Cách nấu canh chua cá ngát cũng giống như các món canh chua từ cá khác, tuy vậy, cá ngát béo ngậy và nhiều thịt hơn. Canh chua cá ngát là món canh tuyệt vời.
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá ngát đậm đà, thơm ngon cho gia đình.

Cá ngát là một loại cá da trơn, ít xương, thịt nhiều, thơm ngon béo ngậy, thích hợp để chúng ta có thể có một món canh chua ngọt lịm đúng không nào? :D. Canh chua cá  không còn xa lạ gì với những người nội trợ, bởi lẽ những người nội trợ là những người luôn tìm kiếm và làm những món ăn hoàn hảo nhất cho gia đình. Vậy chúng ta hãy thử làm theo cách nấu canh chua cá ngát của Ẩm thực gia đình nhé! Biết đâu chúng ta lại tìm kiếm được một món ăn tủ thì sao :D.

Cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

  • 500 gram cá ngát.
  • 3 quả cà chua, lá giang.
  • 100 gram giá đỗ.
  • Rau mùi, rau thơm, hành tươi, hảnh khô, ớt.
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu, nêm…

Các bước thực hiện canh chua cá ngát:

  • Bạn đem cá đi làm sạch, bỏ phần ruột và để lại trứng cá. Lấy muối hạt chà xát vào da, và bụng cá để có thể tẩy hết các chết cặn bẩn và khử mùi tanh. Ướp cá với chút muối, chút hạt tiêu, chút nước mắm và hạt nêm để cá thấm gia vị trước.
    cá ngát cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát ca ngat
  • Cà chua xắt múi cau. Đem hành khô đập dập, phi thơm rồi đổ cà chua vào. Khi cà chua mềm nhũn bạn cho vào khoảng 1 lít nước và khuấy đều để màu nước đều màu đỏ ngon. Bạn đem lá giang vò nát rồi bỏ vào, lá giang sẽ giúp món canh của bạn có vị chua thanh đấy! :)
    lá giang cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát la giang
  • Khi nước cà chua lá giang sôi già, bạn đem cá ướp trước đó vào rồi đậy vung lại, không khuấy mạnh vì làm như vậy cá sẽ bị nát các bạn nhé! :)
  • Sau 20 phút, bạn cho giá, hành tươi và ớt vào trong khoảng 3 phút lá món ắn đã hoàn thành rồi!
  • Nào! Đổ ra tô nào, rắc ít rau thơm lên trên cho thêm phần hấp dẫn nhé các bạn!
    canh chua cá ngát cách nấu canh chua cá ngát Món ngon khó quên - Canh chua cá ngát canh chua ca ngat

Rất giản đơn đúng không? Nhiệm vụ của bạn bây giờ là gọi những người thương yêu của mình đóng vai trò là giám khảo để thưởng thức và chấm điểm cho món canh tuyệt hảo này nhé! Chắc chắn vì thịt cá ngát béo ngậy hòa quyện cùng vị chua của lá giang và cà sẽ cho bạn một ấn tượng khó có thể quên! :D

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món canh chua cá bông lau nhé

Mong các bạn ngon miệng! :*

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vit om dua ngon gà bọc phô mai nau com tam hà nh Lớn ot ngam Canh gà chiên bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì da me banh khoai chien gion nấu súp á xôi xéo hà nội súp phô mai bông cải lam thit cuon mi ngon bánh nếp khoai lang dẻo cách làm món sườn trứng muối mon vit ngon món làm nhanh bun rieu tom thuc đon mon ngon nhậu banh xeo ngon ha noi nău cach nom rau muong cách làm kem đậu phộng Thịt gà chiên những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà mì quảng cua Heo quay rim trứng gia cầm cach rang com trứng gà nhúng giấm mì xào ngao Da ga tay Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt lam keo dau phong banh my whole wheat ngon Là Sen Ăn cua đá miền sơn cước khoai tu chiên sa kê cách làm há cảo nhân thịt canh tom khoai mo Hàn tu lam mẠhẹ xào thịt ba chỉ Cách làm thịt bò tu lam gia do xà o bap xao mo hanh trứng rán hành tây ấm Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa lươn Món cha đậu hũ kẹp thịt nguội cach chon chanh Top Sandwich bánh cuốn homemade Xao canh rau mầm hải sản banh bao hat lanh trứng cút muoi dua chua trung muoi thom ngon đàng pudding ca phe sua sườn bò nướng món Hàn trang trí bàn làm việc liệu pháp dinh dưỡng Nha Ä am cach lam chao thit bo pho mai cút chiên giòn bằng chảo canh mực cach lam gia do tuong rà cua chien gion súp cà rốt banh cheese cupcake Mien bac ngẠcủ sen nấu tôm trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT nấu cháo ngao gạo nếp Miền Nam bánh mỳ nướng muối ớt cha ran Canh Chuoi xanh Nấu ga om thịt kho dứa khoai tây chiên loÃƒÆ i cách làm chè hạt dẻ nhà ngọc trinh cách nấu hủ tiếu sườn công thức mực khô xào cay cách rửa rau sạch khoai tay nuong cơm nấm cuộn rong biển cháo bí đỏ nấu cua chè khoai lang bột báng kem chocolate trà xanh gà ướp mật ong tôm nướng muối Thit thỏ Về quê hương quan họ nếm đặc sản banh trung thu deo nhat com xao nem chua bò lムmムmousse sữa chua dâu lau kim chi hai san ngon sushi nhat thit heo xao chao do trà xanh thịt bò hầm rau củ