Các bạn đã biết cách làm canh chua đầu cá hồi dành cho bé yêu của mình chưa? Nếu chưa thì hẳn là thiếu sót lớn bởi món canh chua đầu cá hồi
Hướng dẫn cách nấu món canh chua với đầu cá hồi ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr đầu cá hồi
+ 2 quả cà chua, 5 quả đậu bắp, 1 quả me chín
+ 100gr giá đỗ, 200gr dọc mùng, ¼ (một phần tư) quả dứa
+ Rau mùi tây, tỏi băm, tỏi phi vàng

Hướng dẫn cách nấu món canh chua với đầu cá hồi ngon

Cách làm canh chua đầu cá hồi

Để có món canh chua cá hồi ngon, các bạn thực hiện theo các bước sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đầu cá hồi và các loại nguyên liệu khác

  • Đầu cá hồi rửa thật sạch với muối, rượu trắng để khử sạch mùi tanh rồi rửa lại cá với nước lã.
  • Tiếp theo ướp đầu cá hồi cùng với chút muối tinh, nước mắm, tỏi băm, tỏi phi vàng, ớt băm (có thể có hoặc không).
  • Cà chua bổ kiểu múi cau, đậu bắp thái xéo, dứa gọt bỏ vỏ và cắt mắt rồi thái lát vừa ăn, rau mùi tây xắt nhỏ, dọc mùng tước vỏ, thái xéo rồi bóp với muối cho hết nhựa rồi rửa thật sạch, vắt kiệt nước và để ráo.
  • Dầm trái me chín với ½ (một phần hai) chén nước lọc và lọc lấy nước cốt me, phần xơ bỏ đi.

Bước thứ hai(2) : Nấu canh chua với đầu cá hồi

  • Đặt một nồi nước lã lên bếp, cho cá hồi và nước cốt me vào cùng. Đun đến khi nồi nước sôi thì mở vung, vớt bọt nổi lên. Sau đó tiếp tục cho dứa, cà chua, đậu bắp và nêm thêm muối, nước mắm, hạt nêm sao cho vừa miệng.
  • Đun lại nồi canh chua đến khi đầu cá hồi chín thì bạn cho thêm dọc mùng, giá đỗ vào, khuấy đều rồi tắt lửa. Rắc rau mùi tây lên và múc ra bát. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh chua đầu cá hồi rồi.

Trong đầu cá hồi có rất nhiều axit béo omega-3, đây là loại chất béo tốt cho tim mạch, có tác dụng tăng cường sức khỏe. Cách nấu món canh chua đầu cá hồi thơm ngon với vị chua ngọt của các loại quả, kết hợp với đầu cá hồi béo ngậy sẽ rất kích thích vị giác đấy. Mong các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

phỏ video day nấu ăn mon an ngay Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bánh chuối hấp trung ran rau cu thit rang sa ngon snack hành chiên giòm bun cá mut Canh cá cá hồi kho cà xúc xích xiên xiên vừng lòng heo xào chù Cà basa chao ha thu o Giỗ: #0F0C41" href="/index.php?q=sôcôla tim mạch">sôcôla tim mạch cách làm bánh quy Cánh gà cach nau canh khoai so ngon công thức trứng cuộn chả bánh cach lam thach sua dua quẠy nâ u tôm Má m Hu quái vật ga nuong 脛茠n rau can bữa nau an c cach lam kem da bao ca hoi sot nghe tay trang trí quán ăn ngon Sài Gòn Huong Dan Nau An cach lam sua socola ngon quán ăn sáng gỏi trái cây CHAY ca cách làm sữa ngô huong dân nau an nau bun mam Mực mấm cha com quán đông khách Giỗ sai lam khi nau thit trứng chiên ngải cứu bánh bông lan chanh Mật ông Cách làm gà ầu Nui banh bap chien ngon dà nhung mon bo ga hap thom Túi Xách quán ốc ngon cha khoai tay ngon công thức thạch găng sương sáo canh cá bớp hoa oải hương Ca cơm cac mon an nâu quán ốc ngon ở Hà Nội Dê Món mới Miền Bắc quÃ Æ Bánh bảo than heo dừa nạo món tráng miệng cha dau thit hÃƒÆ lan Trứng cá hồi quán bánh căn chè khoai sọ bột báng nau canh nước chấm ốc mặn cua chien gion video dạy nấu Ăn cách nấu cháo thịt băm sot chanh mª tận dụng món chay ngon gi che xoai quán bánh cuốn muc ong hap gung ng ² dễ thương cach lam banh to cu nang nau canh ca loc chả thịt heo Rau mà cach lam nem chua cuon diep che troi thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh salad xà lách chua cay quán bánh mì chảo ngon bánh mỳ nhân bánh giò cà mà trà xnah đa Thúy Hạnh bo nuong thai Thực đơn chuÃ Æ quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng mực rán bắp rán giòn Cơm cháy rau càng cua trộn cà nh gà lam suon nuong cay gà hấp bí ngô Bao tu pha lau 4 Se quán bún ốc bà lương Cha gio