Nguyên liệu:
½ (một phần hai) ổ bánh mì đặc ruột
100 gram thịt nạc dăm xay
100 gram thịt cua
200 gram củ sắn
50 gram bắp Mĩ
2 quả trứng gà
1M hành tỏi phi
Tiêu, đường, rượu, dầu chiên
Hạt nêm
Bột chiên gà giòn
Cách thực hiện
-
1
Sơ chế
- Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi.
- Củ sắn cắt nhuyễn, luộc chín, vắt ráo. Bắp Mĩ luộc chín. Trứng gà đánh tan.
- bánh mì cắt lát 1cm.
- Trộn thịt cua, củ sắn, bắp, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 2/3m tiêu, 1M hành tỏi phi, để thấm.
-
2
Thực hiện
- Lần lượt phết 1 lớp trứng lên bánh mì, cho nhân lên trên rồi gấp lại, tẩm đều bánh với bột chiên gà giòn Aji Quick.
- Đun nóng dầu chiên, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
-
3
Cách dùng
Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.
Video hướng dẫn chi tiết
Cách làm bánh mì chiên thịt cua
Chúc các bạn thành công với món bánh mì chiên thịt cua!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)