Cháo sườn là món ăn vô cùng phổ biến và thích hợp vào mỗi bữa sáng cho cả người lớn lẫn trẻ em. Đây là món ăn được chế biến với nguyên liệu giản đơn cực kì giản đơn, chỉ cần một dẻ sườn non và một chút gạo tẻ bạn đã có ngay một bát cháo sườn vừa thơm ngon nóng hổi.
Với tiết trời cuối đông lạnh đến tê cóng thế này, chỉ ước có thể được ăn một món ăn làm ấm người lên và món cháo sườn với quẩy sẽ là một gợi ý không tồi cho bữa sáng của bạn. Hãy tham khảo cách nấu cháo sườn với quẩy mềm ngon hấp dẫn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm cháo sườn quẩy
– 400 gram sườn thăn
– 300 gram bột gạo tẻ
– Quẩy chiên giòn
– Hành hoa
Nguyên liệu nấu cháo sườn với quẩy
Cách nấu cháo sườn ngon
– Các bạn tiến hành chọn lựa nguyên liệu và mua theo những nguyên liệu đã liệt kê ở trên.
– Với phần bột gạo tẻ bạn đem ngâm với khoảng 400ml nước sau đó các bạn cần đổ từ từ nước vào bột để tránh bột bị vón cục. Trong khi ngâm gạo bạn hãy khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất rồi tiếp tục ngâm bột gạo trong khoảng 30 phút.
– Sườn các bạn luộc qua khi nước sôi thì các bạn đổ phần nước đầu này đi, cho sườn vào trong nước lạnh để rửa cho sạch. Các bạn tiếp tục cho sườn vào nồi, rồi nêm nếm gia vị cùng một chút hạt nêm vào rồi đảo đều và thêm nước ninh nhừ, nếu như muốn món cháo khi nấu được tiết kiệm thời giạn bạn có thể cho vào nồi áp suất cho nhanh.
Ninh sườn nấu cháo
– Khi mà sườn đã nhừ thì bạn từ từ đổ phần bột gạo vào. Sau đấy bạn vừa đổ bột vào vừa khuấy cho thật đều tay.
– Các bạn tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa. Sau đấy hãy để nguyên cháo ở trong nồi thêm chừng 10 – 15 phút để cho bột gạo có thời gian nở đều.
– Sau đấy các bạn bật bếp đun sôi cháo trở lại và nêm nếm lại gia vị cho cháo được vừa miệng. Để món cháo được dậy mùi và thơm hơn có thể thêm 1 chút nước mắm cũng được.
Món cháo sườn với quẩy hấp dẫn bữa sáng
– Cuối cùng bạn múc cháo ra bát rồi cắt quẩy vào trong bát cháo, cho thêm chút hạt tiêu và rau mùi cho món cháo thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.
Như vậy món cháo sườn với quẩy đã hoàn thành rồi, hy vọng với những chia sẻ ở trên các bạn đã có thể tự tay trổ tài làm món ăn sáng này cho cả gia đình thưởng thức.
Hà Vân
bột gạo tẻ cách nấu cháo sườn cách nấu món cháo sườn với quẩy cháo sườn cháo sườn với quẩy món cháo sườn với quẩyTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
