Nhâm nhi món bánh ngon này với ly trà thật ngon và hấp dẫn.
Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 500 + 150 gram bột mỳ
- 1 nhúm muối
- 7 gram men khô
- 100 gram bơ mềm, mứt mơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu chiết xuất
- 2 lòng đỏ trứng + 1 quả trứng
- 5 muỗng canh (75g) đường + 1 muỗng canh
- ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 muỗng canh rượu rum
- Vỏ của một quả chanh, mài nhỏ
- 1 ly sữa ấm (250ml)

Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

Cách làm:

  • 1

    Cho 500 gram bột mỳ và muối vào một máy trộn, trộn thật đều. Thêm 1 muỗng canh đường và men khô. trộn thật đều tất cả và lại thêm ½ ly sữa ấm với 2 muỗng canh nước. trộn thật đều và đợi bọt xuất hiện.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 2

  • 2

    Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu chiết xuất, trứng, vỉ chanh, rượu rum, vani chiết xuất, đường, bơ mềm, sữa ấm vào hỗn hợp trên.

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

  • 3

    trộn thật đều tất cả cho đến khi hỗn hợp thành một khối bột mịn (có thể cho nốt 150 gram bột mỳ còn lại trong lần trộn cuối này). Để bột nở lên trong vòng 2 giờ ở một nơi ấm áp.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 4

  • 4

    Sau khi bột đã nở, dùng cán cán bột thành lớp có độ dày ½ cm.

    Dùng khuôn vòng tròn để cắt bánh thành các miếng có đường kính 8cm.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 5

    Cho một muỗng cà phê mứt mơ và giữa miếng bột, rồi dùng một miếng bột còn lại bọc lên trên.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 6

    Dùng tay và một chút nước miết để cho 2 miếng bột khép kín miệng lại.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 7

    Để miếng bột nghỉ trong 1 giờ.

  • 5

    Chiên sâu bột bánh krapfen trong dầu ấm (bạn có thể sử dụng dầu hướng dương). Không nên để dầu quá nóng khiến bánh cháy và dầu chiên bắn ra ngoài. Khi bánh có màu vàng nâu, vớt bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu.

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

  • 6

    Khi bánh nguội, rắc đường bột lên trên bánh rán krapfen và thưởng thức nhé.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 9

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 10

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao mousse dua hau sua chua|kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp ben đậu phụ kho trứng mut bi cháo nghêu ngam ruou mousse dua hau sua chua trứng nấu đậu hũ ki lóc 同行龙 mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan Cún Khang Thói vẠmuống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm cách làm bánh rán cach nau chao tom trà xanh Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Thịt hấp gà tiềm sâm Cach lam rau cau bống lam snack cu sen nấu canh đu đủ thịt gà cach nau nuong Rau mồng tơi oc huong rang muoi đêm Món gà bò sốt dầu hào muc nhoi ngon xuong hoàn cơm rang Cách goi bánh tét mi ech thực đơn ngon chua cay cach lam cua sot chua ngot cách nấu xôi cá xào Yến sào