Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, giản đơn mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!
Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon

Ốc luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Nếu như bạn không có thời gian la cà quán xá thì cũng có thể học cách luộc ốc ngon nhất và cách pha nước chấm ốc ngon mà Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 1

Món ốc luộc

Cách pha nước chấm ốc ngon:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách làm nước chấm ốc ngon rất dễ kiếm và không hề đắt đỏ. Đó đều là những nguyên liệu sẵn có trong phòng bếp nhà bạn đấy.

  • Ớt chín: 2 quả
  • Nước mắm loại ngon: 2 thìa
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Sả: 1 cây
  • Chanh
  • Nước lạnh
  • Đường
  • Lá chanh

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 2

Nguyên liệu cần có để học cách pha nước chấm ốc ngon
 
  • 1

    Gừng, tỏi bạn cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát. Sả thì bóc bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Chanh thì bạn đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để nước chấm ốc không bị đắng nhé. Lá chanh, bạn rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

  • 2

    Bạn cho gừng, tỏi, ớt, sả vào cối giã nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho toàn bộ những nguyên liệu này vào máy xay sinh tốt để xay nhỏ đều được.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 3

    Giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ gừng, tỏi, ớt và sả
  • 3

    Cho 2.5 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào và khuấy tan đường. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa nước chanh. Nếu không có chanh thì bạn có thể thay bằng giấm cũng được nhé.

  • 4

    Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gừng tỏi ớt thu được sau Bước thứ hai(2) trộn cùng hỗn hợp nước trên. Nêm lại cho vừa ăn, trước khi ăn, bạn thêm lá chanh thái sợi vào nhé.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 4

    Lá chanh sẽ giúp bát nước chấm ốc của bạn dậy mùi hơn đấy
Thành phẩm

 Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món ốc luộc cùng thứ nước chấm tuyệt hảo mà bạn vừa pha rồi. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 5

Trong tiết trời lành lạnh mà ăn ốc luộc chấm kèm nước chấm được pha theo công thức trên thì còn gì bằng

Nếu bạn và gia đình có sở thích ăn ốc thì việc tìm tòi cách luộc ốc ngon và cách làm nước chấm ốc ngon theo khẩu vị của mọi người là điều rất quan trọng. Khi pha nước chấm, bạn có thể thêm bớt liều lượng của từng loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Thử tưởng tượng, trong tiết trời lành lạnh mà cả gia đình cùng quây quần bên nhau, vừa trò chuyện rôm rả vừa ăn ốc với nước chấm do bạn tự tay pha chế thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc bạn thành công khi áp dụng cách pha nước chấm ốc ngon trên và đừng quên tham khảo các cách pha nước chấm ngon khác nhé:

  • Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
  • Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

đậu hà lan xào tôm và nấm bánh bí đỏ rán Trai công thức bánh cupcake kem cach lam ram chien la lot mực luộc cuốn cà rốt nuoc tao thao moc ngon làm gỏi măng làm sữa bắp mỹ tại nhà canh sườn non thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng Cach nau canh rong bien cach lam do bien chien gion cach lam matcha white chocolate bánh quy bạc hà Món hấp Ngon canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn Mo chào gà rán loteria kho ca bong những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen bánh quy bánh nếp rán thit lon quay meo vat nha bep thịt nhồi ớt cay điểm đặc biệt lẩu cháo Món cua Com suon nuong tự làm thiệp da lat làm bánh gan canh mọc nấu nấm cach lam khoai lang ken banh muffin 3 mau chanh xoài chín bọc kem Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Làm sao để tách hạt lựu không bị nát nầu cach nấu canh nấm Kiên Tom nuong muối ot mocktail socola lam long Sà Šthạch trái cây nước cốt dừa món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cua đồng rang muối Bông cải xanh sốt dầu hào nước mojito kiwi món ngon với sườn heo dâu canh tôm nấu củ cải cach lam che bươi Bệnh tiểu đường cơm chiên lạp xưởng tôm khô hat sen đáng Chan ga chien gion goi nam ga cách làm trứng gà muối người già 75 tuổi chế độ ăn uống xa lach ca chua viet bánh mì cuốn xúc xích nướng ca sặt ng nếp cẩm nấu sôi những món chè ngon Nấu súp cac mon ngon mon ngon voi ngai cuu cha gio món ăn cho trẻ nhỏ dau hu sua chua lác cơm lươn chè bột báng nấu dâu tây nau lau công thức gỏi rau muống tôm thịt Thịt De kẹo dừa nạo món pasta mới lạ Mi hai san gỏi cải thảo món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa sinh to chuoi ngon cơm trộn thơm banh trai cay dau xanh ngon 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng Xao gion bun gao vịt quay kiểu Pháp banh cake le ngon nau xoi ga canh tôm rau lang dong sua chua ket hop hat chia bánh tôm hấp Điểm tâm canh cá nấu lá lốt chan gio rut Mặn mà lẩu mắm giá món ăn truyền thống ngày Halloween caramen khoai lang chiên che bach qua mon ngon tu dau mousse caramen tự kết vòng cổ mon Trung Quoc cách làm khoai lang kén banh muffin thom ngon thịt ba rọi nướng trái cây chim cut xao ram canh tôm rau mầm lam bo nuong sa ot cách làm bánh rán trà xanh bánh chưng rán làm bánh bao trà xanh mousse xoài cach lam banh gio mẹ Thịt xiên nướng