Thịt bò khô là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Sau đây là hướng dẫn cách làm thịt bò khô giản đơn mà thơm ngon lại hợp vệ sinh cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô ngon ngọt

Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Còn gì bằng nếu có 1 đĩa bò khô để nhâm nhi nói chuyện. Vậy còn chờ gì nữa bạn mà không vào bếp làm ngay món ngon này cho gia đinh mình cùng thưởng thức.

Thịt bò khô được bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên về vấn đề an toàn vệ sinh và chất lượng của nó thì luôn làm các bà nội trợ lo ngại. Bạn hãy vào bếp với tham khảo cách làm bò khô giản đơn sau đây để tự làm món bò khô cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm thịt bò khô

– 500 gram thịt bò thăn

– 1 gói ngũ vị hương

– Hành, tỏi, ớt, sả

– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri

nguyen-lieu-lam-bo-kho

Nguyên liệu làm bò khô ngon

Cách làm thịt bò khô

– Thịt bò cắt dọc theo thớ thịt dày khoảng 2 – 3cm, để ráo nước. Lưu ý không cắt ngang vì sẽ làm thịt bò nát vụn và mất ngon.

– Hành, tỏi, sả, ớt làm sạch, băm nhuyễn.

– Ướp gia vị lần 1: Cho thịt bò vào trộn thật đều với ngũ vị hương, hạt nêm, muối, đường, ớt bột, bột cà ri, bột nghệ. Ướp ít nhất 5 tiếng giúp thịt bò thấm đều gia vị.

cach-lam-bo-kho-don-gian-thom-ngon

Cho các gia vị và thịt bò và trộn thật đều

– Ướp gia vị lần 2: Cho thêm vào thịt bò  hành, tỏi, sả, ớt vào trộn thật đều.

– Sau khi thịt bò đã thấm gia vị, bạn cho thịt bò vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 20 đến 30 phút, đậy kín vung cho thịt bò chín. Lưu ý là bạn không được cho thêm nước, thịt bò sẽ tự tiết ra nước. Đun cho đến khi nước cạn, bạn tắt lửa và để thịt bò nguội. Ở bước đun này, khi thịt bò chín, bạn có thể nếm thử xem đã vừa gia vị chưa, và bổ sung để cho vừa ăn.

– Khi thịt bò đã nguội, dùng chày giã cho mềm thịt.

– Cho thịt bò vào chảo, đảo đều tay với lửa nhỏ, với cách này thì các bạn cần đảo liên tục và đều tay để thịt bò khô đều. Nếu ban có lò vi sóng thì có thể xếp thịt bò, cho vào lò vi sóng đun trong khoảng 10 phút.

cach-lam-bo-kho-3

Bò khô thơm ngon ai cũng yêu thích

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức bạn đã có một đĩa bò khô ngon tuyệt. Bò khô không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguyên liệu để làm ra nhiều món ăn khác như nộm bò khô, nộm xoài bò khô… Hãy vào bếp và thử làm ngay nhé.

Chúc các bạn làm bò khô thành công!

Bùi Hằng

bò khô cách làm bò khô cách làm bò khô ngon làm bò khô tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

Bánh bạch tuộc Takoyaki chocolate đỏ tan An chay mắt Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước chẠcanh rau cu thap cam lam hoa tao canh cá hồi nấu chua kiểu miền nam tom sot xi muoi banh sua chua chanh day tart Mướp đắng tep bún mắm thịt th khoai mi nuoc cot dua cà ri dê canh bi xanh nhoi tom thit sấu chín rán bí ngòi nhân xúc xích trứng ông lỗ hổngdinh dưỡng Cách goi bánh tét troi thit vi gà kho khoai hành lá chuoi cach nau che chuoi th i phô mai chiên Mì Ý nem hoa quả xuong ca Quay lựu banh da cua thap cam ngon nấm bào ngư xào mướp kem trái thơm mon bo vien mẹo nấu ăn Canh gà bong thien ly xao thit bo sốt kèm thịt bò la m che chuô i nâ u che chuô i chả cá thác lác xa lach Ca ch nâ u che chuô i cách vẽ bộ xương marshmallow oc len xao dua ngon bánh bột gạo đậu phộng Dụng cụ bổ 15 loại gia vị Canh th y Trung Quốc CÃƒÆ Kho banh bao nhan custard thach bun doc mung ngon bun hai san ngon banh cookie vanilla Thỏ thay banh muffin gỏi củ sen tôm mở quán ăn cach lam mam tom ngon pasta gà chiên thi lam ca com kho khe ngon cảm soup trứng ngô đậu hũ non nấu thịt bánh qui kẹp dâu tho mướp khía rau bầu bí y học cổ mì sốt cà chua tom cang cuon trung muoi mi kim chi hai san ca chien xu len dẠthuoc da gà tôm kho nước ép cà rốt táo Banh min nướng khoai hasselback dua mắm chim Giò heo rau cau lá dứa khô cá lóc xào tỏi thuong nau món ngon với cá chẽm chà bông phi lê cá hồi mon chay dau nam thit chien kieu thai xa lach rau sua chua hoanh thanh ca hoi thom ngon Nau mon com ga Giảm Cân cơm chiên cá hồi mon banh pudding ti u hướng dẫn nấu ăn tự may váy mon an thai ngon canh xương hầm đu đủ Ngọt lòng lẩu cua đồng cach lam ca tim sot thit sinh to cam ngon Mỳ quãng tiec banh he