Xíu mại là một món ăn được bắt nguồn từ Trung Hoa, nhưng theo thời gian, món ăn này đã được biến đổi nhằm phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt và cách làm xíu mại cũng đã được giản đơn hóa đi nhiều phần. Xíu mại có màu đỏ kèm nước sốt đậm đà và phần thịt viên quá ngon. Món ăn này thường được ăn với bánh mì vào sáng sớm hoặc ăn chung với cơm nóng, quá ngon cơm và dễ ăn. Trong bài viết sau, Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng.
Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng

Nguyên liệu làm xíu mại

  • 300gram thịt ba rọi
  • 1 củ hành tây
  • Hành tím
  • Nước hầm xương
  • 1 ổ bánh mì

Cách làm xíu mại

Bước thứ nhất(1): Thịt ba rọi mua về bằm nhuyễn, sau đó trộn với ½ (một phần hai) củ hành tây, hành tím, hạt nêm và tiêu.

huong-dan-cach-lam-xiu-mai-thom-ngon-tuyet-nhu-ngoai-hang-1

Bước thứ hai(2): Xé ổ bánh mì ra thành nhiều miếng nhỏ rồi trộn chung với hỗn hợp thịt và dầu điều cho đẹp mắt.

Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng phần 2

Bước thứ ba(3): Mang găng tay vào, sau đó vo xíu mại thành những viên tròn cỡ nắm tay.

Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng phần 3

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo dầu, sau đó cho tỏi, hành tây còn lại vào xào rồi cho tương ớt hoặc tương cà vào đảo đều.

Bước thứ năm(5): Khi hỗn hợp này sôi đều, bạn cho nước hầm xương vào nấu sôi rồi cho xíu mại vào nấu cho đến khi nước vơi bớt là được. Ngoài ra, để xíu mại chín đều hơn, bạn có thể cho viên xíu mại đi hấp trước khi nấu với nước sốt.

Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng phần 4

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng. Nếu bạn không muốn ăn sốt nước làm bằng tương cà và tương ớt, bạn có thể sử dụng sốt cà chua để thay thế và phần sốt này hoàn toàn không làm thay đổi khẩu vị của món ăn. Khi ăn xíu mại, bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm dưa leo và đu đủ bào sợi để ăn kèm sẽ giúp tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

già treo thuà ăn vặt thach xanh ngon canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng đui ga chiên nươc măm xào chế biến thịt cừu thit ga xao thom ngon canh khoai sọ sườn non cánh gà chiên xì dầu chè ngô bột báng cháo cá nấm rơm Hà Ly sườn rán mật ong ngâm mắm dau hu nhot thit bắp cải cuộn rau nấm bánh mì rán xúc xích cach lam mut ngay tet cach lam banh phu the mẹo làm cơm gà bí đỏ công thức pizza món ngon từ rau muống xoi xeo mien bac ngon nau lau bo ngon 5 loai nuoc cham ngon giòn tan bí xào bắp sÅ a chua suong sa nuoc dua bánh bông lan chanh lẫu cá kèo cach nau lau sukiyaki cach lam nem phu truc thit nuong la mac mat nước ép chanh với ổi BÃƒÆ c các món xào chua ngọt xường heo gà ngâm duoi heo ham cách làm hoa hồng vải kem chiên kho thịt heo với trứng thuc don hai phong cach nau mi lanh soba soup thịt gà bắp non Khoai lang cach lam coc lac gà rán ướp bia sinh to trai hong ngon món ngon mỗi ngày sinh to rau ma canh ga nuong thom ngon xào đậu hũ với tôm xien ca nuong tôm chiên sốt me Củ cải sinh tố xoài thơm rang tép chua ngọt cá nấu canh tom cang sot hoisin canh đậu bánh plan caramel hướng dẫn làm mì căn mứt gừng chocolate huong dan nau canh bi dao làm sữa chua dẻo cách làm sinh tố oreo chuối canh sườn non cach lam lau oc cupcake quái vật một mắt Bo luc lac cookies chocolate chip xiên bánh gạo kim chi kem vani sốt trộn salad rau củ măng chua cach nau com la sen tram thit kho Lau ca hoi thit nuong Han Quoc ẩm thực hàn quốc rau ngót nấu giò viên muối tôm chấm hoa quả banh canh ghe rau cu chien gion ngon hạt bí canh cua nấu dọc mùng bún tôm nướng Mien trung ram thit bún sườn ga chien mam banh mi hanh don gian my xào sốt mayonnaise chả cá cơm cuộn thịt nguội goi xoai thit bot ngon thịt heo rim nước mắm phần bổ chuoi dot ruou nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm thịt heo cuộn Rượu trắng gà viên sốt chua ngọt mon bo luc lac nấu canh tôm khoai sọ mut ca rot nộm gỏi xoài tôm khô bap chien quán nướng ngon hà nội làm chè ngô món chả cá sai lầm khi ăn hải sản chia cach lam bi do boc tom salad thịt gà xoài chè sương sa hạt lựu mít cá ngừ