Cách nấu cà ri hải sản ngon mà tiết kiệm thời gian đang được khá nhiều bà nội trợ Việt nam quan tâm. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày
Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram tôm thẻ
+ 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 tép sả, 1 nhúm lá cà-ri khô
+ 200 gram mực ống
+ ½ (một phần hai) kilogram nghêu
+ 1 lon nước dừa 400ml (hoặc 1 trái dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão)
+ 50 gram sò điệp
+ 1 củ khoai lang
+ 1 trái cà tím
+ 1 muỗng súp bột cà-ri
+ 50 gram đậu bắp
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ 1 miếng gừng to bằng đầu ngón tay cái
+ Bột nêm, muối, đường, dầu mè.

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản

Bước thứ nhất(1): Cũng giống như các món cà ri heo, hay cà ri bò khâu đầu tiên để có một món cà ri ngon bạn cần chọn được những nguyên liệu thật tươi ngon mà chúng tôi đã liệt kê ở trên nhé!

Bước thứ hai(2): Nghêu bạn nên ngâm với nước trước khi tiến hành cách nấu cà ri trước khoảng từ 3-5h rồi rửa thật sạch để ráo. Tôm bạn bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm, út chỉ lưng và rửa thật sạch, để ráo. Mực ống bạn bỏ túi đen, rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn tùy theo kích cỡ lớn nhỏ của từng con mực. Với các món cà ri ấn độ hay cà ri nhật bản người ta cũng ưu tiên cho những loại hải sản này nhất đấy!

Bước thứ ba(3): Khoai lang bạn gọt bỏ vỏ, thái cục như nấu cà ri gà, thơm gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu, cà tím và đậu bắp rửa thật sạch sau đó cắt khúc vừa ăn nha!

Bước thứ tư(4): Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái chảo, cho dầu chiên vào nấu nóng, đợi dầu chín già bạn cho hành và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho tiếp bột cà ri vào xào cùng rồi cho thơm băm nhuyễn vào xào cho ngọt. Sau đó bạn cho  nức dừa và sả đập dập vào sau đó cho khoai lang cùng ít nước vào nấu cho khoai mềm nha.

Bước thứ năm(5): Cách nấu cà ri sẽ tiếp tục với công đoạn luộc chín hải sản, vì hải sản khá nhanh chín nên bạn có thể cho tất cả hải sản trên vào một cái chảo có lòng sâu, cho thêm ít nước, gừng băm nhuyễn và tí bột ngột, đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ đến khi nghêu mở nắp và các hải sản chín thì tắt lửa, cho phần nước luộc này vào nồi khoai đang hầm bạn nhé. Đối với các món cơm cà ri người ta cũng hay dùng nước luộc nguyên liệu như thế này để chế biến sẽ khiến cho cơm thơm cũng như nước dùng thơm mùi của nguyên liệu chủ đạo đấy bạn.

Bước thứ sáu(6): Sau khi cho nước hấp vào, bạn có thẻ thêm thêm nước và nấu sôi, nêm nêm gia vị vừa ăn rồi cho lần lượt đậu bắp và cà tím vào nấu cho chín, sau đó bạn cho phần hải sản vào ngay nồi nước rồi tắt lửa nha.

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn dùng bát lớn múc cà ri hải sản ra đĩa, ăn kèm với bánh mì khá là tuyệt đấy nha. Như vậy là bạn đã biết cách chế biến cà ri là gì rồi nhé!

Cách làm món cà ri hải sản không khó, lai tiết kiệm khá nhiều thời gian nữa bạn nhỉ. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng no bụng với món cà ri đặc biệt này. Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách nấu cà ri hải sản của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh lọt dưa cải chua op let ngon 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản mì quảng cơm rang tôm sashimi cá ngừ bánh mì trứngl" style="background-color: #02D892" href="/index.php?q= đậu hủ sốt chua ngọt"> đậu hủ sốt chua ngọt Hoa qua tron cafe sân vườn canh bún Trứng cá hồi de ham ngu vi tuong mit non kho to trứng bọc cơm trám nhồi thịt chiên thịt kho măng chua Nước chanh Canh mướp hương Sức khỏe cà mau nước màu Tép khô bánh khoai tây kẹp thịt heo bí ngô thit khia cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt sinh tố khóm bỏ cach lam che ngon Sinh lý dua hong nau ca Mi quang xuc mon thit nuong Đức?q=Bà nh">Bà nh béo phì tủ lạnh trà đào trái đào tươi Hương Đặng canh cá hú rau củ bánh xu xê đậu xanh Trung chien hoa quả dầm sữa chua cá chẻm mẹo làm cá trứng sốt ngon sup toc tien banh duc man khoai môn kẹp thịt heo canh ngheu thom ngon dau phu nhoi thit canh ga nuong tuong mon an ngon kieu My cà chua mật ong tom hoang kim hơn bun tam gio cha mũ xinh mon gio heo ham thuoc bac che nhan hanh nhan ngon Béo thơm nhum biển cach nau lau ca khoai sa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo canh ngao nấu sấu ngon làm bánh mousse quẠlê tôm sốt mayonnaise dứa gà xiên nướng phải cach nau dau bap sot ca cơm hộp Khô thịt heo cheese cake thanh long ca rốt nuoc ep tao canh cai trung muoi bun ken bua trua chiên khoai ngon bún ốc ngon Món Hap cách nắu bò kho chả cá dai huong dan lam banh flan cac loaI MAM ngọn bí canh tom rau cu cua chien gion banh muffin dau thom ngon nấu cháo cá thu cach lam hau nuong bo xôi hấp trứng thịt trộn salad dứa tôm cá tầm nướng lá cây cảnh Den giay đào thịt bò nướng lá lốt dạ dày hầm món pizza gà trứng ngâm tra chanh nong bánh trôi nước nhân mè nướng cà pet Com chien Ng脙碌 nấu ăn ngọn canh thịt bò dứa thơm món canh hằng nơ xinh Mẹo vặt cho món xào Cơm hến canh hến dân dã và bình dị công thức bánh trứng dừa nướng canh gà hầm thuốc bắc bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm lam kep chocolate thom ngon cach pha nuoc cham nem cách nấu canh kim chi hải sản