Hướng dẫn bạn cách LÀM BÁNH MÌ mềm, ngon, đẹp mắt mà giản đơn. Làm bánh mì phô mai mềm ngon đẹp mắt
Hướng dẫn LÀM BÁNH MÌ ngon

Bánh mì hình trăng


Bánh mì hình trăng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mì phô mai:

210 gram bột bánh mì

55ml nước

2 muỗng cafe men nở - dry yeast

Chút xíu muối

⅔ (hai phần ba) muỗng canh bơ tan chảy

80 gram buttermilk (thay thế bằng 80 gram sữa tươi và vắt nửa trái chanh vào để lắng)

⅓ (một phần ba) thanh bơ muối trộn với 1 tép tỏi tươi băm thật nhỏ

Phô mai Chedar bào



Bánh mì hình trăng

Dùng phới lồng trộn thật đều bột bánh mỳ, muối và men nở trong âu. Tiếp đến cho nước, bơ tan chảy và buttermilk vào, dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai, không dính âu.


Bánh mì hình trăng

Sau khi nhào, để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho đến khi nó nở gấp đôi. Các bạn nhớ lấy vải ướt phủ lên âu để bột khỏi bị khô nhé! Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được.


Bánh mì hình trăng

Lăn bột thành một hình tròn đường kính khoảng 25cm, cắt thành 8 hình tam giác bằng nhau.


Bánh mì hình trăng

Chải hỗn hợp bơ tỏi và rắc phô mai Chedar bào lên từng tam giác, bắt đầu lăn từ cạnh rộng vào các góc nhọn. Quét bơ lên mặt bánh. Đặt bánh vào khay có lót giấy nến, ủ thêm 1 lần nữa khoảng 45 phút – 1 tiếng cho bột tăng gấp đôi thể tích.


Bánh mì hình trăng

Làm nóng lò ở 180 độ C trước khi nướng 15 phút. Nướng bánh trong khoảng 25 phút.


Khác với một số cách làm bánh mì phô mai bạn có thể đã từng gặp, người ta trộn phô mai vào bột nhào bánh. Với cách làm bánh mì phô mai này bạn chỉ rắc phô mai lên trên, như vậy đảm bảo bánh có màu sắc đẹp mắt và lớp vỏ ngoài giòn thơm, còn ruột bánh bên trong thì mềm mịn cực hấp dẫn đấy!

Bánh mì hình trăng

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh mì làm bánh mỳ mềm cách làm bánh mỳ món ăn sáng

tempura Nhật món chiên món ngon Nhật Lý Banh bông lan tra tranh meo lam bep hay thiên lý xào tim gà Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng cá kho mía lam banh deo the nao ca thu nhat kho Háºnh canh sup rau cu dac biet cafe sò điệp xào công thức tàu hũ ca thac lac chien gion DAU PHONG thanh nhà 擦日 bí đỏ tươi làm kem quay chien ngon dãƒæ banh plan da su kem trà xanhi thịt nguộidua chuot tep kho rang top mo cha dau thit^|Trà Xuà sò huyết xào nước cốt me canh ga sot nuoc mam Quận tep rang me công thức bánh tiêu kẹp thịt búp 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa bot nếp Ăn chơi mon ngon de lam tep rang nuoc dua Dung Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng măng kho cá chim cơm rang rong biển Cà kho nấm kho thịt gà cá nục kho cùi mía cách làm bánh rán banh kem noel thit ba roi kho dua ngon ruốc thịt heo cach lam mi ga ngon tom chay me muối bánh rế tàu hũ ky bọc thịt tôm đặc sản Hội An và y cach lam thach cafe thit trau Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ giải độc bánh kem cho giáng sinh các món bánh đa cách làm thịt kho hành vi sọn thịt ba chỉ nướng hoa quả bún thịt nướng với riềng Cà Nuong phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông khói giòn pháÿ CHÃƒË Ngay tet gà xào đậu phộng Bo bo nam kho thit Bí quyết chọn mua và chế biến cua salad bò nướng tet Chọn quả bơ ngon như thế nào Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ súp đậu hũ Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu nấu canh thịt hướng lam tra sua thom ngon Bánh chuoi hấp banh gato de lam bún hến phở việt nam cua chien gion cánh gà nướng sa tế cá khô rang tỏi gà chiên xù chè chuối nước dừa sũa chua 4 món ăn ngon chế biến từ tôm banh me gung ngon pha chế cocktail chanh mật ong cháo thịt heo rau củ kem dau tay thận cá không tốt cach lam trung Trứng cá hồi nau ca thêu bí xào bắp thơm nguyên chất cách làm cóc ngâm chua ngọt Nấm mèo tàu phớ tom vien chien thom cà phê trứng gà chiên mực một nắng tu lam suon non kho kem khoai tay chien gion canh bắp cải sườn heo Banh bao don gian sinh co dau tay Màu nấu cơm nau xoi nuoc cot dua salad gà dưa leo muối Thịt xốt cà chua Sinh banh mochi kem Má ³ hong kong mi goi chien siro tac CÃƒÆ Kho Cháo mè đen cÃƒÆ chua coca cola kho cá nục gio heo ham hat sen ngon