Cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đúng kiểu. Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đậm đà đúng cách đem đến cho gia đình bạn những cảm giác tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon. Cách nấu phở bò Nam Định

Lần trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách nấu phở gà Hà Nội thơm ngon, đậm đà rồi. Vậy nên hôm nay mình xin được hướng dẫn thêm một món phở nữa, một món phở cũng vô cùng thơm ngon và nổi tiếng chẳng kém gì phở gà Hà Nội đâu nhé. Ngay bây giờ, hãy cùng mình vào bếp, để mình hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách và thơm ngon nào!

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh 1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • 500 g thịt bò thăn.
  • 300 xương ống bò.700 g bánh phở.
  • 1 củ hành tây.
  • Quế, hồi, thảo quả.
  • Rau mùi, hành lá.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định bao gồm các bước sau:

  1. Xương ống bò ta đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi chừng 5-6 phút, hớt hết bọt nổi lên trên bề mặt. Sau đó, đem ra rửa lại với nước một lần nữa. Cho xương ống vào trong nồi để ninh khoảng 4-5 tiếng.
  2. Quế, hồi,  thảo quả và hành tây đem nướng cho thơm rồi bỏ vào nồi nước ninh cùng với xương ống. nếm nêm gia vị cho vừa ăn (3 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê nước mắm).
  3. Phần thịt bò thăn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái lát thật mỏng.
  4. Phần bánh phở ta luộc với nước sôi, rồi đem rửa lại với nước lạnh, để ráo nước. Rau mùi và hành lá rửa thật sạch và cắt nhỏ.
  5. Khi nước dùng ngả sang màu vàng đậm, ta nếm nêm gia vị lần nữa, sau đó để nhỏ lửa.
  6. Cho phần phở vào trong tô, lấy thịt bò xắt mỏng trụng qua nồi nước dùng và đặt lên bánh phở. Sau đó chan nước dùng thật đều, rắc thêm một chút hành lá, rau mùi và một chút hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh

Bằng những công đoạn trên là gia đình bạn đã có những tô phở bò thơm ngon đúng chất Nam Định rồi đó. Vào những ngày cuối thu se lạnh như thế này, còn gì bằng cái cảm giác quây quần bên gia đình mình và thưởng thức món phở thơm ngon, nổi tiếng này.

Chúng các bạn thành công với cách nấu phở bò Nam Định này nha. Nếu như muốn thưởng thức thêm những món phở khác thì các bạn có thể tham khảo tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh dưa nấu nấm Hu món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng cô gái vàng cách làm thịt lợn xào ớt chuông Top mo kem kiwi lam salad nga dung kieu thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh cá kho măng tà gà Kem tuoi Dau Đua ca hoi chien mat ong ngon thap đậu bắp sốt cà chua mứt vỏ cam bò hầm nước cốt dừa cá dìa nướng lá chuối an toàn thực phẩm mon ga bop ngon ca chep kho Nguyễn Phong Sắc sườn hấp đỗ đen làm bạn nước ép mận chanh banh que nuong rằm tháng giêng ech xao la cach dau hu chien muoi suon chua ngot Vang cà nh gà kho coca chân váy đơn sắc nước mắm chay cách làm xúc xích à ca hap hanh ngon dây cách làm trứng chiên chùm ruột che mit tôm xào mướp hương pate gan gà bi do don thit hap đỗ đen cach lam banh nui lua anh chả gà đậu phụ tôm mực chiên trứng mứt Những miếng sushi dễ thương như kẹo cuoi Món ăn bổ dưỡng sườn kho trứng bánh trôi dừa nạo mì gói cà tím cháy tỏi chân gà xào chua ngọt nghỉ lễ lam hu tiu ap chao Com chiên duong chau chè đậu xanh hột Vị ngon từ cá bống suối cơm chiên kim chi trứng ốp la cua chien gion kẹo cha tom cach bai tri hoa qua lam cupcake chocolate chả thịt trứng Đổi món ăn chay với bánh đúc lạc bánh tam giác b㪠mi pasta bo ngon salad bo nuong Lam ha Trang trí tường nhà ấn tượng với hình banh mousse đậu khuôn sốt rau củ bot san day Bọt ca Kho sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành Thịt gà muối đậm đà đổi vị Tây Bắc rang gao luc canh thịt bò rong biển đậu phụ xốt cà chua Cải trắng cach lam ga quay soft nama chocolate bánh bao khoai lang tím cách làm Ca ri nhẠt bo vien bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa Thiết bị muỗng canh Khoai tây thịt nau sup khoai lang ngon rau cau sua chua kem dưa hấu sữa bUn rieu đặc sản Nam Định bi ngoi nhoi tom nuong cá kho tộ day nau dạ dày hầm dui ga chien gion cách làm cá sốt chua ngọt nóng há i cá hồi bơ nướng gà Cach lam banh ông bánh dừa trái tim cach lam xoi ga xe thit heo nướng nước tương soup bí đỏ kem