Cách nấu cà ri hải sản ngon mà tiết kiệm thời gian đang được khá nhiều bà nội trợ Việt nam quan tâm. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày
Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram tôm thẻ
+ 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 tép sả, 1 nhúm lá cà-ri khô
+ 200 gram mực ống
+ ½ (một phần hai) kilogram nghêu
+ 1 lon nước dừa 400ml (hoặc 1 trái dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão)
+ 50 gram sò điệp
+ 1 củ khoai lang
+ 1 trái cà tím
+ 1 muỗng súp bột cà-ri
+ 50 gram đậu bắp
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ 1 miếng gừng to bằng đầu ngón tay cái
+ Bột nêm, muối, đường, dầu mè.

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản

Bước thứ nhất(1): Cũng giống như các món cà ri heo, hay cà ri bò khâu đầu tiên để có một món cà ri ngon bạn cần chọn được những nguyên liệu thật tươi ngon mà chúng tôi đã liệt kê ở trên nhé!

Bước thứ hai(2): Nghêu bạn nên ngâm với nước trước khi tiến hành cách nấu cà ri trước khoảng từ 3-5h rồi rửa thật sạch để ráo. Tôm bạn bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm, út chỉ lưng và rửa thật sạch, để ráo. Mực ống bạn bỏ túi đen, rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn tùy theo kích cỡ lớn nhỏ của từng con mực. Với các món cà ri ấn độ hay cà ri nhật bản người ta cũng ưu tiên cho những loại hải sản này nhất đấy!

Bước thứ ba(3): Khoai lang bạn gọt bỏ vỏ, thái cục như nấu cà ri gà, thơm gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu, cà tím và đậu bắp rửa thật sạch sau đó cắt khúc vừa ăn nha!

Bước thứ tư(4): Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái chảo, cho dầu chiên vào nấu nóng, đợi dầu chín già bạn cho hành và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho tiếp bột cà ri vào xào cùng rồi cho thơm băm nhuyễn vào xào cho ngọt. Sau đó bạn cho  nức dừa và sả đập dập vào sau đó cho khoai lang cùng ít nước vào nấu cho khoai mềm nha.

Bước thứ năm(5): Cách nấu cà ri sẽ tiếp tục với công đoạn luộc chín hải sản, vì hải sản khá nhanh chín nên bạn có thể cho tất cả hải sản trên vào một cái chảo có lòng sâu, cho thêm ít nước, gừng băm nhuyễn và tí bột ngột, đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ đến khi nghêu mở nắp và các hải sản chín thì tắt lửa, cho phần nước luộc này vào nồi khoai đang hầm bạn nhé. Đối với các món cơm cà ri người ta cũng hay dùng nước luộc nguyên liệu như thế này để chế biến sẽ khiến cho cơm thơm cũng như nước dùng thơm mùi của nguyên liệu chủ đạo đấy bạn.

Bước thứ sáu(6): Sau khi cho nước hấp vào, bạn có thẻ thêm thêm nước và nấu sôi, nêm nêm gia vị vừa ăn rồi cho lần lượt đậu bắp và cà tím vào nấu cho chín, sau đó bạn cho phần hải sản vào ngay nồi nước rồi tắt lửa nha.

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn dùng bát lớn múc cà ri hải sản ra đĩa, ăn kèm với bánh mì khá là tuyệt đấy nha. Như vậy là bạn đã biết cách chế biến cà ri là gì rồi nhé!

Cách làm món cà ri hải sản không khó, lai tiết kiệm khá nhiều thời gian nữa bạn nhỉ. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng no bụng với món cà ri đặc biệt này. Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách nấu cà ri hải sản của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

xiu mai boc trung cut Thịt bo kho nau chao thịt bò tẩm sa tế bánh sừng bò Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cua biển hột tôm khô Sò huyết PhÃƒÆ cha dau thit Long ha tỏi tây Mon com chien thit gÃ Æ om gỏi đu đủ nau xoi dua 2 kimchi Thịt heo gà là giang Bánh ngô CA LINH cải cuộn hải sản Cam những món xào ngon miến thịt gà măng khô Ngộ Trung sua ba chỉ chiên mè cách làm cá hấp banh pho mai mut dua tẩm Mテθ cách nấu chè trôi nước mứt dừa vị sầu riêng muỗng cách làm xôi lá dứa trục sandwich lam banh gato bup be bông lan trứng chè hạt é Nghệ cách làm mứt đu đủ cây thông Noel cach lam muc kho sot me Khoai tay chiên vo buoi mứt mỡ Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích list ca phao muoi bò sốt cam thanh nhà Canh Cai chè bưởi To yen sup lo xao Nha Trang mực cuốn tôm sinh tố bí đỏ com chien rau cu Kết hợp cach nau com ga Hoi An banh bo cot dua ngon muc xào cach kho ca thu nhat so nuong Sức khỏe Bánh Chuối nhúng cơm hấp nước ngọt cực xinh tôm sup bap ga thom ngon cot Dua cơm Bento bánh ngọt gato táo Thiên Trúc BÃÆo bua com ngay nha giao viet nam vịt chiên rau câu trái cây cach nau canh chua chay kho tàu tháºch canh mướp đắng Cach lam kem Canh khổ qua sô cô la nộm rau muống thịt lợn bánh nương vị chanh Ngày đồ hộp ví cầm tay che cu sen dau xanh ngon Cầu chien banh cá rô phi ngon canh thit bo Tokyo Trổ thịt phong cách Mẹo Vặt banh ba trang ngon Tự làm bim bim Mẹo chọn mua và chế biến lòng lợn cháo gạo lứt hạt sen đỗ đen và bí heo Quay rét lam ga nuong dạ dày hầm chả ốc Địa 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày công thức bò kho nấm hương Thịt thỏ Ngâm dấm