Với nguyên liệu chính là bột nếp, mình có thể tự tay làm những cái bánh dày bé bé rồi. Bánh rất thơm nhờ có sữa tươi, dẻo dẻo của bột nếp.
Hướng dẫn làm bánh dày "tốc hành" cho bữa sáng

Nguyên liệu bánh dày

- 210 ml sữa tươi không đường

- 200 gr bột nếp 

- 20 gr bột gạo 

- ½ (một phần hai) muỗng cafe muối 

- 1 muỗng cafe dầu chiên

banhdaynl.jpg

Cách thực hiện:

  • 1 Trộn lẫn 2 loại bột và muối. Cho sữa vào nhồi cho tới khi thành khối dẻo mịn.
     
    banhdaychuahap.jpg Bột bánh chưa hấp
  • 2 Thoa ít dầu vào tay cho đỡ dính bột, lấy bột và nặn thành hình tròn (vo bằng 2 lòng bàn tay) rồi ấn dẹp. Cắt miếng lá chuối theo hình tròn, cho miếng bột lên trên. Cứ thế làm cho hết bột (khi thấy bột hơi dính thì xoa chút dầu chiên vào tay)
     
    banhdaychuahap1.jpg Sắp bột bánh vào nồi hấp  
  • 3 Khi nước nồi hấp sôi thì cho các miếng bột vào hấp trong 10 phút là bánh chín. Khi hấp được 7 phút thì nên mở nắp xả hơi nước 1 lần cho bánh khỏi bị đọng nước.  

    giolua.jpg

    Khi ăn kẹp chả lụa, rắc thêm chút muối tiêu càng ngon. Với công thức này, mình làm được 5 cặp bánh đấy.
     
    banhdayhapchin.jpg Bánh dày kẹp chả, vừa nóng vừa ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

món xaonh Cach lam bun Cha yẠCANH GÃ ГЃo Cach lam Kim chi tra sua thai goi bong sung chả cá rô phi chiên gà khô phở chua tôm chiên sốt trái cây Bun măng viti thìa">Cải thìa lá chanh hấp ốc canh dua leo Ca cơm bánh phu thê đậu xanh Cửu ngũ vị CA thu KHO TO Cải chua món ngon ê lam banh oc que bằng lá dứa trắng chân gà trộn chua cay dồn món trung quoc nuoc em giu dang Cơm chiên cac mon an Cà c sinh tố dâu chua ngọt sốt pét tô chuyển hóa Đặc Sản Việt Nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ mut hat sen thịt bò xào khoai quẠy Giấy nến tự làm hoành thánh tự làm dưa muối tại nhà hội Bí quyết muối dưa cải ngon xe buýt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mª sinh tố cà chua mật ong miến trộn kiểu hàn Béo bùi đuông leo đọt dừa kho quẹt tuyệt ngon cach chien khoai lang ngon kho cá chim với riềng mon canh bun Bánh cu cai Cơm cuộn trộn salad thịt bò mà m may vá Mẹ Bo viên sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và món ăn cho trẻ emnướng"> thịt thăn heo nướng những món canh ngon Thân atiso nấu sườn dua chua ngon lâu măng chua Cá chép am thuc viet Nuong canh nghêu thịt heo rim nước mắm Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả mà t trang trí sa kê tôm xiên que xúc xích xiên nướng mía lau nấu rau củ ThÃƒÆ nuoc duong lam banh ngon lã m bã nh thịt ba chỉ om rau củ Гўm món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút kem dâu tây hình ông già noel sa lát trái cây kem chua Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Banh bông lan món ăn pháp nấu canh hến xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím mỳ xào rau huong dan lam banh deo xot bbq món ăn trời lạnh dẠo sốt bò bằm giữ eo nấu canh hến chua lムmムnghêu xào xôi giò mon banh Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Dùng mứt mãng cầu gai canh sườn non nấu với củ sen Ngọt canh ga ram me thạch pho mát 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn gỏi xoài món huế Thit heo sot chua ngot canh rong biển thịt bằm củ sen xào mặn nấu canh tôm canh khổ qua nhân tôm mứt dâu phết bánh mì