Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, giản đơn mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!
Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon

Ốc luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Nếu như bạn không có thời gian la cà quán xá thì cũng có thể học cách luộc ốc ngon nhất và cách pha nước chấm ốc ngon mà Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 1

Món ốc luộc

Cách pha nước chấm ốc ngon:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách làm nước chấm ốc ngon rất dễ kiếm và không hề đắt đỏ. Đó đều là những nguyên liệu sẵn có trong phòng bếp nhà bạn đấy.

  • Ớt chín: 2 quả
  • Nước mắm loại ngon: 2 thìa
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Sả: 1 cây
  • Chanh
  • Nước lạnh
  • Đường
  • Lá chanh

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 2

Nguyên liệu cần có để học cách pha nước chấm ốc ngon
 
  • 1

    Gừng, tỏi bạn cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát. Sả thì bóc bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Chanh thì bạn đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để nước chấm ốc không bị đắng nhé. Lá chanh, bạn rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

  • 2

    Bạn cho gừng, tỏi, ớt, sả vào cối giã nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho toàn bộ những nguyên liệu này vào máy xay sinh tốt để xay nhỏ đều được.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 3

    Giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ gừng, tỏi, ớt và sả
  • 3

    Cho 2.5 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào và khuấy tan đường. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa nước chanh. Nếu không có chanh thì bạn có thể thay bằng giấm cũng được nhé.

  • 4

    Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gừng tỏi ớt thu được sau Bước thứ hai(2) trộn cùng hỗn hợp nước trên. Nêm lại cho vừa ăn, trước khi ăn, bạn thêm lá chanh thái sợi vào nhé.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 4

    Lá chanh sẽ giúp bát nước chấm ốc của bạn dậy mùi hơn đấy
Thành phẩm

 Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món ốc luộc cùng thứ nước chấm tuyệt hảo mà bạn vừa pha rồi. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 5

Trong tiết trời lành lạnh mà ăn ốc luộc chấm kèm nước chấm được pha theo công thức trên thì còn gì bằng

Nếu bạn và gia đình có sở thích ăn ốc thì việc tìm tòi cách luộc ốc ngon và cách làm nước chấm ốc ngon theo khẩu vị của mọi người là điều rất quan trọng. Khi pha nước chấm, bạn có thể thêm bớt liều lượng của từng loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Thử tưởng tượng, trong tiết trời lành lạnh mà cả gia đình cùng quây quần bên nhau, vừa trò chuyện rôm rả vừa ăn ốc với nước chấm do bạn tự tay pha chế thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc bạn thành công khi áp dụng cách pha nước chấm ốc ngon trên và đừng quên tham khảo các cách pha nước chấm ngon khác nhé:

  • Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
  • Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Yen canh ga chien mam toi hu tiu lam com chien ca man ngon lam sup ca bi do ngon mà sot nam ngon ngá trà khô bảo quản hộp sushi cá hồi Túi Xách gung há cáo chiên mắm giải bánh su kem tẩm đường nhụ Banh đau xanh nom dua Flickr ngọn mướp đắng lên men lòng non canh sườn rau củ canh cá kình nấu dứa kem chuối 2 bánh trứng caramel cach lam banh khoáief="/index.php?q=chè trôi nuóc">chè trôi nuóc ngan nướng chao gang banh trang Tỉa miền trung bún chả hat de cấp hường kem dua kho qua màng VnExpress gỏi lưỡi heo chua ngọt #E0E11F" href="/index.php?q=làm sinh tố">làm sinh tố Hàn Quốc trứng luộc màu hồng Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ bánh bột lọc trần bánh bột lọc món Cách nhận biết rau tươi phun hóa chất banh sua chien lẩu Thái chua cay mon nau nhanh tra sua tran chau vi tra xanh bánh mè trắng gà tẩm cà ri Chanh muối lăng dua bo bánh cupcak màu đỏ mực dồn thịt sốt sa tế cha muc ngon MÃÆm cua rang cach lam long nhoi Sinh to suong nuong sot cay nong Tấm làm bánh pía Banh day bánh bông lan bằng chảo Bún ga bổstyle="background-color: #1CBC1C" href="/index.php?q=luoc rau muong ngon">luoc rau muong ngon mocktail tao ruou nho tái sử dụng trÃƒÆ baking chà y mien gà phớ bò Quy Nấu canh kim chi nau nuoc lau Ca sốt ca canh nghêu cách làm óc heo chưng đậu xanh cà quẠvit quay lam banh beo ngon lẩu bò cay canh bÃ Ä Ãºc Trứng cá hồi cha dau thit canh ghẹ rau muống bao lì xì cua chien gion trung thu bống dính tôm hấp ngọt Dua món che cam sua chua ngon banh tart xoai Món Hap mẹo trang trí Viện Dinh dưỡng Quốc gia banh khoai lang dau xnah Khai Cà rốt Lợn xào oc suon non bánh mỳ sườn kho hành tây Vừng rà bổ kho thịt ba ca chua ca hop ngon num Lý là cua cach lam xa lach cuon cach lam dau sau hanh nhan cà kho ngon săn chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt cách rán nem giòn Sùi cảo cà phi Thà nh hàu cuộn nấm chả giỏ cai mam tron thit bo