Nguyên liệu sữa chua trái cây ngon :
- - Sữa tươi 1 lít
- - Sữa đặc: 200g
- - Sữa chua: 2 hộp
- - Mận, dưa vàng, xoài, bơ (tùy quả bạn thích)
- - Đường cát
Cách làm sữa chua trái cây ngon :
Bước thứ nhất(1) : Đem trộn sữa đặc vào sữa tươi. Sau đó đem đun hỗn hợp trên cho đến khi mà hỗn hợp hơi sủi bột khoảng 80 độ C. Sau đó bạn đem tắt lửa đi để sữa ấm khoảng 30 độ C thì bạn đem đổ men cái ( 1 hộp sữa chua vào nhé, Sau đó bạn đem khuấy nhẹ tay ). Sau đó bạn đem ủ bằng nồi cơm điện. Sau đó đem bật nút Warm để ủ sữa chua. ( thời gian bạn ủ sữa khoảng từ 8 đến 12 tiếng , tùy thuộc vào vời tiết nữa nhé )
Bước thứ hai(2) : Trong lúc bạn đem ủ sữa bạn hãy chuẩn bị sẵn các loại quả đem gọt bỏ vỏ và đem cắt hạt lựu
Bước thứ ba(3) : Đổ 2 muôi đường vào âu hoa quả rồi sau đó bạn đem trộn thật đều lên nhé. Sau đó bạn để khoảng nửa tiếng để hoa quả thấm đường nhé
Bước thứ tư(4) : Bạn sên trên bếp hoa quả với chút xíu nước lọc, đợi cạn nước thì hãy đem tắt lửa đi nhé. Sau đó để co nguội ( nhưng mà bạn hãy chú ý thời gian ủ sữa và thời gian bạn chuẩn bị sẵn hoa quả phải vừa khớp nhau nhé )
Bước thứ năm(5) : Cuối cùng cho hỗn hợp bơ, xoài, dưa, mận vừa chưng vào âu sữa chua đã được ủ và múc ra từng túi. Sau đó bạn đem để ngoài thêm 2 tiếng để cho sữa chua hơi đông lại rồi đem bỏ vào trong tủ lạnh nhé
Sữa chua trái cây giản đơn dễ làm lại mát lạnh sợ gì nắng nóng mùa hè. Banh hãy chia sẻ món ăn ngon vặt ngon này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
