Trong những ngày hè oi bức này mà được thưởng thức một ly chè xoài thanh mát thì còn gì bằng.
Hướng dẫn cách nấu chè xoài củ năng thanh mát ngày hè

Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn món chè xoài củ năng, vị ngọt dịu thanh mát của xoài cùng với những hạt củ năng giòn giòn dai dai thực sự tạo nên sức hấp dẫn cho món chè này.

Nguyên liệu gồm có:

- 01 trái xoài cát chín
- 4-5 củ năng (củ mã thầy)
- 100ml sữa tươi không đường.
- 30 gram bột năng
- 1-2 muỗng đường.

che xoai cu nang thanh mat - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt hạt lựu.

che xoai cu nang thanh mat - 2

Bước thứ hai(2): Ướp củ năng với khoảng 1 muỗng đường trong 5-10 phút cho thấm.

che xoai cu nang thanh mat - 3

Bước thứ ba(3): Sau khi ướp, trộn thật đều củ năng với ⅔ (hai phần ba) chỗ bột năng ở trên sao cho bột bám đều xung quanh.

che xoai cu nang thanh mat - 4

Bước thứ tư(4): Cho củ năng qua rây để loại bỏ bột dư.

che xoai cu nang thanh mat - 5

Bước thứ năm(5): Xịt một ít nước lên trên bề mặt củ năng, cho tiếp ⅓ (một phần ba) chỗ bột còn lại vào trộn thật đều cho lớp bột bám thật dầy xung quanh củ năng. Sau đó đổ củ năng ra rổ để loại bỏ lớp bột dư.

che xoai cu nang thanh mat - 6

Bước thứ sáu(6): Bắc một nồi nước luộc củ năng, nước sôi cho củ năng vào luộc chín. Khi lớp bột bám bên ngoài củ năng trở lên trong suốt thì vớt ngay ra thả vào bát nước lạnh. Thời gian luộc chỉ từ 1.5-2 phút, không nên luộc lâu quá lớp áo bột bám bên ngoài củ năng sẽ tan mất.

che xoai cu nang thanh mat - 7

che xoai cu nang thanh mat - 8

Bước thứ bảy(7): Xoài gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông nhỏ, bớt lại một ít cho vào tủ lạnh.

Bước thứ tám(8): Phần xoài còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa tươi không đường. Vì xoài cát rất ngọt nên chỉ cần dùng sữa tươi không đường là vừa, nếu bạn muốn ăn ngọt hơn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc cho thêm chút đường vào xay cùng.

che xoai cu nang thanh mat - 9

Bước thứ chín(9): Vớt củ năng ra để ráo nước, cho củ năng vào ly/cốc, kế đến cho xoài đã xay nhuyễn vào cùng, thêm vài miếng xoài đã chừa lại khi nãy là được.

che xoai cu nang thanh mat - 10

Chè xoài củ năng ngon hơn khi bạn dùng lạnh nhé.

che xoai cu nang thanh mat - 11

Mong bạn và gia đình có món tráng miệng tuyệt vời với cách làm chè xoài củ năng thanh mát!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che xoai nau che xoai cach nau che xoai ngon

món ăn ngon cách làm chả giò giặt quần áo bun gao xao kho mắm chưng với tóp mỡ nấu chè kê đậu xanh Xào kinh nghiệm cach nau rau cau ngon công thức canh củ sen sườn non CÀ PHÊ LATTE 膼岷璵 dinh dưỡng mức âm thưc cach nau xoi do den bang noi com dien Cu cai muoi món ăn hy lạp làm bánh bằng nồi cơm điện tàu hủ kho nấm cá kho mía gừng Mẹo #076ACC" href="/index.php?q=lạp xưởng chiên">lạp xưởng chiên tự làm kem nướng kẹo dâu xôi cốm sen huong dan nau nước chấm gỏi cuốn Lam chả bắp rang caramen cach nau xoi dua các món ăn ngon ở Đà Lạt Cá Kho ngonhref="/index.php?q= thịt rang nấm mèo"> thịt rang nấm mèo cach lam lau riẻu cua bap bò Chan gà não làm bánh brownies lẩu chanh dây ngon ngất ngây bo bia cuon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cách nấu xôi gà ngon Gian giá Ạm Chuối hấp chuoi lat nuong gion lam banh luoi meo ngon cach nau xoi hoa mâm mi y sot pate ăn sáng Món khai vị Nuoc mam Sá Ÿ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau bánh mì cuốn quán ngon ở Hà Nội dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món gỏi bánh cho lễ giáng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Mon Chinh may xay sinh to cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua thịt vịt hầm bom trám nấu cá thu