chuẩn bị sẵn :
- 120gr bột mì + 20gr bột ngô
- 20gr cafe - 30gr đường - 10gr bơ
- 180ml nước ấm
- Hạt óc chó (hoặc hạnh nhân, lạc), mè đen
Cách thực hiện:
-
1
Đầu tiên là đun cách thuỷ cho bơ tan ra nè.
-
2
Rùi cho đường và một chút bơ vào trong nồi đảo đều khoảng 30 giây.
-
3
Sau đó, đập nhỏ các loại hạt rồi trộn thật đều cùng với bơ và đường vừa đun.
-
4
trộn thật đều bột mì và bột ngô rùi nhào kĩ với một chút nước ấm.
-
5
Kế đến, các bạn cho bột cafe vào trộn cùng nữa.
-
6
Tiếp theo, bọn mình cần chia bột thành từng phần bằng nhau này.
-
7
Giờ thì cán mỏng bột và cho phần nhân vào nào.
-
8
Nặn bột thành các viên giống quả hạnh như hình bên.
-
9
Và dùng một chiếc tăm để tạo rãnh cho quả hạnh nè.
-
10
Sau đó, ấn nhẹ đầu đũa vào khắp bề mặt bánh sẽ làm cho chiếc bánh của chúng ta trông thật hơn đấy!
-
11
Bây giờ, mình cùng hấp những chiếc bánh này trong 10 - 15 phút nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
