Món mà hôm nay NauNgon.com hướng dẫn các bạn làm chính là một món ăn vặt cực kì quen thuộc và được hầu hết mọi người ưa chuộng, đó chính là thịt bò khô . Thịt bò khô hay còn gọi là khô bò là một món ăn vặt quá ngon và thậm chí là món khoái khẩu của nhiều người – từ già đến trẻ. Tuy nhiên vì vấn đề vệ sinh nên hầu hết mọi người đều phải ngậm ngùi chia tay món ăn yêu thích này. Hãy để NauNgon.com giúp các bạn giải tỏa nỗi lo lắng bằng cách cùng các bạn học cách làm thịt bò khô dạng miếng. Cách làm thịt bò khô thì ra giản đơn đến không ngờ đấy các bạn ạ!
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô dạng miếng giản đơn và hợp vệ sinh

cách làm thịt bò khô

cách làm thịt bò khô

* Nguyên liệu làm thịt bò khô:

+ Thịt bò: 600g. (Chọn thịt bò bắp hay bò thăn là tùy bạn, nhưng nếu bạn thích ăn gân giòn giòn thì thịt bò bắp sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn cả đấy, nhớ chọn những miếng thịt có thớ dài nhé.)
+ Sả: 50g.
+ Tỏi: 30g.
+ Ngũ vị hương: 15g.
+ Mật ong: 10ml.
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ.
+ Chanh: 1 quả.
+ Rau thơm, rau mùi: 50g.
+ Gia vị: Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, đường, dầu chiên.

 

* Cách làm thịt bò khô:

 

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– Băm nhuyễn gừng, tỏi, sả.

– Thịt bò rửa thật sạch, thái dọc theo miếng thịt (lưu ý đừng thái ngang miếng thịt nếu không sau khi làm xong thịt bò khô sẽ bị vụn)

– Sau khi thái thịt xong, các bạn bắt đầu ướp thịt nhé. Dùng 15 gram ngũ vị hương, 2 muỗng sả, 1 muỗng gừng, 1 muỗng tỏi, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, ¼ (một phần tư) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa tiêu, 1-2 muỗng ớt bột (các bạn tùy theo “trình độ” ăn cay của bản thân và gia đình để thêm bớt cho vừa miệng nhé), 10ml mật ong và ½ (một phần hai) thìa dầu chiên, ướp thịt trong khoảng 8-12 giờ. Các bạn nên thường xuyên đảo đều thịt để gia vị được thấm đều nhé.

Bước thứ hai(2): Thực hiện

– Cho thịt bò vào nồi đun, vặn lửa nhỏ. Các bạn lưu ý không cần thêm nước đâu vì thịt bò sẽ tự tiết ra nước đấy. Khoảng 25-30 phút sau khi thịt bò chuyển sau màu nâu và cạn nước thì các bạn có thể tắt lửa rồi đấy.

– Trước khi làm khô thịt bò, các bạn cần dùng chày, cối giã từng cho từng miếng thịt bò mềm để có thể dễ dàng xé được.

– Cuối cùng, cho thịt bò vào lò vi sóng sấy khô. Tuy nhiên nếu bạn không có lò vi sóng thì chỉ cần bỏ thịt vào chảo rang đến khi khô là được (nhớ đảo đều tay kẻo thịt bị khét đấy nhé các bạn.)

Thế là từ nay, dựa vào cách làm thịt bò khô trên đây, các bạn độc giả thân mến của nau.vn có thể an tâm thưởng thức món ăn vặt độc đáo này mà chẳng phải lăn tăn về vấn đề an toàn thực phẩm nữa rồi. Các chị em cũng có thể yên tâm dùng thịt bò khô làm đồ nhắm cho các quý ông được rồi đúng không nào?
Mong các bạn thành công với món thịt bò khô này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nấu lẩu ốc cà ri cach nau che trung May vÃƒÆ CANH GA CHIEN NUOC MAM kem hoa quẠqua nho Muối chua Sua chua com ran cach lam nem khoai cach lam cha khoai mon cẠu CHA Bánh Pía lau bap bo nhung hanh ram nấm kim châm canh Gà cách làm bánh sữa tươi chiên cừu dưa món cách làm dâm bông chan ga hongkong mon thit bo giòn tan Nước mía cã³c lái nuoc cốt dừa tôm cách làm bim bim trứng ốp la chiên tỏi thịt vịt nướng riềng mẻ N瓢峄沶g lam cha muc nộm sứa Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay Bà ng Ga hap cach lam nem bắp hai san cuon ngon salad rau mam ngon bò xào hành tây chuối tẩm bột chiên giòn nướng thịt ngon cocktail bellini sao khoai tay tỏi cách làm bún cá cam cach lam tom xao mang tay Muc chiến sua sen nhã đậu chiên kem que bơ cháo cua nấu bột báng Chi碍n Che hoa cau Đuối mực xào chua ngọt Liên Ròm Bánh trưng Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas Phó Lau gà thap cam cà rau Đi cháo gỏi vịt công thức nấu ăn Món bánh thịt bò om khoai công thức trứng cút sốt cay sinh tố dưa buổi chế biến tim bò bánh muffin lau hot vit ngon kem que dau tay thit kho trung nuoc dua Hào Mon canh cá chim RÃƒÆ bánh sandwich kẹp ngô Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Kẹo đậu phộng Bồng Sơn gỏi cá cơm mơm kỳ anh nước gừng banh quy me Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ tom nuong pho mai Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm trang tri banh thit bo ham khoai tay cach lam sot chua ngot đưa gỏi dọc mùng banh khot cách làm chuối kho tẠo thịt heo nướng trái cây chân giò sốt lam che khuc bach cá cơm khô rang đường mật ong tau hu kho cà tím nhồi đậu phụ lạp xưởng Xôi mít cach lam banh mi kep thit Cach lam nuoc ep dua màu vàng món tây kep sup mi thit bo khoai tay chien voi thit ngon nam giới bàn ăn Bê chè hạnh nhân Lau cua