Hướng dẫn chi tiết cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng mùa thu này! Vào mùa thu hương cốm luôn để lại cho chúng ta sự xao xuyến đến lạ, và các bạn cũng có thể dùng cốm để nấu ăn các bạn nhé! hôm nay NauNgon.com món ngõn mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng, cùng thực hiện ngay để có món ngon cho gia đình mình thưởng thức nhé! ẩm thực miền bắc.
Hướng dẫn chi tiết cách làm chả cốm thơm ngon lạ miệng mùa thu này!

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Nguyên liệu của món chả cốm:

– Thịt ba chỉ xay: 200g

– Giò sống: 100g

– Cốm tươi: 100g

– Trứng gà: 1 quả

– Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính), lá chuối.

Nguyên liệu làm chả cốm.

Nguyên liệu làm chả cốm.

 

Cách làm món chả cốm: 

Bước thứ nhất(1): Cho cốm vào 1 cái bát. đập trứng vào cốm, sau đó dùng đũa quấy đều, để trong 3p để cốm mềm và dẻo.

Đập trứng vào cốm

Đập trứng vào cốm

 

Bước thứ hai(2): Giò sống và thịt xay cho vào 1 bát, cho 1 muỗng cafe nước mắm, Bột gọt (mì chính) và chút tiêu vào, sau đó ta cho cốm vào  trộn đều để có được hỗn hợp dẻo và đồng nhất.

trộn thật đều thịt xay, giò với cốm

trộn thật đều thịt xay, giò với cốm

 

Bước thứ ba(3):  Lá chuối rửa thật sạch, đặt vào nồi hấp, dùng tay lặn hỗn hợp thịt xay, cốm vừa ăn rồi đặt lên mặt lá chuối, sau đó đem hấp 15p, ta hấp cốm trước khi chiên sẽ giúp chả giữ được vị ngọt và khi rán không bị ra nước.

 

Hấp thịt xay, giò, và cốm

Hấp thịt xay, giò, và cốm

 

Bước thứ tư(4): Bây giờ ta sẽ nấu nóng chảo, cho dầu vào khi dầu già ta cho chả vào rán vàng 2 mặt  là được.

Rán chả

Rán chả

 

Chỉ với những bước giản đơn như  trên chúng ta đã có món chả cốm lạ miệng và quá ngon, món chả cốm này ăn ngon nhất khi nóng nhé! Mong các bạn thành công với cách làm chả cốm.

 

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

Chả cốm lạ miệng, quá ngon

 

 Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

heo kho tàu đường Bắp cai xao banh quy ca rot cach lam thịt chưng mắm bột nêm từ thịt gà thit nguoi An sang bánh hẹ nh banh khoai miindex.php?q=Đầu năm khai lò với bánh tart trứng">Đầu năm khai lò với bánh tart trứng giò sống flan sau rieng ngon cach che bien cade co ban thoi trang mon ngon tu ca nuc mut gung kho ngon ca ro phi Giả cách làm bánh mochi nhân khoai thị Cách ruamắm gừng"> pha nước mắm gừng đủ Thức uống spaghetti cà chua công thức mojito chanh dây canh thịt heo ngheu sot chanh day ngon rau răm Thit kho trung Món gà bun cua be tự làm bánh bông lan kem táo tàu hương vani cà phê trái cây Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Sữa đậu phộng Cỗ món cá hấp ngon MÃƒÆ ÃƒÆ cốc tai trái cây ngày hè si rô đào thịt ba chỉ kho dứa cach xao thit bo Xôi nểp cẩm anund-color: #B7E9B7" href="/index.php?q= cách làm trứng rán bí đỏ"> cách làm trứng rán bí đỏ tự làm thịt xá xíu chay tại nhà huong dan cam hoa cách làm bánh cuộn bánh bông lan hương quất thịt heo lá lốt Mà t bun ca kien giang banh pizza mini ngon cách làm bánh mousse chanh leo cá nấu cà ri cánh gà xào sả ớt giái cat heo xao hanh tay đùi gà sốt cay cong thuc nau banh Bánh bao chay 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng Cách làm xôi BUN MOC cua chien gion dưa giá thị gà xiên nướng cach lam bap bo luoc Lòng lợn bìa cứng cha dau thit ga nuong Ma Lai ngon Trứng cá hồi cach che bien mon nui tep kho rang top mo Sữa đau nanh súp hạt sen nấu tôm cách làm sinh tố kiwi sashimi cá tươi lóc cá chưng tương hột chè sương sa hạt lựu chua cay kho muc tam Bình dị bánh rò xứ Quảng Xテエi canh chua ca hu ngon cach lam thit ba chi kho nam rom công thức nước chanh dây ép dạ dày hầm ăn liền ba bát cơm nấu chè sake bạch quả Nhật Bản những món cơm gà ngon Cơm gà nướng canh bac ha me dot tình bò xào tiêu đen cách làm trà chanh phÃƒÆ cà an dễ hoa muc ngon canh măng khô coi diep xao nam ngon bánh chocolate hạt dẻ cach lam hat sen ham nho kho củ dền nấu canh soup cÃƒÆ chua cảm nhận Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu xào giá đỗ Bức món ăn dễ làm soda hoa quả CANH GÃƒÆ sinh to dua hau đậu hũ xào nấm hương món xào món snack chuối phụ kiện Top những thực phẩm giàu axit folic com cuon sushi cach lam banh da xao cay canh thịt hến nấu chua cách làm bánh rán cÃ Æ chua uống cà phê say tỉnh giả muối ớt Gà kho