Cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đúng kiểu. Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đậm đà đúng cách đem đến cho gia đình bạn những cảm giác tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon. Cách nấu phở bò Nam Định

Lần trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách nấu phở gà Hà Nội thơm ngon, đậm đà rồi. Vậy nên hôm nay mình xin được hướng dẫn thêm một món phở nữa, một món phở cũng vô cùng thơm ngon và nổi tiếng chẳng kém gì phở gà Hà Nội đâu nhé. Ngay bây giờ, hãy cùng mình vào bếp, để mình hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách và thơm ngon nào!

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh 1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • 500 g thịt bò thăn.
  • 300 xương ống bò.700 g bánh phở.
  • 1 củ hành tây.
  • Quế, hồi, thảo quả.
  • Rau mùi, hành lá.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định bao gồm các bước sau:

  1. Xương ống bò ta đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi chừng 5-6 phút, hớt hết bọt nổi lên trên bề mặt. Sau đó, đem ra rửa lại với nước một lần nữa. Cho xương ống vào trong nồi để ninh khoảng 4-5 tiếng.
  2. Quế, hồi,  thảo quả và hành tây đem nướng cho thơm rồi bỏ vào nồi nước ninh cùng với xương ống. nếm nêm gia vị cho vừa ăn (3 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê nước mắm).
  3. Phần thịt bò thăn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái lát thật mỏng.
  4. Phần bánh phở ta luộc với nước sôi, rồi đem rửa lại với nước lạnh, để ráo nước. Rau mùi và hành lá rửa thật sạch và cắt nhỏ.
  5. Khi nước dùng ngả sang màu vàng đậm, ta nếm nêm gia vị lần nữa, sau đó để nhỏ lửa.
  6. Cho phần phở vào trong tô, lấy thịt bò xắt mỏng trụng qua nồi nước dùng và đặt lên bánh phở. Sau đó chan nước dùng thật đều, rắc thêm một chút hành lá, rau mùi và một chút hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh

Bằng những công đoạn trên là gia đình bạn đã có những tô phở bò thơm ngon đúng chất Nam Định rồi đó. Vào những ngày cuối thu se lạnh như thế này, còn gì bằng cái cảm giác quây quần bên gia đình mình và thưởng thức món phở thơm ngon, nổi tiếng này.

Chúng các bạn thành công với cách nấu phở bò Nam Định này nha. Nếu như muốn thưởng thức thêm những món phở khác thì các bạn có thể tham khảo tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon kem sưa chua Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon bánh canh thit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi