Ốc luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Nếu như bạn không có thời gian la cà quán xá thì cũng có thể học cách luộc ốc ngon nhất và cách pha nước chấm ốc ngon mà Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé. 

Món ốc luộc

Cách pha nước chấm ốc ngon:

Nguyên liệu cần có để học cách pha nước chấm ốc ngon

• 1

  Gừng, tỏi bạn cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát. Sả thì bóc bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Chanh thì bạn đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để nước chấm ốc không bị đắng nhé. Lá chanh, bạn rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

• 2

  Bạn cho gừng, tỏi, ớt, sả vào cối giã nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho toàn bộ những nguyên liệu này vào máy xay sinh tốt để xay nhỏ đều được.

  

  Giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ gừng, tỏi, ớt và sả

• 3

  Cho 2.5 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào và khuấy tan đường. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa nước chanh. Nếu không có chanh thì bạn có thể thay bằng giấm cũng được nhé.

• 4

  Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gừng tỏi ớt thu được sau Bước thứ hai(2) trộn cùng hỗn hợp nước trên. Nêm lại cho vừa ăn, trước khi ăn, bạn thêm lá chanh thái sợi vào nhé.

  

  Lá chanh sẽ giúp bát nước chấm ốc của bạn dậy mùi hơn đấy

Trong tiết trời lành lạnh mà ăn ốc luộc chấm kèm nước chấm được pha theo công thức trên thì còn gì bằng