Chè lạc khoai môn không chỉ là món yêu thích các bé mà món hợp rất nhiều lứa tuổi. Thưởng thức bát chè lạc khoai môn thơm ngon, lạ miệng vào giữa chiều thật thú vị. Nó vừa có tác dụng tăng sức đề kháng lại còn là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho ngày nắng nóng.
Hướng Dẫn Cách Nấu Món Chè Lạc Khoai Môn Độc Đáo

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 100gr đậu phộng- 70gr bột nếp- 110gr khoai môn- 300ml nước cốt dừa- 200ml nước lạnh- 150gr đường- Vài lá dứa (lá nếp), chia làm hai phần. Một phần lá để cho vào nồi chè, phần còn lại đem giã nhỏ, thêm chút nước, sau đó lọc lấy phần nước cốt lá dứa, thêm một xíu muối vào để cho vào bột, tạo những viên bột màu xanh. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Lạc ngâm vài tiếng, sau đó luộc chín với chút xíu muối. Lạc chín, đổ ra tô, để qua 1 bên.  

Bước thứ hai(2):Khoai môn hấp chín, tán nhuyễn, cho bột nếp vào khoai đang nóng, mang bao tay nhồi mịn. 

Bước thứ ba(3):Nếu hơi khô thì cho chút nước cốt dừa vào nhồi chung cho bột khoai mịn dẻo là được. 

Bước thứ tư(4):Chia bột làm hai phần. Một phần thêm vài giọt nước cốt lá dứa, nhào đều cho bột thành màu xanh. Phần còn lại giữ nguyên. Sau đó, viên tất cả chỗ bột thành từng viên bột nhỏ. 


 Bước thứ năm(5):Nấu 1 nồi nước sôi cho bột khoai vào luộc với lửa vừa, khi bột khoai nổi lên, luộc thêm vài phút nửa là vớt bột khoai ra cho ngay vào âu nước lạnh. 

Bước thứ sáu(6):Nước cốt dừa, nước lạnh, đường, lá dứa, muối cho vào nồi nấu sôi 5 phút, sau đó cho lạc vào nấu thêm vài phút. 

Bước thứ bảy(7):Cuối cùng cho các viên bột khoai môn vào nấu chung. Nêm lại vị ngọt cho vừa miệng là tắt lửa. 

Cho chè ra chén nhỏ dùng nóng hay lạnh đều ngon. 

Chỉ với vài bước giản đơn là bạn có thể ở nhà tự mình chế biến cho cả nhà thưởng thức mà không cần phải ra quán mua. Món ăn sẽ thực sự ý nghĩa nếu tự tay bạn làm ra chúng. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú món chè lạc khoai môn này cho mà xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè lạc khoai môn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha cappucino mousse Thit ba chi cách nấu nước sả cần tây xào mực bi do nấu cơm cứng nhão khê canh gà đậu cove banh flan dac biet ca chim nau mang tuoi XÃolor: #F413A1" href="/index.php?q=XÃo">XÃo bà bánh cuốn tôm gi Dê sấu cuộn thịt ba rọi cải xoong trộn xà lách mon mi ong sot ngon trộn gỏi măng tôm thịt Tái chế đồ đạc banh valentine cải hấp chuyển Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản bánh tiêu đường cải cuộn chả cá hấp tim bo ca hoi ngon trộn nấm kim châm Thit nướng can cach lam thit bo xao bong cai PHO GA lê Nước lê chữa ho cải chíp xào thịt gà mong gio ham rau cu cháo ám Làm menu Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn cải bẹ xanh cach lam chan ga ngam sa ot TÃƒÆ xoài làm sinh tố canh bí rợ Tiec bbq Chè đậu đen nha đam giải nhiệt lá dưa Những lợi ích không ngờ từ quả dứa cải bẹ cuộn thịt sup bap ga tôm sú nướng kim chi gà xào chua ngọt cach lam gung ngam yaourt đu đủm nau ca ri ngon">tom nau ca ri ngon phơ bo sườn heo chiên giòn Hàng Thùng cơm mẻ cach kho ga voi cu cai cơm bento mức bí ngào đường thịt ba chỉ giải rượu Mùa lạnh chao tim ga canh sup crepe chuối cach lam mut dua deo cá ngu kho thom mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly canh cà kim chi tôm hùm Bình Ba cún khang nộm xoài xanh và gân bò sandwich chiên caramel cật cach lam sua lac công thức sốt teriyaki Lớp nau an ngon đỗ xào lòng gà công thức nghêu xào bơ bánh bông lan công thức món ngọt Giang Cá Kho Tôm mộc nhĩ xào đậu hũ hoa giẠCHÃƒË com nam Nướng banh ngai bánh giáng sinh Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu meo nau an công thức nước chanh dây ép canh mang thom ngon bắp móng tay xào tỏi ca rô kho ot chuong nhoi thit lam cha com nuong công thức luộc khoai lang bùi ớt chiên cach kho ca chep cách làm tôm kho củ sen cách làm sườn rim mặn nau ngon canh cải cuộn Bánh khoái Quảng Bình công thức lẩu riêu cua bắp bò muop dang nhoi thit lau ca vuoc thuyen chai thom ngon sach bi thinh món kho cơm chiên hến Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp công thức lẩu cua chua cay các món mỳ pancake cuộn xúc xích