.jpg)
Ủ sữa chua ngon cần những nguyên liệu như sau :
- Sữa tươi 1 lít
- + Sữa đặc 1 lon
- + Sữa chua làm men 1 hũ (loại thường)
- + Cốc hoặc hũ để sữa, thùng xốp để ủ sữa.
Hướng dẫn cach ủ sữa chua ngon hấp dẫn:
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem hòa tan 1 lon sữa đặc cùng với 3 lon nước sôi nhé. Sau đó bạn đem sử dụng luôn lon sữa đặc đó để đong nước sôi luôn nhé.jpg)
Bước thứ hai(2) : Sau khi mà bạn thấy sữa đặc tan hêt thì các bạn đem từ từ hòa thêm 1 lít sữa tươi vô nhé
.jpg)
Bước thứ ba(3) : Bạn đợi đến khi hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi nguội thì bạn đem hòa tan 1 hũ sữa tươi chua làm men nhé. Các bạn hãy lưu ý sữa chua dùng làm men nên để nguội ở nhiệt độ phòng trước vài tiếng né. Cứ như thế vừa dễ hòa tan sữa chua và như vậy men sữa chua cũng hoạt động tốt hơn là khi mà bạn đem hòa tan nó lúc còn lạnh đó nhe
.jpg)
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn cho từ từ sữa vào bên trong các hũ nhé. Bạn lưu ý ở bước này thì các bạn cần phải chú y vệ sinh hũ cho thật sạch sau đó đem tráng bằng nước sôi và đem phơi hũ cho thật khô nhé. Bỏi như thế cũng sẽ làm hạn chế nguyên nhân sữa chua bị nhớt đó nhé
Bước thứ năm(5) : Sau đó là công đoạn ủ sữa cùng rât quan trọng đó nhé. Ở công thức này bạn sử dụng thùng xốp để ủ sữa nhé. Bạn đem ủ sữa bằng nước ấm khoảng 40 độ . và đem ủ trong khoảng từ 6 đến 12 tiếng nhé. Các bạn hãy lên làm từ tối hôm trước nhé, Sáng ngủ dậy thì là đã ủ xong mẹ sữa cha và cho sữa vào tủ lạnh cho mát nhé
.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
