Cách nấu cà ri hải sản ngon mà tiết kiệm thời gian đang được khá nhiều bà nội trợ Việt nam quan tâm. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày
Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram tôm thẻ
+ 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 tép sả, 1 nhúm lá cà-ri khô
+ 200 gram mực ống
+ ½ (một phần hai) kilogram nghêu
+ 1 lon nước dừa 400ml (hoặc 1 trái dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão)
+ 50 gram sò điệp
+ 1 củ khoai lang
+ 1 trái cà tím
+ 1 muỗng súp bột cà-ri
+ 50 gram đậu bắp
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ 1 miếng gừng to bằng đầu ngón tay cái
+ Bột nêm, muối, đường, dầu mè.

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản

Bước thứ nhất(1): Cũng giống như các món cà ri heo, hay cà ri bò khâu đầu tiên để có một món cà ri ngon bạn cần chọn được những nguyên liệu thật tươi ngon mà chúng tôi đã liệt kê ở trên nhé!

Bước thứ hai(2): Nghêu bạn nên ngâm với nước trước khi tiến hành cách nấu cà ri trước khoảng từ 3-5h rồi rửa thật sạch để ráo. Tôm bạn bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm, út chỉ lưng và rửa thật sạch, để ráo. Mực ống bạn bỏ túi đen, rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn tùy theo kích cỡ lớn nhỏ của từng con mực. Với các món cà ri ấn độ hay cà ri nhật bản người ta cũng ưu tiên cho những loại hải sản này nhất đấy!

Bước thứ ba(3): Khoai lang bạn gọt bỏ vỏ, thái cục như nấu cà ri gà, thơm gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu, cà tím và đậu bắp rửa thật sạch sau đó cắt khúc vừa ăn nha!

Bước thứ tư(4): Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái chảo, cho dầu chiên vào nấu nóng, đợi dầu chín già bạn cho hành và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho tiếp bột cà ri vào xào cùng rồi cho thơm băm nhuyễn vào xào cho ngọt. Sau đó bạn cho  nức dừa và sả đập dập vào sau đó cho khoai lang cùng ít nước vào nấu cho khoai mềm nha.

Bước thứ năm(5): Cách nấu cà ri sẽ tiếp tục với công đoạn luộc chín hải sản, vì hải sản khá nhanh chín nên bạn có thể cho tất cả hải sản trên vào một cái chảo có lòng sâu, cho thêm ít nước, gừng băm nhuyễn và tí bột ngột, đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ đến khi nghêu mở nắp và các hải sản chín thì tắt lửa, cho phần nước luộc này vào nồi khoai đang hầm bạn nhé. Đối với các món cơm cà ri người ta cũng hay dùng nước luộc nguyên liệu như thế này để chế biến sẽ khiến cho cơm thơm cũng như nước dùng thơm mùi của nguyên liệu chủ đạo đấy bạn.

Bước thứ sáu(6): Sau khi cho nước hấp vào, bạn có thẻ thêm thêm nước và nấu sôi, nêm nêm gia vị vừa ăn rồi cho lần lượt đậu bắp và cà tím vào nấu cho chín, sau đó bạn cho phần hải sản vào ngay nồi nước rồi tắt lửa nha.

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn dùng bát lớn múc cà ri hải sản ra đĩa, ăn kèm với bánh mì khá là tuyệt đấy nha. Như vậy là bạn đã biết cách chế biến cà ri là gì rồi nhé!

Cách làm món cà ri hải sản không khó, lai tiết kiệm khá nhiều thời gian nữa bạn nhỉ. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng no bụng với món cà ri đặc biệt này. Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách nấu cà ri hải sản của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Banh ngot gà rán giòn cay bánh mì kẹp phô mai làm pudding cach lam banh mi xac uop Hàn Quốc mÃƒÆ Thịt nướng mon banh canh ghe xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu lÆ Æ i bau xao nam che me den ngon mắm kho quẹt banh chocolate kep trai cay Nấu tôm canh ga nhoi thit đậu cove xào cà rốt món quà cách làm món dê nướng ngot bò xào bông cải xanh canh hầm bổ dưỡng thực phẩm nhớ lâu não cach pha nuoc cham ga cua chien gion làm pizza từ bánh mỳ trang miệng kiểu nhật tran chau nuoc cot dua tuyệt đỉnh sa Ä áº¹p bánh rán nhân thập cẩm nấu nha đam đường phèn lam banh cookie vanilla Làm sa tế Diệu Kim Bánh bèo chén nước ép cà rốt dưa leo trứng chiên với óc heo salad bánh mì kẹp trứng cách làm bánh nếp nướng cach lam kem tron matcha ha cao tom hinh hoa hong cà chua bi canh gà dứa dạ dày hầm Qua óc cho cà thu kho Miến xào cua bánh quy cá cách nấu chè cốm meo hay nha bep trái bơ thach ca phe bí đao nấu canh tôm khô mon thit heo xao chao do công thức lươn cuốn thịt Bò cuốn Ga nuong chao canh luon nau bac ha ngon mon gio heo ham coca cola cach lam banh kem sinh nhat banh khoai môn chiên gion cach nau canh muop thit vien mÃ Æ lai lam suon nuong cay| công thức nước chấm nem bún chả Chè Ăn Vặt dau hu xoa ngon hamburger bo Bánh chuối Làm Kem trong Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm Phú Nhuận Ä an tết 2013 dưa leo cach lam coc ngam chua ngot nước màu xôi xoài thái lan nước dùng Ngô Tuyết Phượng Cá thác lác kho Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu bánh bao hình heo muffin chuối rau bí xào tỏi bim bim mì ăn vui vẻ chuối sữa chua Món quà ý nghĩa dịp Trung thu Mẹo chữa xong nồi bị cháy mon chay ngay ram gà kho cay a bò cuộn thế giới Khìa sườn non kho chuôi cách nấu chè hoa cau tự làm phở chiên huong dan lam banh hot dog cà chien lau bo lá ch cac mon xao sa ot Bo vien xuc xich chuon chuon thịt nướng ga chien ngon thit kho su hao ngao hấp sả thit heo kho nuoc tuong CÃƒÆ Kho và cam lam suon nuong cay cach lam mojito dau ngon sup bong cai cho be ca chép món canh tốt cho nam giới