Món mà hôm nay NauNgon.com hướng dẫn các bạn làm chính là một món ăn vặt cực kì quen thuộc và được hầu hết mọi người ưa chuộng, đó chính là thịt bò khô . Thịt bò khô hay còn gọi là khô bò là một món ăn vặt quá ngon và thậm chí là món khoái khẩu của nhiều người – từ già đến trẻ. Tuy nhiên vì vấn đề vệ sinh nên hầu hết mọi người đều phải ngậm ngùi chia tay món ăn yêu thích này. Hãy để NauNgon.com giúp các bạn giải tỏa nỗi lo lắng bằng cách cùng các bạn học cách làm thịt bò khô dạng miếng. Cách làm thịt bò khô thì ra giản đơn đến không ngờ đấy các bạn ạ!
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô dạng miếng giản đơn và hợp vệ sinh

cách làm thịt bò khô

cách làm thịt bò khô

* Nguyên liệu làm thịt bò khô:

+ Thịt bò: 600g. (Chọn thịt bò bắp hay bò thăn là tùy bạn, nhưng nếu bạn thích ăn gân giòn giòn thì thịt bò bắp sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn cả đấy, nhớ chọn những miếng thịt có thớ dài nhé.)
+ Sả: 50g.
+ Tỏi: 30g.
+ Ngũ vị hương: 15g.
+ Mật ong: 10ml.
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ.
+ Chanh: 1 quả.
+ Rau thơm, rau mùi: 50g.
+ Gia vị: Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, đường, dầu chiên.

 

* Cách làm thịt bò khô:

 

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– Băm nhuyễn gừng, tỏi, sả.

– Thịt bò rửa thật sạch, thái dọc theo miếng thịt (lưu ý đừng thái ngang miếng thịt nếu không sau khi làm xong thịt bò khô sẽ bị vụn)

– Sau khi thái thịt xong, các bạn bắt đầu ướp thịt nhé. Dùng 15 gram ngũ vị hương, 2 muỗng sả, 1 muỗng gừng, 1 muỗng tỏi, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, ¼ (một phần tư) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa tiêu, 1-2 muỗng ớt bột (các bạn tùy theo “trình độ” ăn cay của bản thân và gia đình để thêm bớt cho vừa miệng nhé), 10ml mật ong và ½ (một phần hai) thìa dầu chiên, ướp thịt trong khoảng 8-12 giờ. Các bạn nên thường xuyên đảo đều thịt để gia vị được thấm đều nhé.

Bước thứ hai(2): Thực hiện

– Cho thịt bò vào nồi đun, vặn lửa nhỏ. Các bạn lưu ý không cần thêm nước đâu vì thịt bò sẽ tự tiết ra nước đấy. Khoảng 25-30 phút sau khi thịt bò chuyển sau màu nâu và cạn nước thì các bạn có thể tắt lửa rồi đấy.

– Trước khi làm khô thịt bò, các bạn cần dùng chày, cối giã từng cho từng miếng thịt bò mềm để có thể dễ dàng xé được.

– Cuối cùng, cho thịt bò vào lò vi sóng sấy khô. Tuy nhiên nếu bạn không có lò vi sóng thì chỉ cần bỏ thịt vào chảo rang đến khi khô là được (nhớ đảo đều tay kẻo thịt bị khét đấy nhé các bạn.)

Thế là từ nay, dựa vào cách làm thịt bò khô trên đây, các bạn độc giả thân mến của nau.vn có thể an tâm thưởng thức món ăn vặt độc đáo này mà chẳng phải lăn tăn về vấn đề an toàn thực phẩm nữa rồi. Các chị em cũng có thể yên tâm dùng thịt bò khô làm đồ nhắm cho các quý ông được rồi đúng không nào?
Mong các bạn thành công với món thịt bò khô này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dâu nhúng sô cô la Bánh mì ổ đậu phụ xào Kheo Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn thắt nút bun nau tomyum thom canh sườn nấu khoai com chien tay ban nha sốt cá diêu hồng tôm sốt chua ngọt Bật mí những món kho mới làm bữa cơm Ốc bưu côt let samousa nhan thit heo công thức làm sữa đậu nành làm dưa chuột muối chè đỗ xanh bí ngô chiên bánh khoai tây lam kem bo lac ech xao xa ot thuc don don gian lam mi y hai san ngon cách làm chả cá Khéo tay chế biến bún 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng thit heo quay banh hoi cach lam banh căn cánh gà chiên ngọt ga chien muoi toi ngon nước chanh sức khỏe dạ dày lọc nui xào cà MY quang rau câu nhãn nhục lam bánh khoai tay mon cookie tra sua những món bánh thơm ngon hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò trọng pad thai xao om thịt bò với khoai tây làm món chay cach lam banh bot loc canh tôm bánh quy 3 tầng siro dau banana cake Món trung kho chuá mẹo nhận biết rau ngót sạch Ngon quá ốc đá canh nghêu măng chua mề gà xào thơm muop dang xao trung Thạch dâu tây thanh mát ngày hè những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate cách làm các món gà ngon phà ŠTây 鑶玭 Tr鐡 nau bo kho món ăn tráng miệng canh ca chua thit bam Banh canh ga văn phòng phẩm thú vị che giai nhiet tôm rang mặn Top cơm rang đặc biệt kem nướng ngon pha siro kiwi bac ha ngon bun tuoi xao ngon be thui tron quyt dac biet nấu chè đu đủ trung hap don gian xôi giò bo cau tan sen nam ngon chao thịt bo Thịt Heo chien tôm xào cong thuc banh cuon đậu sốt nấm nước ép bưởi cà rốt cua chien gion lạp vịt lam vit tiem dac biet bò lá lốt súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm thịt bò cach lam banh trai cay dau xanh tự nấu chè bưởi CÃƒÆ Kho Phong vịt kho gừng cu hanh trứng vịt cuộn nấm kim châm xôi cốm đậu xanh món khai vị GÃƒÆ kho coca trái sầu riêng cà cam công thức bánh sữa chiên chè sen nấu táo đỏ banh trang tron ngon CHÃƒË cách làm bánh bông lan đơn giản Mẹo thái hành không cay mắt thạch đỗ xanh ngũ cốc ăn sáng công thức kem cam bo xao dua chua bap cai chiên thịt heo tẩm côm kem sữa tươi bạc hà Ä Ãªm XÃ Æ o nang thao moc cach lam suon rang bắp nướng bo bánh nậm miền trung hau nuong mo hanh rau củ xào cay thịt chà bông bánh qui công thức sinh tố ngon ếch bí đỏ làm thạch