Trứng muối là món ăn ngon, lạ miệng được nhiều người yêu thích đặc biệt là cánh mày râu. Vậy tại sao bạn không thử học cách làm trứng muối để chiêu đãi ông xã nhỉ? Trứng muối khá là tiện dụng lại còn bổ dưỡng và quá ngon nữa. Bạn có thể học cách làm trứng muối tại nhà và có thể lưu trữ trong tủ lạnh 1 đến 2 tuần ăn dần.
Hướng Dẫn Cách Làm Trứng Muối Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả- Muối: 500gr- Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng)- Rượu trắng: 100ml- Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ- Thảo quả: 2 quả nhỏ- Quế: Vài nhánh nhỏ- Gừng: 1 mẩu nhỏ 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Khi sử dụng trứng  nên chọn những quả trứng tươi, mới sẽ ngon hơn. Để biết là trứng mới hay cũ thì bạn thả trứng vào một chậu nước bạn sẽ thấy quả trứng nổi lập lờ hơi nghiêng thì là trứng cũ, quả nào chìm dưới đáy chậu là trứng mới.Trứng đem rửa thật sạch, lau thật khô. 

Bước thứ hai(2):Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn. Hoa hồi và thảo quả sẽ giúp trứng chín nhanh hơn vì các gia vị này đều có tính nóng, hơn nữa chúng sẽ giúp trứng có mùi thơm thật hấp dẫn. 

Bước thứ ba(3):Lọ để muối trứng cũng đem rửa thật sạch và phơi thật khô. 

Bước thứ tư(4):Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào nấu sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa. Để cho nước muối thật nguội. 

Bước thứ năm(5):Xếp từng quả trứng để muối vào lọ thủy tinh rồi đổ từ từ phần nước muối đã nguội cùng rượu vào lọ đựng trứng muối. Khi làm trứng muối thì cần pha nước muối thật mặn như vậy trứng muối sẽ ngon hơn, rượu sẽ giúp cho trứng có màu đỏ thật đẹp mắt. 

Bước thứ sáu(6):Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối. 

Bước thứ bảy(7):Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng  20 – 30 ngày là trứng có thể ăn được, sau 40 ngày trứng sẽ còn ngon hơn. 

Trứng muối khi bạn để càng lâu sẽ càng hấp dẫn, thế nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc muối sẽ thấm vào trứng nhiều hơn và trứng muối sẽ mặn hơn. Món trứng muối này rất dễ ăn bạn có thể luộc lên ăn, hấp với thịt băm ăn chung với cơm nóng…Cách làm trứng muối cũng thật giản đơn phải không nào, hãy thay đổi thực đơn hàng ngày để món ăn thêm hấp dẫn với trứng muối các bạn nhé!
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng muối này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà sữa thạch rau câu riềng cà kho me ngam duong ga nau thom cơm hâp la sen hat dieu xao ngon cách tỉa rau củ húng lìu bánh sandwich cốc tai Ngày Tết ân bài trí nội thất Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán nom ca rot x Cá mòi muối chua cach lam banh tiramisu chia sẻ mẹo vặt dưa hâ u thịt heo kho khoai sọ làm nước chanh hương quế cach lam hai san hap cach lam banh crepe Bánh Mặn jelly nho ngon tuẠn bún măng chay Ăn sáng Canh sườn khổ qua cơm phô mai chiên xù Sò điệp nướng mỡ hành Bánh da heo banh crepes trai cay cháo chim cút cari cá điêu hồng lau ga ngon món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bò bò sốt sấu lam kem tai nha cháo nấm chay dạ dày hầm chút sữa chua phô mai Ảo hoc nâu ăn ngon 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa xiên que bánh gạo công thức dạ dày om nước dừa nét văn hóa tau hu non bánh cupcake cơm rang trứng các món xào chua ngọt 1 USD mua được những gì trên đường du banh trai cá trứng rán bơ tỏi nấu xôi bằng nồi cơm điện luon ca hoi Rau xào goi tom com xanh ngon snack muc banh bo dua banh lemon bars thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon Cac mon man cá lòng tong salad xoài banh mi kem pho mai tôm chua bún cho em bé 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa lam hoanh thanh pho mai tau hu kho mochi trÃƒÆ xanh thit kho dua BI NGOI cà rốt dạ dày tom cang xao sa ot canh cua nấu dọc mùng heo dong lanh nước ép dừa dứa công thức bánh canh bột gạo nước cốt sốt cá hộp với cà chua dưa chua xào tôm mực Nước hoa trái tắc muối Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng cac mon au trung chien sot ca sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt món cuốn ngon mùa hè rau câu dẻo viên bi rán chả trứng khoai tây canh chua thịt viên cach lam thit nguoi siro chanh leo làm bánh chocolate mẹo làm cơm gà bí đỏ miến xào cà ri tôm đóng banh trai hong thom Đặc sắc gà đồi Nấu giả cầy Cach lam pate rau cu chien gion ngon hấp cá chim úc con cáy B52 cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng khoai mi nuong bánh đúc lá dứa Peter Pan bánh mì chiên đẹp cach lam chuoi nêp nuong Bot khoai lang Chuoi cach lam tom xao bo toi