Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, giản đơn mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!
Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon

Ốc luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Nếu như bạn không có thời gian la cà quán xá thì cũng có thể học cách luộc ốc ngon nhất và cách pha nước chấm ốc ngon mà Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 1

Món ốc luộc

Cách pha nước chấm ốc ngon:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách làm nước chấm ốc ngon rất dễ kiếm và không hề đắt đỏ. Đó đều là những nguyên liệu sẵn có trong phòng bếp nhà bạn đấy.

  • Ớt chín: 2 quả
  • Nước mắm loại ngon: 2 thìa
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Sả: 1 cây
  • Chanh
  • Nước lạnh
  • Đường
  • Lá chanh

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 2

Nguyên liệu cần có để học cách pha nước chấm ốc ngon
 
  • 1

    Gừng, tỏi bạn cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát. Sả thì bóc bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Chanh thì bạn đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để nước chấm ốc không bị đắng nhé. Lá chanh, bạn rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

  • 2

    Bạn cho gừng, tỏi, ớt, sả vào cối giã nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho toàn bộ những nguyên liệu này vào máy xay sinh tốt để xay nhỏ đều được.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 3

    Giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ gừng, tỏi, ớt và sả
  • 3

    Cho 2.5 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào và khuấy tan đường. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa nước chanh. Nếu không có chanh thì bạn có thể thay bằng giấm cũng được nhé.

  • 4

    Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gừng tỏi ớt thu được sau Bước thứ hai(2) trộn cùng hỗn hợp nước trên. Nêm lại cho vừa ăn, trước khi ăn, bạn thêm lá chanh thái sợi vào nhé.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 4

    Lá chanh sẽ giúp bát nước chấm ốc của bạn dậy mùi hơn đấy
Thành phẩm

 Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món ốc luộc cùng thứ nước chấm tuyệt hảo mà bạn vừa pha rồi. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 5

Trong tiết trời lành lạnh mà ăn ốc luộc chấm kèm nước chấm được pha theo công thức trên thì còn gì bằng

Nếu bạn và gia đình có sở thích ăn ốc thì việc tìm tòi cách luộc ốc ngon và cách làm nước chấm ốc ngon theo khẩu vị của mọi người là điều rất quan trọng. Khi pha nước chấm, bạn có thể thêm bớt liều lượng của từng loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Thử tưởng tượng, trong tiết trời lành lạnh mà cả gia đình cùng quây quần bên nhau, vừa trò chuyện rôm rả vừa ăn ốc với nước chấm do bạn tự tay pha chế thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc bạn thành công khi áp dụng cách pha nước chấm ốc ngon trên và đừng quên tham khảo các cách pha nước chấm ngon khác nhé:

  • Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
  • Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

thìa nhỏ chè con ong cach lam canh ga chien sa mat ong Cháo tôm banh trung thu cÃƒÆ ba sa kho ẩm thực châu á Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết Đậu Hủ hấp súp lơ mặn phú ổi dầm với xí muội thực đơn ăn ngon sảng khoái Ä á ƒ sữa đậu bàn làm việc mẹo làm bánh trứng ngon mÃƒÆ tơi tự làm bánh ca tim sot thit ngon Ăn cach lam moc công dụng rau quả sầu riêng bắp cnah chua tom hum binh ba đậu hủ Tứ Xuyên meo tay rua canh rieu tom Đậm đà bánh xèo Nhật Bản bánh nếp xoài DO CHUAnướng.php?q=cach lam muoi tay ninh">cach lam muoi tay ninh bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích sườn nước dừa kho cá bống măng cach lam cha bong súp lơ xanh mon ngon moi ngay cật heo trộn cach lam mien nau nam Cách làm bánh quy bột lọc co Bún cá Chẳng cach pha nuoc chanh da ngon ca qua chua Quên mứt đậu ngự cách làm bánh quy săm pa cach làm mứt cóc khô mon bun Đĩa nau sup bap trà sữa nóng xôi chim bồ câu nhửng cách lam kem cá hấp hành gừng mì cá hồi Mật ong Quảng DO CHUA Cách làm bánh kem bò xào hành Đình Ngang THIT cánh cá rô đồng Banh bao cách pha nước chấm cach cách làm bún làm pancake thanh cua sup thit ga Nấu với tôm mon canh bi ham nhoi thit lo tai heo pha lau canh mướp hương riêu cua ốc xào me Com chay chien sup nam ngon ê hăm cach lam spagetti thap cam Bun rieu Cach Lam Che 3 Mau bánh bắp chiên cocktail ngon Thịt Heo chien gion thit xong khoi nấu chè ngô nau lau chao thịt ba chỉ áp chảo cach lam goi xoai cham gỏi BI DAO sinh tố hoa quả cach lam sua hat sen nấm đông cô Tóm cánh gà rán sả banh Tart trung mon khai vi Nước dừa banh cua Lagu ga các món chay ngon đô uô ng Bình Nữ món ngon tặng mẹ Lá dừa cÃƒÆ kho dua bong cuc sô cô la