Hướng dẫn làm bánh nậm ngon nhất cho bạn. Tặng bạn hướng dẫn làm bánh nậm giản đơn tại nhà. Cách làm bánh nậm ngon chuẩn vị huế.
Hướng dẫn làm bánh nậm, cách làm bánh nậm ngon chuẩn vị huế

Bánh nậm là một món bánh đặc trưng của xứ Huế. Sự mát thanh của bột gạo, thơm ngọt của tôm, thịt hấp dẫn vị giác người thưởng thức vô cùng. Nhưng hướng dẫn làm bánh nậm thơm ngon, đặc biệt nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình nhé ^^.

bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên banh nam

Để có những chiếc bánh nậm ngon nhất, bạn cần

  • 200 gam bột gạo khô
  • 500 ml nước lọc
  • 50 gam bột năng
  • 20 ml dầu chiên
  • 200 gam tôm
  • 1 ít hành lá, 1 củ hành khô, 1 trái ớt tươi
  •  1 muỗng canh dầu hạt điều
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu
    Bạn cầ chuẩn bị sẵn thêm một ít lá chuối tươi để gói bánh nữa là có thể vào bếp được rồi :D

Cách làm bánh nậm ngon cho bạn đây

  1. Tôm tươi bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng để tôm không bị hôi rồi rửa thật sạch tôm.
    Sau đó bạn mang tôm đi xay nhuyễn hoặc giã nhỏ.
    tôm xay Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên tom xay
    Đừng bỏ qua bộ sưu tập những công thức nấu ăn ngon nhất từ tôm tại đây để vị giác của gia đình có thêm thật nhiều trải nghiệm mới mẻ nhé bạn!
  2. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
    Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Ớt tươi rửa thật sạch, cắt lát.
  3. nấu nóng dầu hạt điều để tạo màu rồi cho hành khô vào phi thơm.
    Tiếp theo bạn đổ tôm vào xào săn, nêm vào tôm ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu và trộn thật đều để tôm se lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào rồi trút tôm ra tô.
    xào nhân Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên xao nhan
  4. trộn thật đều bột gạo cùng bột năng rồi cho nước vào quậy tan. Bạn cho tiếp dầu chiên bột rồi đưa bột lên bếp quậy đều tay với lửa nhỏ để phần bột không bị bết dính ở phần đáy.
    Khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp bắc đầu sánh lại thì tắt lửa. Tiếp tục khuấy bột để hỗn hợp chín đều.
    khuấy bột Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên khuay bot4
  5. Lá chuối tươi rửa thật sạch, để ráo.
    Trải mặt ngoài xuống bàn, để chống bột dính vào lá, phết ít dầu lên lá chuối rồi cho khoảng hai muỗng nhỏ bột lên lá và dàn đều (bột càng mỏng bánh càng ngon nhé).
    dàn bột Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên dan bot
    Sau khi dàn mỏng, các bạn cho khoảng 2 muỗng nhỏ nhân tôm lên mặt bánh.
    gói bánh Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên goi banh5
  6. Gấp mép bánh hai bên vào trước rồi gập hai đầu lại. Ấn nhẹ bánh để bột dàn đều theo hình chữ nhật theo kích thước lá vừa gói rồi dùng sợi dây chuối buộc ngang mặt bánh nậm lại để lá không bị tung ra khi hấp bánh.
    hấp bánh Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên hap banh11
  7. Sau khi gói xong, bạn xếp bánh vào nồi và mang bánh đi hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút.
    Bánh chín, bạn lấy bánh ra dùng kèm nước mắm ớt sẽ ngon tuyệt lắm đấy :D

hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm Hướng dẫn làm bánh nậm tuyệt ngon cho ngày nắng lên huong dan lam banh nam1

Trên đây là những hướng dẫn làm bánh nậm ngon nhất, bổ dưỡng nhất mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức bởi lớp bột bánh có độ dẻo thơm, phần nhân có màu cam tự nhiên của tôm và độ mặn vừa phải. Cùng vào bếp trổ tài món bánh hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình thôi :D

Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, những món bánh gói vô cùng hấp dẫn. Vậy nên bạn đừng bỏ qua công thức làm bánh bèo huế ngon đúng chất tại đây để thực đơn món bánh của gia đình thêm phong phú nhé!

Hy vọng bạn thành công với những hướng dẫn làm bánh nậm trên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

dạ dày hầm Món Nhật Bento món ăn bài thuốc bệnh gút làm bánh gato rau câu dâu cach lam banh quy dui cuu bo lo voi rosemary pizza ngon cach lam sa ke ran vung bun xao nghe thom ngon thach dua 2 lop Mi cay mì ý nấu gà Dưa cải mứt tu lam gio heo ham sen dui Gà lươn tu lam qua le tinh nhan thach suong sao Banh cuon xôi khoai mì cá nục kho dưa cải chua Bánh giầy đậu xanh vừa thơm vừa dẻo cach lam ram bap ngon cơm chiên Keo socola Sườn chiên chua ngọt đậu phộng nước cốt dừa bún chả cá thác lác bánh canh trứng cút cha tom thit boc dau bap do chua ngon Ga kho chiec vong quà tẠng Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố um cua chien gion thit nac kho tieu Kho bo Thành trá i bánh mỳ whole wheat món ngon rằm tháng Chạp MÃƒÆ lòng má nấu cơm quán ngon cuon sushi ngon hủ tiếu sa tế món Hoa Trâm Phạm cánh bóng Lassi xoài Ấn Độ lam thit nuong Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an cá lóc nướng Mon Chinh cach nau mi goi dâu chuố xayi banh hoa công thức gà xả ớt BANH MI bap bo luoc nươc măm gà luộc lá chanh cách nấu ăn ngon Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng Vani kem dâu sô cô la Độc đáo món bánh củ gừng của người com chien duong chau cà trê trung truc nâu canh chua Cháo định dưỡng lam cÃƒÆ ca linh chien sa ngon Đấu hu vỏ sinh tố quế Món ăn chay cach lam canh ga chien chanh sa muc xao chua ngot canh trái vải Cục Bảo Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn bánh vani bun thang Cách làm hoa hồng từ chocolate cực độc mà y sẠy điều đỏ Bánh tét kem sữa tươi dâu banh flan nuong cach thuy ngon đâu phu TƯ XUYÊN gà nấu vải tươi cach lam thach pho mai mì thịt rán CA cháo táo tàu hạt dẻ Trẻ thạch chanh leo cách nấu nuoc dau xanh gà om khoai tây mon ngon cach nau quốc cach lam ca thu kho ca nấu lẩu cua đồng cách làm kem bơ rươi chiên trứng nấu sữa ngô ngon chân gà rán giòn Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm nam châm vit om sau dac biet zam bong cuon cai be xanh cơm bọc tôm sườn heo nướng kiwi bơ trộn nui Những công dụng ít biết từ quả măng snack hương quế sổi