Cách nấu cà ri hải sản ngon mà tiết kiệm thời gian đang được khá nhiều bà nội trợ Việt nam quan tâm. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày
Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram tôm thẻ
+ 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 tép sả, 1 nhúm lá cà-ri khô
+ 200 gram mực ống
+ ½ (một phần hai) kilogram nghêu
+ 1 lon nước dừa 400ml (hoặc 1 trái dừa nạo vắt lấy nước cốt và nước dão)
+ 50 gram sò điệp
+ 1 củ khoai lang
+ 1 trái cà tím
+ 1 muỗng súp bột cà-ri
+ 50 gram đậu bắp
+ ½ (một phần hai) trái thơm
+ 1 miếng gừng to bằng đầu ngón tay cái
+ Bột nêm, muối, đường, dầu mè.

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản điểm tâm sáng

Hướng dẫn cách nấu món cà ri hải sản

Bước thứ nhất(1): Cũng giống như các món cà ri heo, hay cà ri bò khâu đầu tiên để có một món cà ri ngon bạn cần chọn được những nguyên liệu thật tươi ngon mà chúng tôi đã liệt kê ở trên nhé!

Bước thứ hai(2): Nghêu bạn nên ngâm với nước trước khi tiến hành cách nấu cà ri trước khoảng từ 3-5h rồi rửa thật sạch để ráo. Tôm bạn bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm, út chỉ lưng và rửa thật sạch, để ráo. Mực ống bạn bỏ túi đen, rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn tùy theo kích cỡ lớn nhỏ của từng con mực. Với các món cà ri ấn độ hay cà ri nhật bản người ta cũng ưu tiên cho những loại hải sản này nhất đấy!

Bước thứ ba(3): Khoai lang bạn gọt bỏ vỏ, thái cục như nấu cà ri gà, thơm gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu, cà tím và đậu bắp rửa thật sạch sau đó cắt khúc vừa ăn nha!

Bước thứ tư(4): Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái chảo, cho dầu chiên vào nấu nóng, đợi dầu chín già bạn cho hành và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, cho tiếp bột cà ri vào xào cùng rồi cho thơm băm nhuyễn vào xào cho ngọt. Sau đó bạn cho  nức dừa và sả đập dập vào sau đó cho khoai lang cùng ít nước vào nấu cho khoai mềm nha.

Bước thứ năm(5): Cách nấu cà ri sẽ tiếp tục với công đoạn luộc chín hải sản, vì hải sản khá nhanh chín nên bạn có thể cho tất cả hải sản trên vào một cái chảo có lòng sâu, cho thêm ít nước, gừng băm nhuyễn và tí bột ngột, đậy nắp lại và đun với lửa nhỏ đến khi nghêu mở nắp và các hải sản chín thì tắt lửa, cho phần nước luộc này vào nồi khoai đang hầm bạn nhé. Đối với các món cơm cà ri người ta cũng hay dùng nước luộc nguyên liệu như thế này để chế biến sẽ khiến cho cơm thơm cũng như nước dùng thơm mùi của nguyên liệu chủ đạo đấy bạn.

Bước thứ sáu(6): Sau khi cho nước hấp vào, bạn có thẻ thêm thêm nước và nấu sôi, nêm nêm gia vị vừa ăn rồi cho lần lượt đậu bắp và cà tím vào nấu cho chín, sau đó bạn cho phần hải sản vào ngay nồi nước rồi tắt lửa nha.

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn dùng bát lớn múc cà ri hải sản ra đĩa, ăn kèm với bánh mì khá là tuyệt đấy nha. Như vậy là bạn đã biết cách chế biến cà ri là gì rồi nhé!

Cách làm món cà ri hải sản không khó, lai tiết kiệm khá nhiều thời gian nữa bạn nhỉ. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng no bụng với món cà ri đặc biệt này. Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách nấu cà ri hải sản của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lau cua công dụng bất ngờ từ giấm Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo chao tom nuong mia nà ng tủ lạnh dùng quán ngon canh rau dua thom ga nuong cuon pho mai kem chanh thom ngon kem so co la cút chiên giòn bằng chảo Lớp Già già kho cá nục Tuong ngọt Thịt Heo cach lam banh wagashi Cún Khang Bắp cải cuộn thịt sốt cà ốc xào rau củ canh cá bò sông đống tu lam cha que bắp xào bơ cupcake vị cà phê c º vài thiều Nước cham khoai môn làm kem cach nau ngon Quả bot tre em cach lam mi ý trứng cut nem chua già ng mì ngao những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua cách chọn vịt ngon mang thai nem chua rim cay 7 món ngon từ vọp banh troi banh chay chủ xoi khuc thom Vừa cà khoai Bánh gio ca om ngæ ca hoi nuong tieu den Bot chien Chùm làm bánh gato bi dao kho dau hu Ng cach lam mi trung cuon tom áo phông DAU PHONG lam pho rau nhút Ăn gì để trẻ hơn banh luoi meo ngon đay cà đắng bóp gỏi canh đầu cá nấu măng chua teen Hà Nội Trung muối ri sò điệp rau củ món xào Mẻ khoai lang dau tay uop mat ong món ăn từ rau củ hình trái tim cá basa kho Canh chua cà xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon bạc hà trà chanh handmade công thức sandwich thịt xông khói Hai Ngô nướng mỡ hành ô buoi da xanh ga xao sa ot Hạn cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết cach lam bap xao ngon nau pho Đặc sản Nghệ An hút hồn thực khách Rua kho tau cach lam goi xoai xanh muc kho trà sữa trân châu Công thức trà sữa muffin chocolate món xôi mut chum ruot trứng chiên cà rốt Gio heo gia cay Dua Cai muoi canh ngao cach lam cha trung hap van com chien rau bo xoi ngon lá nêp suon xao bánh kem canh chua pie Muoi dau cach lam banh pacake trai cay ngá bếp phở xào hành tây thịt bò 膼岷璵 than heo chien xu spaghetti bữa sáng