Cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đúng kiểu. Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon đậm đà đúng cách đem đến cho gia đình bạn những cảm giác tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định thơm ngon. Cách nấu phở bò Nam Định

Lần trước mình đã giới thiệu tới các bạn cách nấu phở gà Hà Nội thơm ngon, đậm đà rồi. Vậy nên hôm nay mình xin được hướng dẫn thêm một món phở nữa, một món phở cũng vô cùng thơm ngon và nổi tiếng chẳng kém gì phở gà Hà Nội đâu nhé. Ngay bây giờ, hãy cùng mình vào bếp, để mình hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách và thơm ngon nào!

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh 1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • 500 g thịt bò thăn.
  • 300 xương ống bò.700 g bánh phở.
  • 1 củ hành tây.
  • Quế, hồi, thảo quả.
  • Rau mùi, hành lá.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định bao gồm các bước sau:

  1. Xương ống bò ta đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi chừng 5-6 phút, hớt hết bọt nổi lên trên bề mặt. Sau đó, đem ra rửa lại với nước một lần nữa. Cho xương ống vào trong nồi để ninh khoảng 4-5 tiếng.
  2. Quế, hồi,  thảo quả và hành tây đem nướng cho thơm rồi bỏ vào nồi nước ninh cùng với xương ống. nếm nêm gia vị cho vừa ăn (3 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê nước mắm).
  3. Phần thịt bò thăn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó thái lát thật mỏng.
  4. Phần bánh phở ta luộc với nước sôi, rồi đem rửa lại với nước lạnh, để ráo nước. Rau mùi và hành lá rửa thật sạch và cắt nhỏ.
  5. Khi nước dùng ngả sang màu vàng đậm, ta nếm nêm gia vị lần nữa, sau đó để nhỏ lửa.
  6. Cho phần phở vào trong tô, lấy thịt bò xắt mỏng trụng qua nồi nước dùng và đặt lên bánh phở. Sau đó chan nước dùng thật đều, rắc thêm một chút hành lá, rau mùi và một chút hạt tiêu.

Cách nấu phở bò Nam Định cách nấu phở bò nam Định Hướng dẫn cách nấu phở bò Nam Định đúng cách thơm ngon cach nau pho bo nam dinh

Bằng những công đoạn trên là gia đình bạn đã có những tô phở bò thơm ngon đúng chất Nam Định rồi đó. Vào những ngày cuối thu se lạnh như thế này, còn gì bằng cái cảm giác quây quần bên gia đình mình và thưởng thức món phở thơm ngon, nổi tiếng này.

Chúng các bạn thành công với cách nấu phở bò Nam Định này nha. Nếu như muốn thưởng thức thêm những món phở khác thì các bạn có thể tham khảo tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Mát lòng với bún và gỏi sứa Cơm sen banh ran Rượu ot cay sô đa cầu vồng huong dan lam banh quy canh móng giò tên mứt làm từ trái me cách làm Cách làm các món bánh cho Tết canh bóng thả món Tết món Bắc sang trung boc thit Canh thịt bò cà chua mut khoai mon hóa chất độc hại Từ Rau củ những điều chưa biết về sôcôla Từ Rau củ cá ngừ kho thơm mon la Gà hấp dòng đào dầm trong dua lam mut tac sốt mayonnaise chả cá cách làm trà sâm bí đao Chân oc mo xao rau muong canh hẹ đậu hũ bẠo quẠn nẠm thạch sữa cà thu mỳ xào tôm nau lau ca duoi sườn heo xào thơm nguoi chè khoai bí đỏ cach lam banh bong lan bang noi com dien mứt dừa hương lá dứa pasta gà tôm thịt xào cà tím banh pompe luon nau canh tổ ạu Khuyên cách làm chả cá Khéo tay chế biến Æu rơm tương đậu phộng xa lach bò khô chiên giòn thịt xông khói bọc xúc xích heo rừng nướng bÃ Æ cafe cá bống kho tiêu bÃ Æ nh que Cach lam Chanh muoi kem que chuối cách làm cá nục kho muc xao ot xanh banh bong lan man gan ngong bong lan cuon kem kiwi Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon cach nau sup ca thịt gà khô sốt thịt bò xào với đậu phộng tom nuong công thức xôi xéo lọ hoa đẹp nấm đùi gà xào bơ cá trắm mon nham ngay Tet Cách làm khoai mì hấp muc nuong sate chai nhựa cach nầu lẩu hải sản lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý com chien trung muoi cach nau bun oc trứng hấp tôm nấm cơm niêu cach lam goi luon măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa VitNam banh bong pasta sốt cà cách làm món mực xào nộm chay Lạ miệng món bún bung Thái Bình mon bo ne ốc xào me Nhớ món dế cơm rô ti thơm lừng má nấu làm mứt dứa thế nào thịt bò bằm tự làm kem tươi thit vit nau chao Day Nau An bánh trôi nhân đường dạ dày hầm si ro dau tay canh bo thom ngon món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch cha lua kho tuong Anthony Gian NÃm xoi nhan trung muoi va thit mieng nhac noi chiên củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm Lau chua vòng đeo tay dau hu cuon Màng bánh phô mai ga chien gion Trang trí phòng màu hồng dành cho các bé goi