Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:  - 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)  - Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)  - 150 gram tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)  - 55 gram bông cải xanh  - 2 miếng phô mai  - ¼ (một phần tư) củ hành tây
 + Gia vị:   - 1 muỗng canh dầu mè,    - 1 muỗng canh hạt mè,    - 1 muỗng cà phê muối

  Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):  Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước để khi nấu cháo hạt gạo nhanh mềm hơn.


Bước thứ hai(2): Bông cải xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa thật sạch bằng nước lạnh để khử hết chất độc hại trong rau. Hành tây xắt nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.


Bước thứ ba(3):  nấu nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây xắt nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm một ít muối.


Bước thứ tư(4):  Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.


Bước thứ năm(5):  Cho nước dùng vào nồi, nấu sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: bạn không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.


Bước thứ sáu(6):  Cháo nhừ bạn cho tiếp bông cải xanh vào nấu sôi.


Bước thứ bảy(7): Đặt 2 miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.


Múc cháo phô mai bông cải ra bát, rắc ít hạt mè lên trên là bé có thể thưởng thức món cháo ngon do mẹ nấu rồi.



Nhìn thật là hấp dẫn phải không nào? từ màu sắc đến hương vị đều thơm ngon đậm đà chắc chắn các bé sẽ ăn hết cho màu xem. Nếu bé chỉ ăn phô mai sẽ không đảm bảo dinh dưỡng, nên cho bé ăn phô mai như một bữa phụ, hoặc kết hợp với thực phẩm khác như: phết vào bánh mì, trộn vào cháo… để bổ sung thêm năng lượng, vitamin, chất khoáng từ nguồn thực phẩm khác trong bát cháo. 
Naungon.com Mong các mẹ thành công nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)