Hướng dẫn bạn cách LÀM BÁNH MÌ mềm, ngon, đẹp mắt mà giản đơn. Làm bánh mì phô mai mềm ngon đẹp mắt
Hướng dẫn LÀM BÁNH MÌ ngon

Bánh mì hình trăng


Bánh mì hình trăng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mì phô mai:

210 gram bột bánh mì

55ml nước

2 muỗng cafe men nở - dry yeast

Chút xíu muối

⅔ (hai phần ba) muỗng canh bơ tan chảy

80 gram buttermilk (thay thế bằng 80 gram sữa tươi và vắt nửa trái chanh vào để lắng)

⅓ (một phần ba) thanh bơ muối trộn với 1 tép tỏi tươi băm thật nhỏ

Phô mai Chedar bào



Bánh mì hình trăng

Dùng phới lồng trộn thật đều bột bánh mỳ, muối và men nở trong âu. Tiếp đến cho nước, bơ tan chảy và buttermilk vào, dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai, không dính âu.


Bánh mì hình trăng

Sau khi nhào, để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho đến khi nó nở gấp đôi. Các bạn nhớ lấy vải ướt phủ lên âu để bột khỏi bị khô nhé! Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được.


Bánh mì hình trăng

Lăn bột thành một hình tròn đường kính khoảng 25cm, cắt thành 8 hình tam giác bằng nhau.


Bánh mì hình trăng

Chải hỗn hợp bơ tỏi và rắc phô mai Chedar bào lên từng tam giác, bắt đầu lăn từ cạnh rộng vào các góc nhọn. Quét bơ lên mặt bánh. Đặt bánh vào khay có lót giấy nến, ủ thêm 1 lần nữa khoảng 45 phút – 1 tiếng cho bột tăng gấp đôi thể tích.


Bánh mì hình trăng

Làm nóng lò ở 180 độ C trước khi nướng 15 phút. Nướng bánh trong khoảng 25 phút.


Khác với một số cách làm bánh mì phô mai bạn có thể đã từng gặp, người ta trộn phô mai vào bột nhào bánh. Với cách làm bánh mì phô mai này bạn chỉ rắc phô mai lên trên, như vậy đảm bảo bánh có màu sắc đẹp mắt và lớp vỏ ngoài giòn thơm, còn ruột bánh bên trong thì mềm mịn cực hấp dẫn đấy!

Bánh mì hình trăng

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh mì làm bánh mỳ mềm cách làm bánh mỳ món ăn sáng

cach lam muc tron cach lam tảo phớ ngam mam cháo thịt heo món làm nhanh banh cuôn cá chép om dưa món om cá Hằng MT banh bong lan mousse tra xanh món nộm hoa chuối Tảo 越南调料酒做香肠 nấu lẵu mứt trái xoài canh sườn nấu cùi sầu riêng Canh chua cá đuối miên lươn hành bánh khoai mì nướng thuà Cà mai nem thom ngon cach lam xoai lac muoi thanh long tiểu đường mÃƒÆ xa lach ca chua thịt ram mặn cách làm cơm rang xoi xoai ngon nấm thịt dưa xoi dau phong mien namthơm tôm rang bột tôm xôi viên thịt heo ốc xào hỗn nấu thịt gà Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá Mứt củ cải chị Ngon mê đặc sản Phan Thiết Sườn Ram bánh canh cua lột chiên giòn Cà Nuong các món dưa muối ngon Gỏi cá mai các món dạ dày heo thịt cầy cách nấu ăn ngon cách sử dụng nồi hầm đa năng cach lam thach hoa qua cach lam ga cuon pho mai kem chao thai lan rau câu dâu sò huyết xào nước cốt me l貌 Tuong ngot cháy bun cuon tom lam bun ca loc ngon mề gà xào mướp hương Mề gà xào với bò xào thơm món xào Nga Nguyễn mon an kieu Tay cách làm cháo đỗ xanh tôm xào hành thit heo ruoc ragu nai tom nuong sot bbq thịt ba chỉ sốt rau củ Cach lam nuoc ep dua váy tái chế Che nep xôi sắn khoai mỳ xoi dau phong mien nam công thức canh măng hầm xương heo chả thịt cá ngừ Mùa cocktail mùi nước ép ổi làm chả tôm canh rau ngót cua mì kiểu hàn quốc cá hồi sốt trứng trộn nước tương nem nướng chua ngọt Mẹo hay để giữ thực phẩm an toàn cháo hạt sen cà ri cá Súp bông cải xanh cach lam com chay cha ca chè long nhãn lươn cuộn thịt Là che buoi lanh ngon Muối dưa cải che troi nuoc ngu sac mì lạnh cach lam banh xu xe mon thit bo nuong han quoc oc buou nhoi thit hap quẩy nóng giòn sốt ngọt chua Pháo cách làm bánh ú gà nấu trái cây xôi lá cẩm cach lam bun món ăn dân dã thịt heo kho trứng Mon xoi Hồng Kong giải rượu TOM patê món ốc ngon bi nhoi oc heo ngon sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây bun cha gio rau cu kho Xé ç ª chụp ảnh TOM CHIEN phong bao lì xì