Món chả cua nướng phô mai thơm ngon, ăn với bánh mì hay cơm trắng với đồ chua, nước chấm ngon tuyệt.

Nguyên liệu:
- 400 gram nạc cua - 4 cái mai cua - 50 gram bơ - 50 gram phô mai - 50ml kem tươi - 50ml vang trắng - 100 gram táo - 50 gram nấm - 50 gram hành , cần tây - Muối, tiêu, ngò tây Thực hiện:

• 1 Táo gọt bỏ vỏ, hành, cần tây, nấm cắt dày. Bắc chảo cho nóng. Sau đó cho bơ vào xào chung với táo, cần tây, hành, nấm cho thơm và chín.Cho thịt cua vào xào tiếp, chế thêm một ít vang trắng.

• 2Nêm gia vị vừa ăn, sau cùng cho kem nấu sệt lại. Nhồi hỗn hợp thịt vừa xào vào mai cua, rắc phô mai lên nướng với nhiệt độ 200 độ C cho vàng mặt.
  Dùng kèm với bánh mì nướng

Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)