Hướng dẫn cách nấu món sườn xào chua ngọt miền Trung Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Hướng dẫn cách nấu món sườn xào chua ngọt miền Trung Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Hướng dẫn cách nấu món sườn xào chua ngọt miền Trung, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Hướng dẫn cách nấu món sườn xào chua ngọt miền Trung Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Văn hóa ẩm thực của người miền Trung ảnh hưởng rất nhiều từ điều kiện sống của một vùng đất đầy nắng gió. Người miền Trung có khẩu vị đậm đà vậy nên cái cay, nồng, mặn, chua của món ăn phải thật rõ ràng rạch ròi.

Chính vì vậy mà với công thức hướng dẫn nấu món sườn xào chua ngọt miền trung chúng tôi đã dựa trên khẩu vị đặc trưng của người miền Trung để gia giảm gia vị sao cho phù hợp nhất. Một điều đặc biệt trong công thức này đó chính là hạt điều, khi ăn sẽ thấy rất lạ miệng nhé.

Nguyên liệu gồm có: 

– Sườn non 500g
– 4-5 thìa đường
– Dấm gạo 5-6 muỗng canh
– Ớt 2-3 quả
– Hạt điều 1 muỗng cà phê
– dầu chiên
– 2 củ hành, 1 củ tỏi
– Gia vị: nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, tiêu xay, rau mùi.

Cách chế biến:

-Bước thứ nhất(1): Hành tỏi bóc vỏ, đập giập băm thật nhỏ.
– Bước thứ hai(2): Sườn non mua về rửa thật sạch, để ráo nước rồi tách sườn thành từng dẻ, chặt sườn thành miếng nhỏ vừa ăn dài khoảng 3-4cm.
– Bước thứ ba(3): Cho một bát nước vào nồi rồi nấu sôi để tẩy hết mùi hôi ở sườn, sau đó bạn cho sườn vào một cái tô lớn cho thêm gia vị gồm muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt nêm, ớt, giấm, tỏi băm, tiêu vào ướp trong vòng từ 30 phút- 1 h đồng hồ cho dườn thật thấm.
– Bước thứ tư(4): Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng tiếp tục thêm hành băm thật nhỏ vào phi vàng sau đó cho hạt điều vào xào sơ rồi trút sườn đã ướp trong tô vào đun trên lửa to khoảng 2 phút rồi vặn lửa nhỏ đi, tiếp tục đun đến khi sườn cạn hết nước, nếm nêm gia vị cho thật đậm đà đúng với hương vị của người miền Trung.
– Bước thứ năm(5): Khi sườn chín tắt lửa, trút sườn ra bát hay đĩa lòng sâu rồi trang trí tùy theo sở thích của từng người.

Hy vọng bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng với món sườn xào chua ngọt nấu theo kiểu miền Trung này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào sườn xào chua ngọt

Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon kem sưa chua Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chÃ