Cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đúng kiểu. Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đậm đà đúng cách đem đến cho gia đình bạn những cảm giác tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon. Cách nấu phở bò Nam Định

Lần trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách nấu phở gà Hà Nội thơm ngon, đậm đà rồi. Vậy nên hôm nay mình xin được hướng dẫn thêm một món phở nữa, một món phở cũng vô cùng thơm ngon và nổi tiếng chẳng kém gì phở gà Hà Nội đâu nhé. Ngay bây giờ, hãy cùng mình vào bếp, để mình hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách và thơm ngon nào!

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh 1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • 500 g thịt bò thăn.
  • 300 xương ống bò.700 g bánh phở.
  • 1 củ hành tây.
  • Quế, hồi, thảo quả.
  • Rau mùi, hành lá.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định bao gồm các bước sau:

  1. Xương ống bò ta đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi chừng 5-6 phút, hớt hết bọt nổi lên trên bề mặt. Sau đó, đem ra rửa lại với nước một lần nữa. Cho xương ống vào trong nồi để ninh khoảng 4-5 tiếng.
  2. Quế, hồi,  thảo quả và hành tây đem nướng cho thơm rồi bỏ vào nồi nước ninh cùng với xương ống. nếm nêm gia vị cho vừa ăn (3 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê nước mắm).
  3. Phần thịt bò thăn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái lát thật mỏng.
  4. Phần bánh phở ta luộc với nước sôi, rồi đem rửa lại với nước lạnh, để ráo nước. Rau mùi và hành lá rửa thật sạch và cắt nhỏ.
  5. Khi nước dùng ngả sang màu vàng đậm, ta nếm nêm gia vị lần nữa, sau đó để nhỏ lửa.
  6. Cho phần phở vào trong tô, lấy thịt bò xắt mỏng trụng qua nồi nước dùng và đặt lên bánh phở. Sau đó chan nước dùng thật đều, rắc thêm một chút hành lá, rau mùi và một chút hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh

Bằng những công đoạn trên là gia đình bạn đã có những tô phở bò thơm ngon đúng chất Nam Định rồi đó. Vào những ngày cuối thu se lạnh như thế này, còn gì bằng cái cảm giác quây quần bên gia đình mình và thưởng thức món phở thơm ngon, nổi tiếng này.

Chúng các bạn thành công với cách nấu phở bò Nam Định này nha. Nếu như muốn thưởng thức thêm những món phở khác thì các bạn có thể tham khảo tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chả đùm công thức muối cà soup cà chua chẢ khムche khuc bach chăn ga gối cánh gà bbq giải nhiệt canh xuong thap cam ngon chè chuối mùa hè món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị đâ u phu chữa bệnh nước ép khoai tây Cach nau chao cha gio rong bien banh bao de thuong dòng choux mi okonomiyaki thom nâu ba ba chủ trang trại chả cá sốt cà chua bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nau canh ca chep cong thuc sữa đậu chiên dầuf="/index.php?q=kem hoa hong">kem hoa hong chip dê de tom chien nuoc mam boë kho Cải cúc che Ä au xôi chiên sốt hải sản thuc an tan chan ga b² dép lê Khám phá công dụng bất ngờ từ lá che tuyet giap dep da che khoai lang tim nam tuyet ngon com chien trung chocolate cha muc bí nướng phô mai che sua Cach nau nui ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam com gia dinh che khoai lang bi do ngon củ sen Cach nau xoi ngon cạch cu sen ham duoi lon cua sốt me nấu chua canh sa kê nấu sườn chè dừa Mẹo nướng bánh ngon che sen cupcake nu hoa Xuan chao nam trung thit bo thạch táo com chien ngon con hàu 2 com tom Cach ngam sau ngon mua he che dau xoai sua chua cu sen ham duoi heo ngon ngan vịt sốt pate cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc chao nam chanh xoai món ăn giàu chất xơ dễ ăn com ca ri nam com nuoc cot dua ca phao com tron han quoc chay dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa com ga chien Cafe trang trí món ăn com cuon sushi chay cupcake cay thong cach nau cari ech com campuchia cháo trứng cach nau lau hau sua nuong mo hanh ngon canh ga ham hat sen ngon com cuon rong bien ngon Cách làm bánh ngọt chao canh ngon cho cả nhà che dau xanh Cai che bien ga ta chả cá rim mặn cach lam xuong duoi heo Si rô cach nau canh ngao chua cach lam măng chua cach lam xoi man 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe long nhà n cach lam trung op la