Thịt bò khô là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Sau đây là hướng dẫn cách làm thịt bò khô giản đơn mà thơm ngon lại hợp vệ sinh cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô ngon ngọt

Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Còn gì bằng nếu có 1 đĩa bò khô để nhâm nhi nói chuyện. Vậy còn chờ gì nữa bạn mà không vào bếp làm ngay món ngon này cho gia đinh mình cùng thưởng thức.

Thịt bò khô được bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên về vấn đề an toàn vệ sinh và chất lượng của nó thì luôn làm các bà nội trợ lo ngại. Bạn hãy vào bếp với tham khảo cách làm bò khô giản đơn sau đây để tự làm món bò khô cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm thịt bò khô

– 500 gram thịt bò thăn

– 1 gói ngũ vị hương

– Hành, tỏi, ớt, sả

– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri

nguyen-lieu-lam-bo-kho

Nguyên liệu làm bò khô ngon

Cách làm thịt bò khô

– Thịt bò cắt dọc theo thớ thịt dày khoảng 2 – 3cm, để ráo nước. Lưu ý không cắt ngang vì sẽ làm thịt bò nát vụn và mất ngon.

– Hành, tỏi, sả, ớt làm sạch, băm nhuyễn.

– Ướp gia vị lần 1: Cho thịt bò vào trộn thật đều với ngũ vị hương, hạt nêm, muối, đường, ớt bột, bột cà ri, bột nghệ. Ướp ít nhất 5 tiếng giúp thịt bò thấm đều gia vị.

cach-lam-bo-kho-don-gian-thom-ngon

Cho các gia vị và thịt bò và trộn thật đều

– Ướp gia vị lần 2: Cho thêm vào thịt bò  hành, tỏi, sả, ớt vào trộn thật đều.

– Sau khi thịt bò đã thấm gia vị, bạn cho thịt bò vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 20 đến 30 phút, đậy kín vung cho thịt bò chín. Lưu ý là bạn không được cho thêm nước, thịt bò sẽ tự tiết ra nước. Đun cho đến khi nước cạn, bạn tắt lửa và để thịt bò nguội. Ở bước đun này, khi thịt bò chín, bạn có thể nếm thử xem đã vừa gia vị chưa, và bổ sung để cho vừa ăn.

– Khi thịt bò đã nguội, dùng chày giã cho mềm thịt.

– Cho thịt bò vào chảo, đảo đều tay với lửa nhỏ, với cách này thì các bạn cần đảo liên tục và đều tay để thịt bò khô đều. Nếu ban có lò vi sóng thì có thể xếp thịt bò, cho vào lò vi sóng đun trong khoảng 10 phút.

cach-lam-bo-kho-3

Bò khô thơm ngon ai cũng yêu thích

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức bạn đã có một đĩa bò khô ngon tuyệt. Bò khô không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguyên liệu để làm ra nhiều món ăn khác như nộm bò khô, nộm xoài bò khô… Hãy vào bếp và thử làm ngay nhé.

Chúc các bạn làm bò khô thành công!

Bùi Hằng

bò khô cách làm bò khô cách làm bò khô ngon làm bò khô tại nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

xoi rau xao kieu nhat so bi quyet lam khoai tay chien CÃƒÆ Kho sandwich dưa cải xào trứng banh gyeongdan khoai tay kep thit chien Đuối kinh sam Mì thịt bằm cach lam banh sau rieng rút sốt cá NgàyTết vit kho thịt nướng ngũ vị ngon kỷ canh rau đay nấu riêu tôm s y cach lam gỏi băp chuối Cún Khang Đậu phụ hấp tôm s u tỏi xóc tôm dau hu kho chua ngot ngon cach che bien thit hap tự làm chè bơ phỏ vịt quay bánh nậm nhân tôm khoai tây cach lam nom Dua chuot Cá đối kho miến thịt lợn nấm rơm xôi cach lam vang sưa bi do s i cach lam ca hoi sot chanh day Ä Ã³i cach pha tra ngon xào ngao với sả ớt Ấn Độcắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ công thức thịt heo thăn chiên xù Am cách làm bánh rán chiên xù ca ri xuong heo canh kho qua thit kim chi thom ngon vịt nướng : #2E10EE" href="/index.php?q= bánh quy sừng bò"> bánh quy sừng bò iphone 7 rau sam cách muối cà ghém soup cà chua chuối lam banh my trung ca kho dua chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc com chien ca chua mì spaghetti sốt kem súp rau củ banh muffin sua tuoi cơm thịt bò trộn rau lịch sự Trang mieng cá lưỡi trâu kho mít non cach nau gio heo ngon Như Yến s món kho cách làm sườn nướng xá xói Khương quýt che dau xanh bi do gà xé sợi thit bo cuon la cai ngon muc xao ngon ph i tiết canh phÒ cach lam siro man Cách chọn và sử dụng trứng canh rieu cua ngon pasta cách làm phá lấu áp chảo Nem nướng Gánh bánh sandwich hoành thánh măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt