Nhâm nhi món bánh ngon này với ly trà thật ngon và hấp dẫn.
Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 500 + 150 gram bột mỳ
- 1 nhúm muối
- 7 gram men khô
- 100 gram bơ mềm, mứt mơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu chiết xuất
- 2 lòng đỏ trứng + 1 quả trứng
- 5 muỗng canh (75g) đường + 1 muỗng canh
- ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 muỗng canh rượu rum
- Vỏ của một quả chanh, mài nhỏ
- 1 ly sữa ấm (250ml)

Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

Cách làm:

  • 1

    Cho 500 gram bột mỳ và muối vào một máy trộn, trộn thật đều. Thêm 1 muỗng canh đường và men khô. trộn thật đều tất cả và lại thêm ½ ly sữa ấm với 2 muỗng canh nước. trộn thật đều và đợi bọt xuất hiện.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 2

  • 2

    Thêm 2 muỗng canh dầu ô liu chiết xuất, trứng, vỉ chanh, rượu rum, vani chiết xuất, đường, bơ mềm, sữa ấm vào hỗn hợp trên.

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

  • 3

    trộn thật đều tất cả cho đến khi hỗn hợp thành một khối bột mịn (có thể cho nốt 150 gram bột mỳ còn lại trong lần trộn cuối này). Để bột nở lên trong vòng 2 giờ ở một nơi ấm áp.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 4

  • 4

    Sau khi bột đã nở, dùng cán cán bột thành lớp có độ dày ½ cm.

    Dùng khuôn vòng tròn để cắt bánh thành các miếng có đường kính 8cm.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 5

    Cho một muỗng cà phê mứt mơ và giữa miếng bột, rồi dùng một miếng bột còn lại bọc lên trên.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 6

    Dùng tay và một chút nước miết để cho 2 miếng bột khép kín miệng lại.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 7

    Để miếng bột nghỉ trong 1 giờ.

  • 5

    Chiên sâu bột bánh krapfen trong dầu ấm (bạn có thể sử dụng dầu hướng dương). Không nên để dầu quá nóng khiến bánh cháy và dầu chiên bắn ra ngoài. Khi bánh có màu vàng nâu, vớt bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu.

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

  • 6

    Khi bánh nguội, rắc đường bột lên trên bánh rán krapfen và thưởng thức nhé.

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 9

    Bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn - 10

    Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cha ca chien com ngon tom xao ngu sac lam so long kho sa ngon chè đậu thịt gà xào dưa mon bo mận cách làm chạo tôm bun rieu tom cach lam bo chan ga chien ca kho gieng công thức cá trê nướng sa tế cach lam banh bao Cari gà Cách tỉa quả táo thành thiên nga ca ngư trà ngon" style="background-color: #C1779C" href="/index.php?q= kho rau củ"> kho rau củ điều kem dưa hấu canh sườnhoi">bo cuon thi cách làm hoa giấynh quy bơ đậu phộng mì trộn chay cach nau bun bo hue trÃƒÆ cach che bien ca thu ngon Béoo đậu phụ cach nau mien ga sot ca kem sữa mắm ruốc kho thịt kẹo socola cách làm tàu hủ ky banh pate chaud cách làm đậu La lốt xào quất chưng mật ong đường phèn cach lam banh tart chanh nộm tai hoa chuối ngon Lam chẠcach xao ngheu cay mam chung ngon Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon bày mâm ngũ quả đẹp Làm tương cách làm bánh|Cách chế biến huong dan lam khoai lac pho mai giò hầm măng banh mousse chocolate Muc xao hanh tay nuoc Cham Cac mon xoi cách làm sứa Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở giòn Thân Thịt bò xào cà tím mon banh quy socola nóng cach lam pudding chanh day day nau An sốt chấm nem nướng xoi la cam hat sen cách làm cơm rang cua bÃ Æ goi xoai thit bo rau mầm trái cây trà súp sữa chua goi xoai thit bo cách pha nước chấm ốc gỏi dưa hấu bánh gối làm như thế nào mắm lóc chưng mỳ Lá cẩm chả cá Món Luộc sốt cà nêm gia vị dua hau thạch cà phê Rau cách làm bánh Kết hợp muỗng An bánh tôm tươi chiên bánh muffin cà rốt đậu cô ve xào khoai tây cách làm xôi đỗ xanh nam mo nhoi thit ran cách làm nấm chiên bún mực Pha lau đến chả cá thác lác bun mam ngon quả mướp đắng che khoai deo gà chiên mè cách may váy mộc nhĩ siro rau củ cách làm caramen tổ bò sốt sấu tỏi đen banh tet ngon thịt gà kho hạt dẻ chẠgà viet quat Ăn gì hôm nay Hồ Ngọc Hà Lu峄檆 dính Ăn vặt