Món thịt sườn tẩm thính chiên quá ngon và giầu dinh dưỡng. Cách thức chế biến lại rất giản đơn. Các bạn thử một lần nhé.

Nguyên liệu gồm có: (Dùng cho 6 người)

- 6 miếng thịt sườn

- 2 quả trứng

- 5 muỗng súp thính bánh mì (bánh mì nướng giã nhuyễn)

- 3 muỗng súp bơ

- ½ (một phần hai) ly rượu

- 2 muỗng súp ngò tây băm thật nhỏ

- muối, tiêu, bột ngọt.

Cách chế biến:

• 1 Ðập trứng vào 1 chén quậy tan đều cùng với muối tiêu, bột ngọt Ðế thính bánh mì trong 1 chén khác. Nhúng thịt sườn vào trứng, tẩm thính chung quanh, cho vào chảo bơ nóng chiên vàng đều 2 mặt.

• 2 Bày thịt ra dĩa bàn. Phần nước cốt chiên thịt trong chảo nấu tiếp với rượu, rắc ngò vào, nêm vừa ăn để tạo thành nước sốt. Rưới nước sốt lên thịt sườn - ăn nóng.

 Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)