nấu nấm Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia