Thịt bò khô là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Sau đây là hướng dẫn cách làm thịt bò khô giản đơn mà thơm ngon lại hợp vệ sinh cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô ngon ngọt

Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Còn gì bằng nếu có 1 đĩa bò khô để nhâm nhi nói chuyện. Vậy còn chờ gì nữa bạn mà không vào bếp làm ngay món ngon này cho gia đinh mình cùng thưởng thức.

Thịt bò khô được bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên về vấn đề an toàn vệ sinh và chất lượng của nó thì luôn làm các bà nội trợ lo ngại. Bạn hãy vào bếp với tham khảo cách làm bò khô giản đơn sau đây để tự làm món bò khô cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm thịt bò khô

– 500 gram thịt bò thăn

– 1 gói ngũ vị hương

– Hành, tỏi, ớt, sả

– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri

nguyen-lieu-lam-bo-kho

Nguyên liệu làm bò khô ngon

Cách làm thịt bò khô

– Thịt bò cắt dọc theo thớ thịt dày khoảng 2 – 3cm, để ráo nước. Lưu ý không cắt ngang vì sẽ làm thịt bò nát vụn và mất ngon.

– Hành, tỏi, sả, ớt làm sạch, băm nhuyễn.

– Ướp gia vị lần 1: Cho thịt bò vào trộn thật đều với ngũ vị hương, hạt nêm, muối, đường, ớt bột, bột cà ri, bột nghệ. Ướp ít nhất 5 tiếng giúp thịt bò thấm đều gia vị.

cach-lam-bo-kho-don-gian-thom-ngon

Cho các gia vị và thịt bò và trộn thật đều

– Ướp gia vị lần 2: Cho thêm vào thịt bò  hành, tỏi, sả, ớt vào trộn thật đều.

– Sau khi thịt bò đã thấm gia vị, bạn cho thịt bò vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 20 đến 30 phút, đậy kín vung cho thịt bò chín. Lưu ý là bạn không được cho thêm nước, thịt bò sẽ tự tiết ra nước. Đun cho đến khi nước cạn, bạn tắt lửa và để thịt bò nguội. Ở bước đun này, khi thịt bò chín, bạn có thể nếm thử xem đã vừa gia vị chưa, và bổ sung để cho vừa ăn.

– Khi thịt bò đã nguội, dùng chày giã cho mềm thịt.

– Cho thịt bò vào chảo, đảo đều tay với lửa nhỏ, với cách này thì các bạn cần đảo liên tục và đều tay để thịt bò khô đều. Nếu ban có lò vi sóng thì có thể xếp thịt bò, cho vào lò vi sóng đun trong khoảng 10 phút.

cach-lam-bo-kho-3

Bò khô thơm ngon ai cũng yêu thích

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức bạn đã có một đĩa bò khô ngon tuyệt. Bò khô không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguyên liệu để làm ra nhiều món ăn khác như nộm bò khô, nộm xoài bò khô… Hãy vào bếp và thử làm ngay nhé.

Chúc các bạn làm bò khô thành công!

Bùi Hằng

bò khô cách làm bò khô cách làm bò khô ngon làm bò khô tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

mut kiến cà kho cà Tàu hủ Banh tam nội trợ Tiet mÊNấu Chè làm váng sữa bánh kem dâu tây Lúc soda chanh day bí đỏ hấp gà mÃy bánh chưng Cách làm bánh mỳ huong dan lam com rang kim chi Banh trang đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và mẹo nhỏ Mon tom Bun Bo hue khô bò miếng ay hoa quả tưới Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại hương dân nâu lâu trà nhan trung quoc lược ga canh đậu hũ thịt bò lồng mÃƒÆ ngon Cú menu dua kieu trứng vịt muốiabel" style="background-color: #898796" href="/index.php?q=banh nương">banh nương phơ Cửu Cách làm pudding cach lam toi den bang noi com dien ăn ngon ca chem lan bot sot chanh nấu ăn với lò vi sóng cach lam chuoi ngao duong tối chè bột lọc Chao gio heo Là quay chien gion Thịt ba chỉ rim cách làm món miến lươn ón Goi tom cach lam đâu hủ tôm sú chấm mù tạt Ai su su xao Mùa Hè Banh trung thu cơm thố cha que Ớt chuông món ăn dân dã xào thịt cách nấu chè đậu đỏ bí ngô cupcake chocolate cach lam cách làm món chả chìa Tu hài Làm banh khoai lang mặc Hào soup rau trung cut bao gio song thom Salad rau củ MÃÆm tuyệt chiêu Salad rau củ chan gio ham thuoc bac ngải cứu Hết cach nau xoi cà ro Cách làm thịt bò Bánh Kem gỏi xoài salad gà làm burger phã å Mam tep kẽm Banh Canh ca kho thịt ba dau hu trang suon nuong ngu vi chuÃƒÆ bún đậu mắm tôm nấu canh hẹ nổi tiếng Hộp cơm trưa Nhật Bản mắt nem cuốn chay mon cà cà đùi vịt om bot chien gion bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cach lam da heo tron banh trang mon ga nau sa ngon Những quán bò đông khách ở Sài Gòn kem whipping vani Ham canh gà nướng Ăn Chơi cach nâu che trôi nuơc làm hành phi Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua dua kieu hơn banh nuong thom ngon tái chế chai lọ tự chế món tây bánh cổng