Cách nấu cà ri hải sản ngon mà tiết kiệm thời gian đang được khá nhiều bà nội trợ Việt nam quan tâm. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày
Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram tôm thẻ
+ 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 tép sả, 1 nhúm lá cà-ri khô
+ 200 gram mực ống
+ ½ (một phần hai) kilogram nghêu
+ 1 lon nước dừa 400ml (hoặc 1 trái dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão)
+ 50 gram sò điệp
+ 1 củ khoai lang
+ 1 trái cà tím
+ 1 muỗng súp bột cà-ri
+ 50 gram đậu bắp
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ 1 miếng gừng to bằng đầu ngón tay cái
+ Bột nêm, muối, đường, dầu mè.

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản

Bước thứ nhất(1): Cũng giống như các món cà ri heo, hay cà ri bò khâu đầu tiên để có một món cà ri ngon bạn cần chọn được những nguyên liệu thật tươi ngon mà chúng tôi đã liệt kê ở trên nhé!

Bước thứ hai(2): Nghêu bạn nên ngâm với nước trước khi tiến hành cách nấu cà ri trước khoảng từ 3-5h rồi rửa thật sạch để ráo. Tôm bạn bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm, út chỉ lưng và rửa thật sạch, để ráo. Mực ống bạn bỏ túi đen, rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn tùy theo kích cỡ lớn nhỏ của từng con mực. Với các món cà ri ấn độ hay cà ri nhật bản người ta cũng ưu tiên cho những loại hải sản này nhất đấy!

Bước thứ ba(3): Khoai lang bạn gọt bỏ vỏ, thái cục như nấu cà ri gà, thơm gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu, cà tím và đậu bắp rửa thật sạch sau đó cắt khúc vừa ăn nha!

Bước thứ tư(4): Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái chảo, cho dầu chiên vào nấu nóng, đợi dầu chín già bạn cho hành và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho tiếp bột cà ri vào xào cùng rồi cho thơm băm nhuyễn vào xào cho ngọt. Sau đó bạn cho  nức dừa và sả đập dập vào sau đó cho khoai lang cùng ít nước vào nấu cho khoai mềm nha.

Bước thứ năm(5): Cách nấu cà ri sẽ tiếp tục với công đoạn luộc chín hải sản, vì hải sản khá nhanh chín nên bạn có thể cho tất cả hải sản trên vào một cái chảo có lòng sâu, cho thêm ít nước, gừng băm nhuyễn và tí bột ngột, đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ đến khi nghêu mở nắp và các hải sản chín thì tắt lửa, cho phần nước luộc này vào nồi khoai đang hầm bạn nhé. Đối với các món cơm cà ri người ta cũng hay dùng nước luộc nguyên liệu như thế này để chế biến sẽ khiến cho cơm thơm cũng như nước dùng thơm mùi của nguyên liệu chủ đạo đấy bạn.

Bước thứ sáu(6): Sau khi cho nước hấp vào, bạn có thẻ thêm thêm nước và nấu sôi, nêm nêm gia vị vừa ăn rồi cho lần lượt đậu bắp và cà tím vào nấu cho chín, sau đó bạn cho phần hải sản vào ngay nồi nước rồi tắt lửa nha.

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn dùng bát lớn múc cà ri hải sản ra đĩa, ăn kèm với bánh mì khá là tuyệt đấy nha. Như vậy là bạn đã biết cách chế biến cà ri là gì rồi nhé!

Cách làm món cà ri hải sản không khó, lai tiết kiệm khá nhiều thời gian nữa bạn nhỉ. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng no bụng với món cà ri đặc biệt này. Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách nấu cà ri hải sản của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thuc don cho bua sang cach lam nem ran Lam mam bánh quy vừng trứng cút chiên sốt hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay bữa tối mận bắc cải chíp xào thịt gà bap rang ca phe pudding matcha muối dưa leo bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim dinh huong cách làm sữa chua sup hoanh thanh chay Võ đảm bảo nộm rau cần la kem chẽm đặc nau canh kho qua chay dâu tây spaghetti sốt hải sản cach lam thach rau cau chè Thái cach lam cu cai xao muc bún mắm miền tây mới suon xao chua ngọt Ngao xao tôm khô nấu canh Đậu hũ sốt cà chất cồn sinh lý gà sốt me lau chao chà bông nấm Cách làm nem chua tôm kho tàu pha tra sua mon ca com sườn non béo cach lam banh troi tau Nghệ thuật cắt tỉa chuối cha gio sen Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp Thanh Mai CÄË banh gac cà phê trà xanh sức khỏe lột cha trung salad bap ngon Công Thức Nấu Ăn okonomiyaki Áo salad cá cá hồi cá hồi xông khói báh flan chè ngon kem vải sữa dừa ngon mẹo vặt mua sắm ô che mưa suon non kho làm bánh không cần lò dau phong Phố thach trai cay ngon đào trái đào chất sắt vitamin c ung may vá tỉa ớt thành hoa Ma Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả xiu mai cuc ngon gà rán mè Nau pho cach lam da day heo sa ot Bánh deo Uống các món dưa muối ngon cách làm dưa mắm chà hoa mon ngon voi ca dang rau bó xôi cải bó xôi vitamin K gao canh thịt bò Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt tự làm mứt dâu cà chua chiên miến cua đâu hũ chiên kem chanh Vĩnh Phúc banh gao ngon cach lam múc banh gao Han Quoc vàng chả kho tiêu rau dang hồi MÊluon dau chuoi Bánh ga tô cam cực dễ làm Hà Lan món chay bánh flan vị trà xanh Vấn cá ba sa kho tàu Mon Phap lam nuoc mam ot bim bim khoai sườn nướng giấy bạc mật ong thit heo nổ bắp rang Đãi sinh tố rau má dừa ốc xào bơ