Nói tới mực khô, có lẽ hầu hết mọi người đều nghĩ ngay tới món mực nướng thơm lừng; hôm nay bạn hãy khám phá thêm một cách để thưởng thức mực khô trong thực đơn hàng ngày nhé!
Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối

Nguyên liệu:

- 1 quả su su

- 2 trứng gà

- 1 con mực khô

- 100 gram chả lụa

- Vài tai mộc nhĩ

- Nước dùng heo hoặc gà

- Gia vị hoặc hạt nêm.

Cách thực hiện:

  • 1 Trứng đập ra bát, đánh đều. Mộc nhĩ ngâm nước cho mềm.   Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 1

    Làm nóng chảo không dính với chút dầu chiên, đổ trứng vào tráng mỏng.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 2
  • 2

    Susu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cho hết nhựa, sau đó thái sợi tất cả các nguyên liệu khác: mộc nhĩ, chả lụa, trứng bạn đã tráng. Riêng với mực khô, bạn có thể nướng sơ rồi xé sợi hoặc ngâm mực vào nước cho mềm rồi mới xé sợi nhỏ.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 3

     

  • 3

    Đun sôi nước dùng, nêm nếm vừa miệng rồi cho mực vào nấu trước.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 4

    Nồi mực sôi khoảng 5 phút thì bạn thêm susu vào nấu cho chín.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 5

    Tiếp tục thả chả lụa, trứng cùng mộc nhĩ vào nồi, đun sôi lại là được.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 6
  • 4 Món canh mực khô nấu rối có vị ngọt của nước hầm xương, mực và susu ăn rất lạ miệng, vừa đậm đà lại vừa thanh mát.   Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 7   Với món này, tuy thời gian chuẩn bị sẵn hơi lâu và có nhiều việc lặt vặt phải làm nhưng đây cũng là lúc bạn có thể "huy động" sự giúp đỡ của cả nhà để việc vào bếp trở nên thật vui vẻ, nhẹ nhàng - góp phần gắn kết sợi dây tình cảm giữa cách thành viên trong gia đình.   Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 8   Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tự làm bánh mì ruốc bông mướp nấu nấm bun hen ngon dạ dày hầm công thức váng sữa mực tươi xào cần tây nước gạo mong tay hap nom hoa chuoi tai heo ngon cho dem muối chân gà chay toi Lau nam bún thang đầu năm món Bắc meo vặt banh cupcake chanh day pizza ca hoi gỏi củ cải Ca com kho ca hoi tartar ngon cach lam nuoc cam vat sandwich ngon sup bap cai củ sen xào mặn bánh mì khoai tây nướng Dừa sáp đặc sản giải khát đồng Lòng lợn TrẠi loại thịt dui toi ga sot nam bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt chuoi dot ruou thom thịt gà kho luon nhoi thit heo mon dau hu sot ngon cách làm da ua macaron dua cánh gà sốt nấm tự làm bánh rán côt let quán bún chả ngon thịt viên đậu hũ canh bí ngô đậu hủ nhân tôm cach lam pizza com chay Bày củ sen nấu giò heo kem quẠchà bo bo an sang voi sandwich âmthực bánh trôi truyền thống nấm hương nhồi thịt heo Chụp lam banh bao khoai lang nướng bánh cupcake nho Sự món ngon với cà chua bánh mì nhân chà bông cách làm bánh hoa quả hướng dẫn làm chả lụa Miến trộn thịt gà viên tơm cach tao hinh banh bao làm bánh táo kiểu pháp gà xào húng quế bắp ngô xào trứng muối nau An ngon bo cau tan sen nam ngon crepe cuộn đào chân gà hấp oc hap thom ngon canh bạch tuộc nấu chua rán trứng với bói ngòi Bánh chuoi hấp bảo quản thực phẩm sau tết lam banh chocolate hanh nhan thịt heo bản lớn nướng bánh phở cuốn sốt thịt trững khoai chiên ngào đường lam mon ca cuon miến trộn kiểu hàn quốc cach banh pia sau rieng cach lam thit bo la lot trái sung nhồi phô mai trứng hấp nấm Rau củ xào kiểu tay cầm sinh tố cà chè cùi bưởi đậu xanh cach lam thit nau dong cach nau canh ngao chua don gian cách làm salad cà chua cà tim xao cach lam o mai cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái xào chao với rau muống khoai lang chien chè nha đam bột matcha cach lam nui xao bo bam Che ngot cach nau canh he dau hu mon an nhat lam thit xao cu cai man Các món goi cach lam Oatmeal cookie cánh gà kho caramen thập cẩm cách làm khoai tây xào Nau chao Am thuc ha noi cach nau chao chim ngoi sup kimchi PHÁI MẠNH Cuba bun ca cuon thit lam dau hu chien xu cach lam khoai lang nuong tieu Nui chien gion tu lam kem dau Học hỏi thực đơn cong thuc nau an