Không chỉ là món ăn gia đình hấp dẫn, tai heo ngâm giấm còn là món nhâm nhi ngày Tết rất được ưa chuộng. Cùng vào bếp chuẩn bị sẵn món Tết hấp dẫn này nhé!

	Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm giấm ngon tuyệt tại nhà

>> Làm thịt đầu heo ngâm mắm tuyệt ngon lai rai ngày Tết
>> Bí quyết làm thịt ba rọi kho cùi dừa thật 'đưa cơm'

 Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm giấm ngon tuyệt tại nhà 1

Nguyên liệu gồm có:

- 1 tai heo

- 2 chén giấm

- 2 muỗng muối

- ½ (một phần hai) chén đường cát trắng

- ½ (một phần hai) chén đường phèn

- Tỏi, ớt, chanh

Cách chế biến:

- Tai heo cạo sạch lông, bóp với muối chanh để khử hết mùi hôi rồi luộc chín cùng 1 muỗng muối. Sau khi vừa chín tới vớt tai heo ra ngâm ngay vào tô nước đá lạnh để tai heo được trắng và giòn.

 Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm giấm ngon tuyệt tại nhà 2

- Sau khi ngâm nước đá khoảng 15 phút các bạn vớt tai heo ra để ráo. chuẩn bị sẵn phần hỗn hợp ngâm, pha hỗn hợp gồm: 2 chén giấm; 1 chén đường cát trắng; ½ (một phần hai) chén đường phèn; 1 muỗng muối,  khuấy đều cho tan hết đường và bắc lên bếp cho sôi, để thật nguội.

- Cho tai heo vào hũ thủy tinh, chế hỗn hợp giấm vào ngập tai heo, cố định để tai heo không nổi lên mặt nước, có thể cho thêm tỏi ớt gừng vào cùng cho thơm. Sau 3-4 ngày tai heo đã thấm đẫm gia vị, gắp tai heo ra thái thành miếng mỏng, bày ra dĩa, cuốn kèm bánh tráng, lá sung, rau thơm và chấm nước mắm tỏi ớt.

 Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm giấm ngon tuyệt tại nhà - ảnh 3

 4

- Sau 3-4 ngày nếu các bạn chưa ăn tới, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được lâu.

 6 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, tai heo, giấm, món chua, Hằng MT

nau banh canh chay mì spaghetti sup gà lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu thịt ba chỉ gà chiên mon an sang tă m Tắc muối banh muffins ngon món giá hẹ xào miến chay Sắc Đẹp pho xao gỏi dê Thit lon nuong cach lam ca hoi ap chao Ä Ã³n râu câu Cach lam banh cong tron nom quy tắc Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây hướng dẫn làm thịt bò khô pho xao bo thom ngon cach lam ca tre lai bánh cuốn gà quay khoai môn nước ép dứa Xôi đậu món ăn kèm bún rau cau dau do xoi lac QuÃƒÆ c cach nuong banh ngao pho xao chay khoai mÃƒÆ cách làm cua bể huyết áp cach lam ga kfc ngon RÃƒÆ bua sang canh sam bo luong nem gÃƒÆ Ớt làm tương đậu đen thịt chiên nước mắm Mon kho giá lạnh ngao xào lẩu cá sua chua mit pho xao kieu thai chè bột báng sương sáo hong sinh tố đu đủ sa pô chê lót Điểm tâm tom chien bot gion tan canh xoai xanh Món ăn kèm thịt chiên giòn pho xao ngon Ẩm thực Pháp đồ chua dễ làm Đãion miệng ngày"> món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cach nau com tron han quoc món ngon mỗi ngày Phù bánh khoai chiên banh trưng bún sấu kho thịt luộc Phá Ÿ đèn lồng Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cach lam banh thach 3D nội trợ Đãi xay rau mÃƒÆ nếp than phong lan phã å Sê nộm khế chua ngọt thịt lợn xào mắm tép mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé quả lê trà sương sáo xôi dừa khoai lang say deo mứt mận mận hậu siro Hà Ly phong phu mồng tơi nấu thịt sườn nem lui thịt kho cháy cạnh ạu sung Ä Ãªm Khai vi cua chien gion suon rim ngon mÃƒÆ phuc bon tu kiểu mới cach lam canh chua dau tay trúng cách làm cà pháo muối trộn đậu bắp bật cha dau thit chÃƒÆ Trứng cá hồi phuong khoai mon Video dạy sửa chữa điện thoại Ca lam hat nêm tai nha sẠc Indonesia Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc