Món này nhìn ngon lại hấp dẫn, bắt mắt. Nếu có thời gian, các bạn cùng thử nhé. Đảm bảo ai cũng phải mê ngay!
Hướng dẫn làm bánh chuối kiểu lạ mắt

Nguyên liệu

-    120 gram bột hoặc bột đậu xanh

-    240 gram đường

-    850cc sữa dừa pha loãng, tỉ lệ 3:1 giữa sữa dừa và nước

-    ½ muỗng cà phê muối

-    2 quả chuối chín, thái lát mỏng tùy chọn

Cách thực hiện:

  • 1

    chuẩn bị sẵn bột. chuẩn bị sẵn sữa và đường

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 2

    Chuối chín chuẩn bị sẵn để bóc vỏ và thái lát.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 3

    Lá chuối hơ qua cho héo và dẻo, dai, không bị rách.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 4

    Uốn lá chuối vào khuôn, chuẩn bị sẵn sẵn để chế biến món ăn.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 5 Lọc sữa dừa tươi vào một cái chảo lớn, cho bột vào và đảo đều tay.
  • banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,
     
  • 6

    Cho muối và đường vào khuấy nhanh chóng, liên tục trong vài phút để tránh bị vón cục. Bật bếp lên, bắt đầu nấu hỗn hợp trên lửa lớn, khuấy liên tục tránh bị cháy dưới đáy chảo.

    Sau vài phút, bột bắt đầu đông và không bị vón cục, tiếp tục khuấy và cạo xuống tận đáy chảo.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 7

    Bột lúc này sẽ giống như keo đặc lại và khuấy có vẻ khó khăn hơn. Bạn chuyển bột vào một chảo tròn và dày, tiếp tục nấu trong 1 phút nữa, san phẳng bột ra. Sau 1 phút, bột bắt đầu sôi nhẹ và đặc lại.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 8

    Dùng muôi múc 1 muôi bỏ vào khuôn lá chuối, làm tương tự cho hết số bột.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 9

    Nhớ là thao tác phải nhanh không khi bột nguội sẽ không thể đổ vào khuôn được vì nó sẽ khô lại. Mỗi lần múc bôt vào, xen vào bên canh vài lát chuối.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 10

    Nếu bột nguội, có thể thêm nước và đun cho nó lỏng bớt ra với nước hoặc nước dừa. Cắt phần lá chuối thừa đi, cuộn lại theo hình khuôn và để cho hỗn hợp nguội.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 11

    Sau đó chuyển vào tủ lạnh một vài giờ trước khi thưởng thức.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • 12

    Đây là món ăn quá ngon, lúc ăn, các bạn bỏ khuôn và bày ra đĩa. Nhìn món này đảm bảo ai cũng thích ăn.

    banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

  • banh chuoi,  mon an nhe,  lam banh,  cong thuc lam banh chuoi,  mon ngon,  dam dang,

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

dậy cach lam goi cu hu dua tang 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là gà nấu pate hồng khô tỉa hoa Mon ngon tu muc Món Canh banh gio cách làm bánh giầy luon kho gung ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh amaretti KEM DAU bún suowfnm bún sườn hầm do tuong rang cach lam khoai tay xao thit trang trí cây thông bằng súp lơ cach lam thit cuu hap sa Nên Bánh gối banh ươt thit quay lam sua chua bún ngan ngon cÃƒÆ chien Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà ruou vai ngon kem trái cherry giá đỗ trộn mè Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bà nh da heo mon lẠsườn nướng sả Canh ga kem quyt ngon cà ri cá mon lẠCún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bánh trung thu kem Boys mướp xào mề gà Ruột heo xào kem chocolate trái cây muc chien an voi nuoc sot cach lam mut Tet Nhận biết sữa đậu nành rau cau bi do bột sắn dây bun bo hue làm bánh mì kẹp thịt Cá diêu hồng banh trung thu khoai lang tim Tranh món ăn siêu thực vịt quay kho trứng cút rang tôm bún chẠsau da mi thit cá sốt me cach nâu canh chua chay cocktail vị cam Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức com ngon gi cach nau mi xao hai san công thức chè mít sữa dừa cha ca nhoi nam dong co Keo deo nấu canh dưa chua salad ca hoi nuong vang cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn may váy dưa chuột trộn quán cà phê mới ở Hà Nội chả giò nhân tôm GiẠlá lốt che vai ngon sinh to dua non soup rau bina tom rang thom Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng ca tim sot thit ngon cach lam cơm rươu Keo cach lam nuoc cham cham cheo lam mut khoai tay mẠt kẹo dừa chocolate cấm kỵ khi nấu ăn cánh cá rô đồng Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối công thức soda xoài gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua tia hoa quẠchè đậu xanh với bột báng hầm khoai lang luoc goi muc chien gion thịt bằm xào miến sua chua pho mai Á quân MasterChef Việt thắng giải ở nom bí ngòi xào tôm Chao ngon bi mắm cá lóc chưng phi lê cá cach nau beefsteak củ xen xào quả bầu rau cau trai dua chiên trứng cút Kẹo dừa salad trộn thanh cua Thơm ngon cháo lòng chợ Mai Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ canh den com cach nau ca ngu chanh Hạn gừng kho sườn non trà sữa thạch phô mai thịt gà sốt xì dầu hàm Ăn Sáng