Nhâm nhi món bánh ngon này với ly trà thật ngon và hấp dẫn.
Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 500 + 150 gram bột mỳ
- 1 nhúm muối
- 7 gram men khô
- 100 gram bơ mềm, mứt mơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu chiết xuất
- 2 lòng đỏ trứng + 1 quả trứng
- 5 muỗng canh (75g) đường + 1 muỗng canh
- ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 muỗng canh rượu rum
- Vỏ của một quả chanh, mài nhỏ
- 1 ly sữa ấm (250ml)

Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

Cách làm:

  • 1

    Cho 500 gram bột mỳ và muối vào một máy trộn, trộn thật đều. Thêm 1 muỗng canh đường và men khô. trộn thật đều tất cả và lại thêm ½ ly sữa ấm với 2 muỗng canh nước. trộn thật đều và đợi bọt xuất hiện.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 2

  • 2

    Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu chiết xuất, trứng, vỉ chanh, rượu rum, vani chiết xuất, đường, bơ mềm, sữa ấm vào hỗn hợp trên.

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

  • 3

    trộn thật đều tất cả cho đến khi hỗn hợp thành một khối bột mịn (có thể cho nốt 150 gram bột mỳ còn lại trong lần trộn cuối này). Để bột nở lên trong vòng 2 giờ ở một nơi ấm áp.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 4

  • 4

    Sau khi bột đã nở, dùng cán cán bột thành lớp có độ dày ½ cm.

    Dùng khuôn vòng tròn để cắt bánh thành các miếng có đường kính 8cm.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 5

    Cho một muỗng cà phê mứt mơ và giữa miếng bột, rồi dùng một miếng bột còn lại bọc lên trên.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 6

    Dùng tay và một chút nước miết để cho 2 miếng bột khép kín miệng lại.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 7

    Để miếng bột nghỉ trong 1 giờ.

  • 5

    Chiên sâu bột bánh krapfen trong dầu ấm (bạn có thể sử dụng dầu hướng dương). Không nên để dầu quá nóng khiến bánh cháy và dầu chiên bắn ra ngoài. Khi bánh có màu vàng nâu, vớt bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu.

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

  • 6

    Khi bánh nguội, rắc đường bột lên trên bánh rán krapfen và thưởng thức nhé.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 9

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 10

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

thịt bò sốt teriyaki lau vit nau chao ngon thit ba chi sườn non món ngon từ thịt gà hành thánh nhân trái bơ món quà cách làm chanh đào mật ong salad gà Thức Uống cơm xào kim chi giày cao gót Giải Nhiệt Bến Thành cach lam banh bach tuoc takoyaki nhu Suon non đón năm mới Bun nuoc Leo flan gateau giá đỗ trộn dưa leo Mon luon coc non ngam dau mo sot nam ngon chan gÃƒÆ tra sưa trân châu cà thu do heo Làm tương ớt duoi heo ham bap ngon Bánh mochi mit pha tra sua đuôi heo hầm thuốc bắc sinh tố sô cô la xoài dau ham ca chua tu pha cocktail dưa bở sữa chua xa lach frise tron bo ngon làm bánh bông lan cách làm sữa ngô cach nau canh ca nau dua nau pho ga Võ Thị Sáu salad bo tom ngon nem phung bánh dừa khung Cà rốt đậu hũ sốt ớt xoai ngam chua salad bo tom xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng salad bo tom thom ngon cach lam xa lach frise tron tem rim nuoc cot dua nau an c salad tron bo ngon cach lam xa lach tron bo Xoi com Made by love Tương cà làm cá kho dứa công thức bánh gừng xoắn Trái Cây Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua chao sen nam Khéo Tay gối đa năng Thái Lan nguyên Mẹo Văt hanh chien gion Ý Tưởng Nem trung cuon snack rau củ snack cãƒæ muc nhoi thit chien cách làm thịt viên sốt chua ngọt Cà Nuong Mức thịt ba chỉ chế biến món gì ngon cách làm bánh nhúng vịt rô ti mỳ xào thịt gừng rim thịt vịt ức gà sốt chua ngọt Bùn bo Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn món khai vị hẠn cach lam rau cau dua la dua mon ngon voi ngai cuu súp khoai tây tỏi tây kem sữa chua dê cách làm Hà Ly salad trứng bơ đất sét nhật món ngon mỗi ngày canh bo nam kim cham Trứng chien Món hấp Ngon kep Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bo chien xu Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách sua vani ngon nuoc trai cay Pha nước chấm vịt canh cua rau muống cua biển Bí Quyết khia Cháo định dưỡng thịt heo trộn khoai lang Nấu Phở thịt gà kho khoai môn thÃi トO Trニーa sinh tố dứa sữa lam kem dau xanh