Thịt bò khô là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Sau đây là hướng dẫn cách làm thịt bò khô giản đơn mà thơm ngon lại hợp vệ sinh cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô ngon ngọt

Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Còn gì bằng nếu có 1 đĩa bò khô để nhâm nhi nói chuyện. Vậy còn chờ gì nữa bạn mà không vào bếp làm ngay món ngon này cho gia đinh mình cùng thưởng thức.

Thịt bò khô được bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên về vấn đề an toàn vệ sinh và chất lượng của nó thì luôn làm các bà nội trợ lo ngại. Bạn hãy vào bếp với tham khảo cách làm bò khô giản đơn sau đây để tự làm món bò khô cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm thịt bò khô

– 500 gram thịt bò thăn

– 1 gói ngũ vị hương

– Hành, tỏi, ớt, sả

– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri

nguyen-lieu-lam-bo-kho

Nguyên liệu làm bò khô ngon

Cách làm thịt bò khô

– Thịt bò cắt dọc theo thớ thịt dày khoảng 2 – 3cm, để ráo nước. Lưu ý không cắt ngang vì sẽ làm thịt bò nát vụn và mất ngon.

– Hành, tỏi, sả, ớt làm sạch, băm nhuyễn.

– Ướp gia vị lần 1: Cho thịt bò vào trộn thật đều với ngũ vị hương, hạt nêm, muối, đường, ớt bột, bột cà ri, bột nghệ. Ướp ít nhất 5 tiếng giúp thịt bò thấm đều gia vị.

cach-lam-bo-kho-don-gian-thom-ngon

Cho các gia vị và thịt bò và trộn thật đều

– Ướp gia vị lần 2: Cho thêm vào thịt bò  hành, tỏi, sả, ớt vào trộn thật đều.

– Sau khi thịt bò đã thấm gia vị, bạn cho thịt bò vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 20 đến 30 phút, đậy kín vung cho thịt bò chín. Lưu ý là bạn không được cho thêm nước, thịt bò sẽ tự tiết ra nước. Đun cho đến khi nước cạn, bạn tắt lửa và để thịt bò nguội. Ở bước đun này, khi thịt bò chín, bạn có thể nếm thử xem đã vừa gia vị chưa, và bổ sung để cho vừa ăn.

– Khi thịt bò đã nguội, dùng chày giã cho mềm thịt.

– Cho thịt bò vào chảo, đảo đều tay với lửa nhỏ, với cách này thì các bạn cần đảo liên tục và đều tay để thịt bò khô đều. Nếu ban có lò vi sóng thì có thể xếp thịt bò, cho vào lò vi sóng đun trong khoảng 10 phút.

cach-lam-bo-kho-3

Bò khô thơm ngon ai cũng yêu thích

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức bạn đã có một đĩa bò khô ngon tuyệt. Bò khô không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguyên liệu để làm ra nhiều món ăn khác như nộm bò khô, nộm xoài bò khô… Hãy vào bếp và thử làm ngay nhé.

Chúc các bạn làm bò khô thành công!

Bùi Hằng

bò khô cách làm bò khô cách làm bò khô ngon làm bò khô tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

cha gio trai vai ngon Câu bo cuon mang tay ngon sau sinh cách làm snack làm bò khô từ thịt gà canh thịt Trứng chim cút nem chua gói lá chuối cach lua oi ngon banh canh bot loc công thức sinh tố dưa hấu sua chua nha dam ngon Vịt quay Cach lam kho canh chuối xanh nước sen đầu mua Ga Khoai tây chiên thit xay Đồ dùng chú rá ƒ qua quat Giỗ các món gỏi đỗ trứng Snack vẽ trứng nhồi cách muối mang chua tẠm cốc tai ruby tuesday cach lam tom xao thien ly Kem trung salad dưa leo cà chua bún gạo xào tam sắc bún trộn cá diêu hồng bánh pancake khoai tây hạt bí ngô lợi ích chất xơ cach lam com rang dua bo Thit xa xiu sắn canh ca hoi món kem ngon tự làm gừng ngâm tại nhà hóa chất nhiễm độc thực phẩm an nước ép bưởi ăn uống nóng bức bông atisô mướp Cach Nau An nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon list lẠu công thức rau câu hình nhãn cầu Cách tạo hình dáng trái tim cho quả canh b cong thuc mon ani tươi ngon giải nhiệt">Nước chanh xoài tươi ngon giải nhiệt Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo kem dừa sữa tươi bua cơm cuối tuần thit heo ngam nuoc mam cach lam cnah kho qua nhoi thit kho đậu hũ Nộm đu đủ dứa trộn Cá rô phi chiên công sở mon thit thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm mắm thái Troi nuoc lòng mẹ khéo tay nhe canh ngon Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày canh tép mang tuoi clucb sandwich nau canh bi do Món Khai Vị Chén Mắm thịt cừu Thịt Cừu nau an ngon kiểu nhật mì ý cach nau nui banh su phu so co la sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo Làm bánh sẠn Khoai râu nôm ragu nai Ngò Chuoi nướng cach lam cu sen bo vung nem nướng sườn cố định Giữ tơm bánh tráng kẹp đậu xanh đan Ga ac gà hầm ngải cứu Dẻo thơm xôi khúc Hà Nội Cach chien com kỳ gio soup chay dừa sữa xay Xếp bánh ốc quế tết thạch cam Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua Curie súp đậu trắng