Bánh trôi nước nhân quả sơn trà nghe khá lạ phải không nào? Bánh có mùi vị chua ngọt rất mới lạ. Vào bếp thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon này với Lamsao nhé!
Cách làm bánh trôi nước ngon cho ngày Tết Hàn thực

Nguyên liệu

Với hướng dẫn làm bánh trôi nước ngon, bạn cần: 

- Nguyên liệu cho nhân bánh: quả sơn trà, đường hoa mai, vừng đen, bột, nhân quả bồ đào

- Bột nếp

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon, đầu tiên bạn tiến hành làm nhân bánh. Bạn cho quả sơn trà vào một chiếc bát to sau đó dùng thìa nghiền nát. Nhân quả bồ đào và vừng đen giã nhỏ.

    cách làm bánh trôi nước ngon 1

  • 2

    Cho vừng đen và nhân quả bồ đào vào trong bát quả sơn trà đã nghiền nát, thêm đường hoa mai và bột mỳ. 

    cách làm bánh trôi nước ngon 2

  • 3

    Sau đó bạn đảo đều hỗn hợp (có thể điều chình lượng bột mỳ để bánh có độ dẻo theo ý muốn). Và tiến hành nặn nhân bánh thành những hình tròn nhỏ.

    cách làm bánh trôi nước ngon 3

    Ghi chú:

    - Độ chua ngọt của mỗi quả sơn trà là không giống nhau, nếu như quá chua có thể cho thêm chút đường.

    - Cho thêm bột mỳ để nhân bánh khô và dễ thành hình, lượng bột mỳ thêm vào cần phụ thuộc vào nhân bánh và phải làm sao cho nhân bánh không quá mềm.

    - Sau khi làm xong đợi một lúc để cho nhân bánh khô.

  • 4

    Bước thứ hai của cách làm bánh trôi nước ngon là làm vỏ bánh. Bạn cho bột gạo nếp vào trong một chiếc thau lớn, và chuẩn bị sẵn thêm một thau nước nhỏ. 

    Nhân bánh đã được viên thành những hình tròn nhỏ đã để khô nhúng vào trong thau nước rồi vớt ra ngay lập tức, sau đó lại nhúng tiếp vào thau bột gạo nếp.

    cách làm bánh trôi nước ngon 4

  • 5

    Sau đó lại lấy nhân bánh đã nhúng vào thau bột tiếp tục nhúng vào nước. Lấy nhân bánh đã nhúng vào nước nhúng tiếp vào thau bột.

    cách làm bánh trôi nước ngon 5

  • 6

    Lặp lại thao tác ở Bước thứ ba(3) và 4 khoảng 4 đến 5 lần cho đến khi bánh đạt độ to nhỏ theo ý muốn. 

    Đun nước đến khi nước sôi thì thả bánh vào, dùng thìa nhẹ nhàng thả bánh xuống để tránh trường hợp bánh bị dính vào nhau, sau đó đun nhỏ lửa, tiếp theo là thêm một chút nước lạnh, đến khi nước sôi trở lại tiếp tục thêm một chút nước lạnh, sau đó đun cho nước sôi trở lại.

    cách làm bánh trôi nước ngon 6

Thành phẩm

Đợi bánh chín và vớt ra là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi nước ngon rồi đó. Bây giờ chúng ta đã có một bát bánh trôi nước độc đáo đãi mọi người rồi. Từng viên bánh mềm dai kết hợp với phần nhân chua chua ngọt ngọt rất thú vị đó!

Cách làm bánh trôi nước ngon khá giản đơn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm bánh trôi nước ngon này để khiến cả nhà phải trầm trồ. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trôi nước, cách làm chè trôi nước cùng rất nhiều cách làm bánh trôi bánh chay ngon khác trên Naungon.com nhé!

 cách làm bánh trôi nước ngon 7

cách làm bánh trôi nước ngon 8

cách làm bánh trôi nước ngon 9

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi nước ngon!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ga nuong Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn đơn giản mà ngon dui ga chien Quang Dong lam cà cách làm bánh quy táo cá chép củ riềng kho cá hú chuối đốt rượu rum Khi mang bâ u me co nên ăn nhiê u cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa cach lam com chay banh tao hoa hong dep Giai khat mua he hành nấu thịt heo sườn om nau tom soup ngon xa lach khoai tay ngon Ngò Hến xào xúc bánh đa cach chien trung ngon Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí lam cha muc cá hồi bò xào tái rau cau tinh nhan cá chép nấu canh đậu hũ cach nau chao oc heo ngon mực trộn salad Rau muống xào tỏi banh panini ngon Miå³ ä¹ Trung Canh trung ca chua banh ngon Sử dụng mon thai cách làm cơm trộn cho may vÃƒÆ bí đỏ xào hải sản cá kho chuối sinh tố hoa quả thập cẩm Nấu Ăn nóng Khoai tây chiên giòn mon nem nuong thom ngon Bánh Bong lan vit nuong mat sot xoai thực đơn cơm chiều chè bột lọc khoai lang clip càrốt cách nấu cháo ga cá ngừ kho khơm sandal Thuong chân váy xòe com ruou già cach che bien nam dui ga cải thảo cuộn ca ri xanh tôm chiên dòn Lam gio Đẹp mắt kem ốc quế diên sốt dâu trung cuon ngu sac xanh banh chuối hap cốc tai dâu tây ông banh gato bún sườn măng lẩu dê Hến má ¹ lam vit quay sở bông cải xanh ung thư ngừa ung thư ấn độ Gang Gà chiên xù Tà bảo vệ sup ca dau phu Bap chuoi TẠm bông cải xào thịt bò gà nuing óng rau cu tron nhà xinh nhưng sai lam khi che bien do an cu cai kho ca ro cháo sườn nấu bí công thức kẹo mút oreo chien gion Canh ga rim cách làm kem xoài sữa chua kem chanh vàng công thức canh bắp cải nấu sườn ong hut giá mi y xao ngu sac thịt luộc cuốn trung xao mi goi siro mận thit bo xao ot chuong bi quyet nau an sandwich cheese trở lên bông hẹ xào tôm ga tre nuong ngu vi huong Miến xào tự nấu xôi đậu xanh hoa sen chien Mon an vat