Hướng dẫn cách nấu canh chua chả cá với công thức tuyệt ngon của Ẩm thực gia đinh. Chả cá nấu canh chua đem lại cho bạn hương vị thanh mát, dai dai, ngọt ngọt.
Hướng dẫn cách nấu canh chua chả cá thơm, ngon, dễ làm cho bữa ăn.

Bạn đã từng được thưởng thức món chả cá nấu canh chua chưa? Chắc hẳn bạn không thể quên vị dai dai của chả cả hòa quyện cùng với vị chua thanh mát của các vị chua có từ các nguyên liệu thiên nhiên đúng không? Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức cách nấu canh chua chả cá này nha! :D

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá măng.
  • 200 gram thịt lợn nạc.
  • 3 quả cà chua, 1 quả chanh
  • 1 mớ thì là, hành tươi, hạt tiêu
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, đường…

Các bước tiến hành:

  1. Cá măng đem rửa thật sạch với nước muối loãng để khử hết mùi tanh của cá, chặt vây, đuôi và cào bớt lớp vảy mỏng bên ngoài, chặt thành các khúc nhỏ. Thịt nạc đem rửa thật sạch, xắt mỏng. Cà chua và hành tươi rửa thật sạch, cà chua thái múi cau.
  2. Trộn cá với thịt ướp với 1,2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu xay nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, đợi trong vòng 20 phút.
  3. Để thịt cá ra rổ cho ráo nước muối, đập dập hành khô, xắt mỏng hành tươi, trộn thật đều với thịt cá và đem cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lấy ra vo thành từng viên nhỏ, vừa ăn.
    chả cá cách nấu canh chua chả cá Cách nấu canh chua chả cá cho ngày mới cha ca
  4. Bật bếp, cho dầu chiên lên nóng, thả chả cá vào chiên, chiên thơm và chín vàng, bỏ ra đĩa.chả cá chiên cách nấu canh chua chả cá Cách nấu canh chua chả cá cho ngày mới cha ca chien
  5. Cho dầu chiên vào xoong, bỏ cà chua vào và xào, sau đó đổ nước và đợi nước chuyển thành màu đỏ, cho chả cá vào, đợi tầm 15 phút. Gần chín bạn cho thì là và hành tươi vào. tắt lửa và chưng ra tô.
    cách nấu canh chua chả cá cách nấu canh chua chả cá Cách nấu canh chua chả cá cho ngày mới canh chua cha ca
  6. Khi ăn, bạn có thể vắt thêm nước cốt chanh vào nếu bạn thích ăn chua hơn nhé! Nước chanh sẽ giúp giảm cân và có nước da đẹp ^^

Món ăn đã hoàn thành rồi, giờ mời người thân của bạn và thưởng thức thôi!

Mong các bạn ngon miệng!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món canh cá trê nấu chua nhé.

P/s: Bạn hãy chia sẻ cách làm món ăn này này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc