Hướng dẫn cách làm rau muống ngâm chua ngọt ngon. Rau muống ngâm chua ngọt- món ngon trong sổ tay nấu ăn. Cách làm rau muống ngâm chua ngọt giản đơn tại nhà.
Hướng dẫn cách làm rau muống ngâm chua ngọt cho bữa ăn ngon

Rau muống ngâm chua ngọt nghe cái tên có vẻ lạ nhỉ? Bởi vì đa số chúng ta thường nghe thấy có món rau muống xào tỏi, gỏi rau muống thịt bò, nộm rau muống…Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau muống ngâm chua ngọt. Hãy thử cảm nhận hương vị mới lạ của món ăn này và cùng ghi vào sổ tay nấu ăn món ngon, lạ miệng này thôi để có dịp làm và chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu cho món rau muống ngâm chua ngọt gồm có

  • 1 bó rau muống
  • 1 củ cà rốt
  •  Tỏi, ớt
  • Giấm, đường, muối
  • Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt

  1. Đầu tiên, rau muống nhặt sạch bỏ lá và cặng già đi. Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra rá để ráo nước.                                                                                                     rau muống cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt rau muong 1
  2. Bạn cạo sạch vỏ cà rốt, rửa thật sạch và cắt thành khoanh tròn nhỏ. Muốn đẹp mắt cho món ăn thì bạn có thể cắt tỉa thành hình hoa hay hình thoi…                                                                                cà rốt cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt ca rot 1
  3. Tiếp theo, bạn đun một ít nước nước sôi bỏ thêm vài hạt muối vào để rau được xanh hơn. Cho rau muống vào chần sơ qua tầm 3 phút.
  4. Vớt rau muống ra và cho vào nước lạnh để rau muống được xanh và giòn hơn. Sau đó chắt nước đi vớt rau ra rá để ráo nước.
  5. Ớt thì rửa thật sạch, thái lát mỏng cho vào tô. Còn tỏi thì băm dập cho lẫn vào ớt.
  6. Bây giờ sẽ là bước quan trọng pha nước ngâm. Bạn đun 1 chén nước với 1 chén đường và 3 muỗng muối đến khi đường hòa tan hoàn toàn nha. Chờ cho nước nguội bớt, để còn hơi ấm ấm thì cho 1 chén dấm trắng vào hòa đều. Sau đó, nếm nêm xem có vị ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn chưa? Nếu có thì là được nhưng cũng tùy vào khẩu vị của gia đình bạn, bạn cũng có thể cho thêm ít đường, ít muối hay giấm vào để hợp với khẩu vị của gia đình nhé.
  7. Cuối cùng, bạn xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín. Để qua 1-2 ngày là có thể dùng được.cách làm rau muống ngâm chua ngọt cách làm rau muống ngâm chua ngọt Cách làm rau muống ngâm chua ngọt cach lam rau muong ngam chua ngot

Cũng khá giản đơn, bạn đã học được cách làm rau muống ngâm chua ngọt rồi. Rau muống ngâm có vị hơi chua chua, ngọt ngọt và vị cay của ớt, vị thơm của tỏi, dùng kèm với món thịt luộc hoặc ăn kèm với cơm trắng thì thật tuyệt vời. Hãy làm thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn nha.

Mong bạn ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non