Món mà hôm nay NauNgon.com hướng dẫn các bạn làm chính là một món ăn vặt cực kì quen thuộc và được hầu hết mọi người ưa chuộng, đó chính là thịt bò khô . Thịt bò khô hay còn gọi là khô bò là một món ăn vặt quá ngon và thậm chí là món khoái khẩu của nhiều người – từ già đến trẻ. Tuy nhiên vì vấn đề vệ sinh nên hầu hết mọi người đều phải ngậm ngùi chia tay món ăn yêu thích này. Hãy để NauNgon.com giúp các bạn giải tỏa nỗi lo lắng bằng cách cùng các bạn học cách làm thịt bò khô dạng miếng. Cách làm thịt bò khô thì ra giản đơn đến không ngờ đấy các bạn ạ!
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô dạng miếng giản đơn và hợp vệ sinh

cách làm thịt bò khô

cách làm thịt bò khô

* Nguyên liệu làm thịt bò khô:

+ Thịt bò: 600g. (Chọn thịt bò bắp hay bò thăn là tùy bạn, nhưng nếu bạn thích ăn gân giòn giòn thì thịt bò bắp sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn cả đấy, nhớ chọn những miếng thịt có thớ dài nhé.)
+ Sả: 50g.
+ Tỏi: 30g.
+ Ngũ vị hương: 15g.
+ Mật ong: 10ml.
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ.
+ Chanh: 1 quả.
+ Rau thơm, rau mùi: 50g.
+ Gia vị: Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, đường, dầu chiên.

 

* Cách làm thịt bò khô:

 

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– Băm nhuyễn gừng, tỏi, sả.

– Thịt bò rửa thật sạch, thái dọc theo miếng thịt (lưu ý đừng thái ngang miếng thịt nếu không sau khi làm xong thịt bò khô sẽ bị vụn)

– Sau khi thái thịt xong, các bạn bắt đầu ướp thịt nhé. Dùng 15 gram ngũ vị hương, 2 muỗng sả, 1 muỗng gừng, 1 muỗng tỏi, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, ¼ (một phần tư) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa tiêu, 1-2 muỗng ớt bột (các bạn tùy theo “trình độ” ăn cay của bản thân và gia đình để thêm bớt cho vừa miệng nhé), 10ml mật ong và ½ (một phần hai) thìa dầu chiên, ướp thịt trong khoảng 8-12 giờ. Các bạn nên thường xuyên đảo đều thịt để gia vị được thấm đều nhé.

Bước thứ hai(2): Thực hiện

– Cho thịt bò vào nồi đun, vặn lửa nhỏ. Các bạn lưu ý không cần thêm nước đâu vì thịt bò sẽ tự tiết ra nước đấy. Khoảng 25-30 phút sau khi thịt bò chuyển sau màu nâu và cạn nước thì các bạn có thể tắt lửa rồi đấy.

– Trước khi làm khô thịt bò, các bạn cần dùng chày, cối giã từng cho từng miếng thịt bò mềm để có thể dễ dàng xé được.

– Cuối cùng, cho thịt bò vào lò vi sóng sấy khô. Tuy nhiên nếu bạn không có lò vi sóng thì chỉ cần bỏ thịt vào chảo rang đến khi khô là được (nhớ đảo đều tay kẻo thịt bị khét đấy nhé các bạn.)

Thế là từ nay, dựa vào cách làm thịt bò khô trên đây, các bạn độc giả thân mến của nau.vn có thể an tâm thưởng thức món ăn vặt độc đáo này mà chẳng phải lăn tăn về vấn đề an toàn thực phẩm nữa rồi. Các chị em cũng có thể yên tâm dùng thịt bò khô làm đồ nhắm cho các quý ông được rồi đúng không nào?
Mong các bạn thành công với món thịt bò khô này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chè dưa mì xào thịt bò gà rang luoi lon rau thom Rau muốn Ram List Chả các loại bánh ngon thit heo ngam nươc măm Thanh Hóa công thức mứt sen lam pho gà rô ti thịt bò khô tôm sôt chanh day banh cuon gac quấn chiên cơm Cà Nuong đổ bánh bèo răng l貌 Giáng Sinh nuoc dau thom ngon thích Ếch ngỗng pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa gà nướng muối ớt canh mồng tơi Đơn giản cánh gà rang bơ Món Kho banh brownies Thức Uống luoc da day Đồ uống Rượu làm bánh pancake Thịt viên mam co ngon Khoái bánh trôi bánh chay Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà Dễ Làm noel Cupcake SÃƒÆ cach lam sâm bi dao làm bánh cuộn làm bạn Cách lam chà bông Đậu Hủ Mỳ ý nấu ăn Cá basa đậu xanh ránund-color: #5BFE33" href="/index.php?q=cach nau chạo">cach nau chạo mọc Pasta muffin chuoi Hải Anh mon ca kho ngà 10 món ăn bạn nên thử một lần trong Thịt kho trứng nấu canh nấm đậu phụ Gà cải List Lẩu Thái Lan bua toi ngon lanh làm bánh khoai tây hấp bông cải Món Pháp cach lam heo quay sách Lưu ý Tom Yum làm phở bò ăn chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược sườn lợn nướng Vịt Cách my udon Hủ Tiếu Gio heo đón năm mới canh hến boë kho cà ch là m mam cà ca chim nuong khâu nhuc Mách cha la nom thit de cua bá canh chua nấu cá hồi tránh thịt lợn tăng trọng phở phở gà Liên Ròm phở cuốn tôm tươi cÃƒÆ thu rim nước ép dưa hấu mix dâu Ngay tet chè trôi nuơc Lau mam bún nem cach lam Bánh đa thịt gà ngon Äao trững Màu 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan nau bun rieu canh là giang banh Tart trung bà nh quy trà i tim cá nấu bầu bot nep