![Hướng dẫn hai cách làm sấu ngâm mắm ớt chuẩn ngon](http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/07/sau-ngam-mam-chua-cay-ngon-me-ly-145313114.png)
Hướng dẫn Cách chế biến:
Cách 1: Nguyên liệu làm sấu ngâm mắm ớt:+ Sấu xanh: 300g+ Nước mắm loại thường: 300ml+ Nước sôi để nguội: 50ml+ Tỏi: 2 củ+ Ớt chỉ thiên: 7-8 quả+ Muối sạch, đường, lọ thủy tinhLưu ý: Sấu bạn nên chọn quả bánh tẻ để món sấu ngâm mắm khi ăn có độ giòn.Cách làm sấu ngâm mắm ớt như sau: - Sấu mua về, bạn đem rửa thật sạch. Sau đó dùng dao cạo đi phần vỏ chát bên ngoài. Đây chính là bí quyết để món sấu ngâm mắm được giòn đấy. Nếu muốn nhanh được ăn thì bạn có thể dùng dao khía sấu thành 4 khía giúp nước mắm nhanh thấm vào sấu hơn.- Khi cạo hết quả sấu nào, bạn thả ngay vào một chậu nước có hòa chút muối để sấu không bị thâm. Ngâm sấu trong khoảng 1 giờ đồng hồ để chất chua trong sấu ra bớt.![sau-ngam-mam3-145149232](http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/07/sau-ngam-mam3-145149232-300x174.jpg)
![cach-ngam-sau-voi-mam-ot-cuc-chuan-cho-bua-com-ngay-he-145229231](http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/07/cach-ngam-sau-voi-mam-ot-cuc-chuan-cho-bua-com-ngay-he-145229231-300x199.jpg)
![sau-ngam-mam-dspl1-145327325](http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/07/sau-ngam-mam-dspl1-145327325-300x225.jpg)
![cach-lam-sau-ngam-nuoc-mam-2-145650625](http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/07/cach-lam-sau-ngam-nuoc-mam-2-145650625-300x175.jpg)
![sau-ngam-mam-ot-blogtamsu4-145541719](http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/07/sau-ngam-mam-ot-blogtamsu4-145541719-300x214.jpg)
![cach-lam-sau-ngam-mam-ot-2-phunutodayvn-145624073](http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/07/cach-lam-sau-ngam-mam-ot-2-phunutodayvn-145624073-300x168.jpg)
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)