Mứt cóc chua chua cay cay, ăn dai dai thoang thoảng vị gừng chắc chắn sẽ là món nhâm nhi thú vị trong những ngày gió lạnh. Cùng tham khảo cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần sau đây với Naungon.com các bạn nhé!
Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần

Tết này bạn hãy trổ tài đãi người thân món mứt cóc bao tử chua chua, cay cay, thoang thoảng mùi gừng, nhâm nhi rất thú vị.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm mứt cóc

  • 1 kg cóc hoặc cóc bao tử
  • 400 gram đường cát trắng
  • 1 cục vôi tôi
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 muỗng nhỏ ớt bột

Cách làm mứt cóc

  • Vôi tôi hòa tan trong nước lạnh, để khoảng 15 phút để phần vôi lắng xuống đáy, lọc lấy phần nước vôi bên trên, đổ bỏ phần cặn. Gừng cạo vỏ thái sợi.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 2

  • Cóc gọt bỏ vỏ, bổ làm đôi hay làm bốn phần, nếu dùng cóc quả lớn, có hột thì bạn dùng dao bổ thành nhiều miếng, bỏ hột. Ngâm cóc vào âu nước vôi tôi khoảng từ 5 đến 6 tiếng.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 3

  • Sau khi ngâm cóc vớt cóc ra xả lại nhiều lần nước cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 4

  • Cho cóc và đường vào nồi, trộn thật đều, ướp khoảng từ 4 đến 6 tiếng. Tùy theo cóc chua nhiều hay ít, bạn có thể điều chỉnh thêm liều lượng đường tùy theo sở thích của mình.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 5

  • Bắc nồi cóc lên bếp đun, thêm gừng vào, đun lửa nhỏ.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 6

  • Cho tiếp ớt bột vào đun cùng, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 7

  • Đun đến khi nước đường chuyển màu vàng cánh gián, phần nước đường sệt lại bạn tắt lửa, xếp cóc ra vỉ cho ráo, để khoảng 2 tiếng. Sau đó cho cóc vào lọ kín dùng dần.

Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần phần 8Cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần

Với cách làm món mứt cóc chua ngọt hấp dẫn quá ngon nhâm nhi ngày cuối tuần mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em lại có thêm cho mình một công thức món ăn vặt thật ngon rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn làm bánh

cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai