Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, giản đơn mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!
Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon

Ốc luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Nếu như bạn không có thời gian la cà quán xá thì cũng có thể học cách luộc ốc ngon nhất và cách pha nước chấm ốc ngon mà Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 1

Món ốc luộc

Cách pha nước chấm ốc ngon:

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để học cách làm nước chấm ốc ngon rất dễ kiếm và không hề đắt đỏ. Đó đều là những nguyên liệu sẵn có trong phòng bếp nhà bạn đấy.

  • Ớt chín: 2 quả
  • Nước mắm loại ngon: 2 thìa
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Sả: 1 cây
  • Chanh
  • Nước lạnh
  • Đường
  • Lá chanh

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 2

Nguyên liệu cần có để học cách pha nước chấm ốc ngon
 
  • 1

    Gừng, tỏi bạn cạo sạch vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát. Sả thì bóc bỏ lớp áo già bên ngoài rồi thái lát mỏng. Chanh thì bạn đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để nước chấm ốc không bị đắng nhé. Lá chanh, bạn rửa thật sạch và thái sợi nhỏ.

  • 2

    Bạn cho gừng, tỏi, ớt, sả vào cối giã nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho toàn bộ những nguyên liệu này vào máy xay sinh tốt để xay nhỏ đều được.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 3

    Giã nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhỏ gừng, tỏi, ớt và sả
  • 3

    Cho 2.5 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào và khuấy tan đường. Sau đó, bạn cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa nước chanh. Nếu không có chanh thì bạn có thể thay bằng giấm cũng được nhé.

  • 4

    Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gừng tỏi ớt thu được sau Bước thứ hai(2) trộn cùng hỗn hợp nước trên. Nêm lại cho vừa ăn, trước khi ăn, bạn thêm lá chanh thái sợi vào nhé.

    Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 4

    Lá chanh sẽ giúp bát nước chấm ốc của bạn dậy mùi hơn đấy
Thành phẩm

 Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món ốc luộc cùng thứ nước chấm tuyệt hảo mà bạn vừa pha rồi. 

Cách pha nước chấm ốc ngon, cách làm nước chấm ốc ngon 5

Trong tiết trời lành lạnh mà ăn ốc luộc chấm kèm nước chấm được pha theo công thức trên thì còn gì bằng

Nếu bạn và gia đình có sở thích ăn ốc thì việc tìm tòi cách luộc ốc ngon và cách làm nước chấm ốc ngon theo khẩu vị của mọi người là điều rất quan trọng. Khi pha nước chấm, bạn có thể thêm bớt liều lượng của từng loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Thử tưởng tượng, trong tiết trời lành lạnh mà cả gia đình cùng quây quần bên nhau, vừa trò chuyện rôm rả vừa ăn ốc với nước chấm do bạn tự tay pha chế thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc bạn thành công khi áp dụng cách pha nước chấm ốc ngon trên và đừng quên tham khảo các cách pha nước chấm ngon khác nhé:

  • Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích
  • Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩmf="/index.php?q=bot ngan lop de lam">bot ngan lop de lam cach lam ga hap muoi Ä Ãªm công thức rau câu cà chua Thành Xoi man nẠng Mục Ta thái lan Tân đậu phụ sốt chua ngọt bò cay banh so co la chip cookies banh ít đậu xanh ẩu cac mon canh ga ngon lam xa lach ngon mì xào xay chuối và trà xanh bánh kem chiên bánh bột mì vừng Bánh bía bánh bao nhân thịt làm bánh không cần lò nướng kem bánh oreo ca tre kho Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung luoi heo ngon ẩm thực hội an mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở made món hấp Hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam banh mi cach lam da bao xoài xóc muối tôm cách chọn mít không hóa chất Thuc xao dau cove bì cuốn banh da xuc nam oc buou nhoi thit hap đăng thịt kho khoai tây cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm Thịt lon cÃƒÆ tra kho suon nuong moi cach lam cha com chien banh hoa hong thom ngon thịt xông khói gà phô mai thịt xông bóc bánh rán lúc lắc Sáºound-color: #D084BC" href="/index.php?q=Bất">Bất Boxing chicken đùi gà món chiên Nga bánh snack luon cuon nam sot ngu vi bánh chiên cay amdính đúng cách để">Dùng chảo chống dính đúng cách để ca tim dam tỉa hoa quả banh pho xao thit bo ngon mascarpone banh mi tuoi xôi mít cookies phô mai gỏi trái vả lam xoi ga bánh bí đỏ bánh tai trang trí ca ngù kem cà lam sua ngo bang may lam sua dau nanh cach lam ga xao ot chuong luon cuon thit heo cuon nem Thế my xao tom thit ngon Thịt Kho Tàu Thịt kho cu cai Sup nui Tàu hủ Súp khoai tây Làm sao để hoành thánh không bị bung lam xoi khuc cùi dưa xào ớt chuông banh te cach lam hen xao sa snack sandwich nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết thịt gà hấp siêu tốc Sổ tay Men nở mận dầm muối luon kho gung ngon Mon an vat Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời nướng chuối khô thịt viên kem que sữa xoài xa lach sua cách làm chè đậu đen dừa Äრam cupcakes Mien nam mi Y nẠu lẵu công thức bánh củ dền gà hầm rượu huong dan nau canh rau banh bao hap mo hanh ngon mÃƒÆ lam xuc xich ngon canh cu ham xuong thạch lá nếp Do an chay kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Mon tom Mon man mực nang xào Râu mực Mien trung Ra món ngon ấn độ