Nói tới mực khô, có lẽ hầu hết mọi người đều nghĩ ngay tới món mực nướng thơm lừng; hôm nay bạn hãy khám phá thêm một cách để thưởng thức mực khô trong thực đơn hàng ngày nhé!
Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối

Nguyên liệu:

- 1 quả su su

- 2 trứng gà

- 1 con mực khô

- 100 gram chả lụa

- Vài tai mộc nhĩ

- Nước dùng heo hoặc gà

- Gia vị hoặc hạt nêm.

Cách thực hiện:

  • 1 Trứng đập ra bát, đánh đều. Mộc nhĩ ngâm nước cho mềm.   Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 1

    Làm nóng chảo không dính với chút dầu chiên, đổ trứng vào tráng mỏng.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 2
  • 2

    Susu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cho hết nhựa, sau đó thái sợi tất cả các nguyên liệu khác: mộc nhĩ, chả lụa, trứng bạn đã tráng. Riêng với mực khô, bạn có thể nướng sơ rồi xé sợi hoặc ngâm mực vào nước cho mềm rồi mới xé sợi nhỏ.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 3

     

  • 3

    Đun sôi nước dùng, nêm nếm vừa miệng rồi cho mực vào nấu trước.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 4

    Nồi mực sôi khoảng 5 phút thì bạn thêm susu vào nấu cho chín.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 5

    Tiếp tục thả chả lụa, trứng cùng mộc nhĩ vào nồi, đun sôi lại là được.

    Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 6
  • 4 Món canh mực khô nấu rối có vị ngọt của nước hầm xương, mực và susu ăn rất lạ miệng, vừa đậm đà lại vừa thanh mát.   Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 7   Với món này, tuy thời gian chuẩn bị sẵn hơi lâu và có nhiều việc lặt vặt phải làm nhưng đây cũng là lúc bạn có thể "huy động" sự giúp đỡ của cả nhà để việc vào bếp trở nên thật vui vẻ, nhẹ nhàng - góp phần gắn kết sợi dây tình cảm giữa cách thành viên trong gia đình.   Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối  - 8   Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat