Cách nấu bún mọc sườn thơm ngon đậm đà hương vị. Hướng dẫn cách nấu bún mọc sườn thơm ngon tròn vị ngay tại gia đình của bạn.
Hướng dẫn cách nấu bún mọc sườn, cách nấu bún mọc sườn thơm ngon

Mùa hạ chúng ta thường thưởng thức các món bún có vị chua dịu như: Bún sườn nấu sấu hay bún dọc mùng. Vậy còn bây giờ, khi thời tiết đang trở nên mát mẻ và dễ chịu như thế này thì tại sao bạn lại không tự nấu cho mình một bát bún mọc sườn cho ngày cuối tuần nhỉ. Hôm nay, mình xin phép được hướng dẫn các bạn cách nấu bún mọc sườn thơm ngon như ngoài quán nhé!                                               cách nấu bún mọc sườn cách nấu bún mọc sườn Cách nấu bún mọc sườn thơm ngon như ngoài quán bun moc suon

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • 400 g sườn thăn.
  • 700 g bún tươi.
  • 300 g xương ống.
  • 50 g giò sống.
  • 3 nấm tai mèo.
  • Hành lá, rau mùi.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu bún mọc sườn bao gồm các công đoạn sau:

  1. Phần xương ống để làm nước dùng, ta đem rửa thật sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó, đem ninh trên nồi. nếm nêm gia vị cho vừa ăn( 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm).
  2. Phần sườn thăn đem chặt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 10 phút.
  3. Giò sống ta đem ướp với gia vị, rồi trộn với mộc nhĩ băm thật nhỏ, vo thành từng viên nhỏ và để vào trong bát.
  4. Bún tươi chần qua nước lạnh để ráo.
  5. Đem phần sườn thăn ướp cho vào chảo với ít dầu xào nhanh, rồi cho vào nồi nước dùng đun cùng với xương ống. nếm nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn.
  6. Cho bún vào trong tô, rồi đặt lên đó vài miếng sườn thăn, rắc thêm chút hành lá và mùi tàu. Cuối cùng chan nước dùng lên thật đều.cách nấu bún mọc sườn cách nấu bún mọc sườn Cách nấu bún mọc sườn thơm ngon như ngoài quán cach nau bun moc suon

Với món bún mọc sườn này, ta nên thưởng thức vào những bữa sáng với thời tiết dễ chịu, quây quần cùng gia đình mình.

Mong các bạn thành công với công thức tuyệt vời này nhé! Các bạn có thể tham khảo thêm những món ăn khác tại đây.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kim chi trộn mì canh bí ngòi nấu tôm thịt Bí đỏ hấp Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm cha ruoi ngon Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Món gỏi dễ làm Bánh tráng trộn suon heo non dut lo ngon Bánh khoai mi hướng dẫn làm hoa giấy Thái Lan Gà nướng đất kem caramen Bánh flan nướng siêu mịn chè trái vải thạch Bánh papparoti nhân kem trứng bua com tu lam che hat sen Hiến pháp Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon Thức> súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion 6 Hàn quốc bun luoi heo rau can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit nau canh chua thit nước ép ổi với chanh cach lam banh khoai my nuong tré trai mam xoi vit nhoi nuong so huyet xao toi so huyet chay toi ngon thạch sữa chua Dò bánh trung thu Say nuoc ngoai mùa xuân Thập công thức sữa ngô hải cach nau xoi do den bang noi com dien Sinh kho chả lụa