Nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo.
Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức

Nguyên liệu: 

Phần bánh: 

 - 240 gram bột mì, 240 gram đường, 220 gram bơ, 2 quả trứng gà. 

 - ¼ (một phần tư) thìa muối, 3 muỗng canh bột cà phê hòa tan, 120ml bơ sữa, 1 thìa cà phê muối nở baking soda, 2 thìa cà phê vani. 

Phần kem: 

 - 150 gram bơ, 500 gram đường bột, 2 muỗng canh bột cà phê, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 4 muỗng canh heavy cream.

Cách làm:

  • 1

    Bật sẵn lò nướng ở 180 độ C. trộn thật đều đường, bột, muối, để riêng. 

    Thơm nức mũi món bánh cà phê 1

    Hòa tan cà phê với 250ml nước sôi.

    Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức

  • 2

    Đun chảy bơ rồi cho nước cà phê vào hòa cùng, để nguội vài phút. 

    Thơm nức mũi món bánh cà phê 3

  • 3

    Trộn riêng bơ sữa, trứng, baking soda và vani, đánh tan.

    Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức

  • 4

    Đổ từ từ cà phê vào hỗn hợp bột, khuấy đều tay để bột nhuyễn mịn và không vón cục. Sau đó, cho hỗn hợp trứng vào. 

    Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức - 1

  • 5

    Đổ bột vào khuôn, nướng 20-15 phút. Nếu có thể bạn dùng 2 khuôn tròn có kích cỡ bằng nhau để khi nướng xong, ta sẽ có 2 đế bánh mỏng, còn nếu không bạn nướng 1 bánh rồi cắt cũng được.

    Bánh chín, lấy ra để nguội. 

    Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức - 2

  • 6

    Đánh bông các nguyên liệu ở phần kem

    Thơm nức mũi món bánh cà phê 7

  • 7

    Phết kem lên một chiếc bánh rồi đặt chiếc bánh còn lại lên trên. Sau đó, phết kem kín mặt trên và xung quanh bánh.

    Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức - 3

  • 8

    Để vào tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi dùng.

    Thơm nức mũi món bánh cà phê 9

    Nhâm nhi một tách cà phê vào buổi sáng hay đầu giờ chiều giúp bạn thư giãn, thoải mái và tỉnh táo, nhưng còn tuyệt hơn nếu bạn thưởng thức cùng một miếng bánh cà phê mềm mịn và thơm ngậy. Đặc biệt, nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo.

    bánh cà phê

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cách làm bánh cuộn vừng cà há p gỏi bò sốt cà rốt dau hu chien thom ngon cá bớp khoai tay nuong thom ngon Món Chay Món Ý Miền Bắc takoyaki canh ăn cơm Banh bông lan Những điều lưu ý với món dưa muối làm thịt nướng cuốn rau ê bánh amaretti ngay tet cà ri gà ngon cach lam banh con so tom xao trung muoi thom ngon bánh cupcake cherry gà chiên sốt chanh tứ Bún mầm ca sạc Trái Cây Mùa Thu mi y tam sac chao hat sen thit bam lam banh tiramisu ngon canh kh qua trung ca ran ngon các món muối chua Sup Khoai Lang cách làm kem tươi đồ uống giải khát Thơm mát sữa Thanh Bình nom hanh tay cha dau thit Trứng cá hồi văn xôi hấp thịt Nước leo miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm ớt nhồi cơm ga thom ngon kem sữa oreo thạch nha đam cách pha nước ép dưa hấu bạc hà ca kho tô cơm niêu trộn trứng muối ä eo cà bát hấp hành thi bo cuon thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các cach ran nem gion bach tuoc nuong nước dinh dưỡng bánh mì kẹp xúc xích nướng banh cuon Chi Giúp snack bánh mì xôi nếp cẩm xào trứng khoai tây chiên kiểu mới vòng hoa tự làm bánh trôi dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua khử mùi trà hoa thư bi do chien khoÃƒÆ bourbon renewal thom ngon bí xào bắp canh hoa bí cahc lam suon kho mat ong mut dau tay khoai tay nuong bo toi ngon long ga xao Ga ro ti nộm gà dưa leo tôm càng cach lam bap bo tiem atiso mi bo trung chè đỗ xanh rong biển làm thạch vải thịt cấp đông lam ca chinh nuong nghe my y thom ngon Chu goi cuon bông cải cuộn thịt gà hu món ăn chơi Cac món ca cháo cá lóc móng giò mì ý phi lê cá hồi nấu cháo bằng nồi cơm điện cach lam kem trai bo cach lam cupcake nhung do khoai lang say gion ngon sữa bắp cach lam sinh to chuoi lac Michelle Phan ăn món ăn việt nam cach lam dau hu chien xu đậu phụ sốt chay công thức rau lang xào thịt bò XAO gỏi trộn hải sản cách luộc gà da vàng sữa cacao cơm hàn quốc 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An cốm mousse trà xanh hoa canh hến cháo tôm thịt kho măng chua