Cách nấu bún măng sươn thơm ngon, độc đáo mà lạ miệng. Hướng dẫn cách nấu bún măng mọc sườn thơm ngon, đậm đà và lạ miêng cho bữa sáng của gia đình bạn.
Hướng dẫn cách nấu bún măng sườn thơm ngon dễ làm.

Hôm trước, mình có giới thiệu các bạn cách làm bún bò Huế, không biết bạn nào đã thực hành chưa? ^^. Ngon đúng không ạ? Hôm nay, lại trở lại với cả nhà với một món bún vô cùng quen thuộc là bún măng sườn ngon cũng không kém mà cách làm lại giản đơn hơn rất nhiều. Các bạn cùng tham khảo nhé :D

cách nấu bún măng sườn cách nấu bún măng sườn Cách nấu bún măng sườn đậm đà lạ miệng cach nau bun mang suon

 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • ½ (một phần hai) kg sườn heo.
  • 300 măng tươi.
  • 1 kg bún.
  • Hành lá, mùi tàu, hành khô.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu bún măng sườn gồm các công đoạn sau:

  1. Đem sườn chặt thành các miếng khoảng 2 đốt tay, rồi chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất, vớt ra rổ, để ráo nước. Sau đó đem ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm ướp khoảng 10 phút.
  2. Măng tươi đem luộc, đến khi măng chín vớt ra rồi ngâm trong nước lạnh tầm 5 phút (đây là mẹo để măng bớt he) . Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  3. Bật bếp, cho ít dầu vào nồi, phi hành khô cho thơm rồi cho sườn đã ướp vào xào qua, khi sườn tái,  ta đổ khoảng 4-5 bát nước con vào, rồi nấu sôi.
  4. Bún ta đem trần qua nước sôi, rồi để ráo.
  5. Khi nồi sườn đã sôi, ta cho măng vào tiếp tục đun khoảng 15-20 phút cho sợi măng mềm ra. nếm nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn.
  6. Cho bún vào tô, đặt lên trên vài miếng sườn với măng, rồi rắc thêm hành lá, rau mùi và chan nước dùng tùy ý thích của từng người.

Những ngày thời tiết mát mẻ thế này, thì còn điều gì tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức món bún nấu măng sườn thơm ngon, đậm đà bên gia đình thân yêu của mình. Mong các bạn thành công với cách nấu bún măng sườn giản đơn, dễ làm này nha!

Để học thêm những bí kíp nấu các món ăn ngon, các bạn có thể tham khảo ngay tại đây!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam